Девченки, бывает всякое - прибегаешь домой, скоро муж с работы - нужно быстро приготовить что-нибудь - а что? Первое что приходит на ум, так это пожарю картошку и почищу селедку:) или яишница... Но все это так надоело....
Давайте поделимся своими рецептами любимых блюд, вкусными и в то же время простыми!!!!
показать весь текст
1004
0
Привет, а я готовлю тыквенные оладушки на сыворотке. Вкуса тыквы нет вообще. Отвариваю тыкву. (беру на глаз кусочек тыквы). Остужаю, сливаю воду. Разминаю толкушкой. Добаляю сахара по вкусу, 1/2 или 1 ч.л. соды, 1 ст. сыворотки, муки сколько возьмет. Без яиц. Получаются мягенькие и пушистые оладушки. На здоровье.
Привет, тоже готовлю рульку. Только я стараюсь кость вытащить в сыром виде, чтобы бульон был без кости. Потом сваренную рульку мелко нарезаю, смешиваю со специями, чесноком и солью. Складываю в пластиковую бутылку и в холодильник. Потом бутылку срезаю и получается типа зельца колбаска. А рульку рулетом я мариную в сыром виде (без кости) в горчице, перце и соли. Завязываю ниткой. Можно вовнутрь рульки добавить куриное мясо. Заворачиваю в фольгу. Оставляю на ночь в холодильнике. (Мне так удобно). Думаю, что 5-6 часов будет достаточно. Утром на 2 часа в духовку. Получается мясной классный рулет. Без всякой химии. 
Всем добрый вечер!
Сегодня приготовила прикольное и простое блюдо, рецепт решила выложить.
Нужно:
картофель - 5-6 шт среднего размера,
лук репчатый - 1-2 шт небольших
фарш (любой, какой любите) - полкило
сметана - 200 г
майонез - 200 г
яйца - 2 шт
мука - полстакана
Приготовление:
Форму смазать маслом, картофель порезать соломкой, посолить-поперчить, выложить в форму.
Фарш обжарить с луком, и выложить сверху картошки.
Перемешать майонез и сметану с яйцами, специями и мукой до состояния теста чуть жиже, чем на оладкушки, и залить картофель и фарш сверху (принцип наливного пирога).
И - в духовку!
Выпекать 40-60 мин при температуре 200-220 г.
Приятного!
Сегодня приготовила прикольное и простое блюдо, рецепт решила выложить.
Нужно:
картофель - 5-6 шт среднего размера,
лук репчатый - 1-2 шт небольших
фарш (любой, какой любите) - полкило
сметана - 200 г
майонез - 200 г
яйца - 2 шт
мука - полстакана
Приготовление:
Форму смазать маслом, картофель порезать соломкой, посолить-поперчить, выложить в форму.
Фарш обжарить с луком, и выложить сверху картошки.
Перемешать майонез и сметану с яйцами, специями и мукой до состояния теста чуть жиже, чем на оладкушки, и залить картофель и фарш сверху (принцип наливного пирога).
И - в духовку!
Выпекать 40-60 мин при температуре 200-220 г.
Приятного!
привет, сыворотка получается при изготовлении творога, когда простокваша подогревается, творожная масса всплывает вверх, а мутная водичка остается. Вот это и есть сыворотка. Ее обычно продают на рынке там же, где и творог. Я на ней блины жарю, хлеб пеку, пиццу делаю.
Девченки, всех с замечательным праздником весны ! Будьте всегда неотразимы ))) Посоветуйте, что такого приготовить на вечер ? ( по бытренькому ))
Будь всегда красивой и беспечной,
К чертy все домашние дела,
Чтоб мужчинa думал каждый встречный:
’Ах, какая женщина прошла!’
И про макияж не забывай, конечно,
Даже если ты идешь домой,
Чтоб мужчинa думал каждый встречный:
’Ах, какая дама, Боже мой!’
И ещё один совет известный:
Иногда рюмашечку прими,
Чтоб мужчинa думал каждый встречный:
’Ах, какая баба, черт возьми!’
К чертy все домашние дела,
Чтоб мужчинa думал каждый встречный:
’Ах, какая женщина прошла!’
И про макияж не забывай, конечно,
Даже если ты идешь домой,
Чтоб мужчинa думал каждый встречный:
’Ах, какая дама, Боже мой!’
И ещё один совет известный:
Иногда рюмашечку прими,
Чтоб мужчинa думал каждый встречный:
’Ах, какая баба, черт возьми!’
Блины
Ингредиенты:
белая мука - 280 грамм (в 1 столовой ложке с горкой -30 грамм)значит:9 с половиной стол.ложек
яйца - 2 шт.
молоко - 650 мл (можно часть молока заменить газированой миниральной водой)
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст. ложка
соль - пол чайной ложечки ( можно чуть)меньше.
Закладываем в миску миксера 2 яйца, наливаем немного молока, добавляем соль,сахар и перемешиваем на небольшой скорости.
Продолжая перемешивать, добавляем немного муки до получения теста густоты сметаны.Попеременно добавляем всю муку и все молоко, предусмотренные рецептом.
Тесто процеживаем через сито и добавляем в него 2 ст. л. растительного масла.
Сковороду разогреваем, смазываем раст. маслом (силиконовой кисточкой),или кусочком сала,наколотым на вилку). На край сковороды (диаметром 26см) наливаем половину половника теста и круговым движением распределяем его по всей поверхности сковороды.
Жарим с двух сторон до румяности.
Ингредиенты:
белая мука - 280 грамм (в 1 столовой ложке с горкой -30 грамм)значит:9 с половиной стол.ложек
яйца - 2 шт.
молоко - 650 мл (можно часть молока заменить газированой миниральной водой)
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст. ложка
соль - пол чайной ложечки ( можно чуть)меньше.
Закладываем в миску миксера 2 яйца, наливаем немного молока, добавляем соль,сахар и перемешиваем на небольшой скорости.
Продолжая перемешивать, добавляем немного муки до получения теста густоты сметаны.Попеременно добавляем всю муку и все молоко, предусмотренные рецептом.
Тесто процеживаем через сито и добавляем в него 2 ст. л. растительного масла.
Сковороду разогреваем, смазываем раст. маслом (силиконовой кисточкой),или кусочком сала,наколотым на вилку). На край сковороды (диаметром 26см) наливаем половину половника теста и круговым движением распределяем его по всей поверхности сковороды.
Жарим с двух сторон до румяности.
Оладьи из тыквы:
Ингредиенты: тыква - 200грамм
яйца - 2 штуки
сметана - 2 столовые ложки
соль - 0.5 чайной ложки
сахар - 1 столовая ложка
мука - 3-4 столовые ложки
сода - 1/3чайной ложечки
масло растительное для жаренья - 0.5 стакана
1)Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
2) Добавляем яйца, сметану, соль и сахар. Перемешиваем и добавляем муку и одну/треть чайной ложки соды (если нет сметаны, то при добавлении соды надо в тесто добавить одну/треть чайной ложки лимонного сока). Тщательно перемешиваем.
3) В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Жарим оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита.
Ингредиенты: тыква - 200грамм
яйца - 2 штуки
сметана - 2 столовые ложки
соль - 0.5 чайной ложки
сахар - 1 столовая ложка
мука - 3-4 столовые ложки
сода - 1/3чайной ложечки
масло растительное для жаренья - 0.5 стакана
1)Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
2) Добавляем яйца, сметану, соль и сахар. Перемешиваем и добавляем муку и одну/треть чайной ложки соды (если нет сметаны, то при добавлении соды надо в тесто добавить одну/треть чайной ложки лимонного сока). Тщательно перемешиваем.
3) В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Жарим оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита.
P.S.Соду надо добавить после того, как тесто постоит 15-20 минут,хорошо размешать и сразу жарить.
Очень нежная творожная запеканка.
3 столовые ложки сметаны
4соловые ложки манной крупы
350гр. творога
3 яйца
0,5ст. сахара
4 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли
С вечера соедините манную крупу со сметаной и поставьте в холодильник.Утром разогрейте духовку до 180.Смешайте все ингридиенты,форму смажте сливочным маслом и выпекайте до золотистой корочки(25-30мин.).
Это рецепт из журнала,только я ставлю в духовку где-то 160 градусов и пеку не 25мин.,а 45мин.Если с вечера все подготовить утром будет обалденный завтрак.Очень нежная и полезная - у меня доченька уплетает за обе щеки.Готовлю ее в стеклянной форме - получается особенно красиво!
3 столовые ложки сметаны
4соловые ложки манной крупы
350гр. творога
3 яйца
0,5ст. сахара
4 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли
С вечера соедините манную крупу со сметаной и поставьте в холодильник.Утром разогрейте духовку до 180.Смешайте все ингридиенты,форму смажте сливочным маслом и выпекайте до золотистой корочки(25-30мин.).
Это рецепт из журнала,только я ставлю в духовку где-то 160 градусов и пеку не 25мин.,а 45мин.Если с вечера все подготовить утром будет обалденный завтрак.Очень нежная и полезная - у меня доченька уплетает за обе щеки.Готовлю ее в стеклянной форме - получается особенно красиво!
А я сегодня блинчики делала 
Но не простые, а.....шоколадные с орехами и творожно-сливочным кремом с пьяными вишнями....смакота
Только шоколад закончился и какао тоже...не хватило, чтобы сверху красивым соусом полить.
Попробуйте, приготовьте!
Но не простые, а.....шоколадные с орехами и творожно-сливочным кремом с пьяными вишнями....смакота
Только шоколад закончился и какао тоже...не хватило, чтобы сверху красивым соусом полить.
Попробуйте, приготовьте!
Очень вкусный рулет из слоеного теста со шпинатом и сыром.
500 гр слоеного теста(я покупаю в пачках)
400 гр замороженного шпината
200 гр сливочного сыра(я беру мягкий плавленый в лоточках Президент или Веселу Корівку)
1 большая луковица
Лук мелко порезать и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета,добавить шпинат(можно предварительно не размораживать).Потушить минут 5,чтобы выпарилась лишняя жидкость,добавить сыр,посолить ,перемешать.Все,начинка готова.Тесто разделить на 2 листа,на каждый выложить начинку,свернуть рулетом,наколоть вилкой,чтобы не потрескался.Сверху можно смазать яйцом и посыпать кунжутом или маком.Выпекать 20-25 мин .Можно делать с разной начинкой-с мясом,грибами,творогом,ягодами,но именно с этой начинкой рулет особенно вкусный!
500 гр слоеного теста(я покупаю в пачках)
400 гр замороженного шпината
200 гр сливочного сыра(я беру мягкий плавленый в лоточках Президент или Веселу Корівку)
1 большая луковица
Лук мелко порезать и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета,добавить шпинат(можно предварительно не размораживать).Потушить минут 5,чтобы выпарилась лишняя жидкость,добавить сыр,посолить ,перемешать.Все,начинка готова.Тесто разделить на 2 листа,на каждый выложить начинку,свернуть рулетом,наколоть вилкой,чтобы не потрескался.Сверху можно смазать яйцом и посыпать кунжутом или маком.Выпекать 20-25 мин .Можно делать с разной начинкой-с мясом,грибами,творогом,ягодами,но именно с этой начинкой рулет особенно вкусный!
продается - есть и на развес - например покупала в Ашане - Киев.
есть и фасованный. и в метро видело фасованный. разные ТМ
есть и фасованный. и в метро видело фасованный. разные ТМ
Бисквитные оладушки
4 яйца
100 гр. муки
150 гр. сметаны
сахар по вкусу.
Отделить белки от желтков. Желтки и сахар взбить, добавить сметану и муку. Белки взбить до густой пены и добавить в тесто, перемешать. Жарить на сковородке с антипригарным покрытием без МАСЛА и на медленном огне. Приятного аппетита!
4 яйца
100 гр. муки
150 гр. сметаны
сахар по вкусу.
Отделить белки от желтков. Желтки и сахар взбить, добавить сметану и муку. Белки взбить до густой пены и добавить в тесто, перемешать. Жарить на сковородке с антипригарным покрытием без МАСЛА и на медленном огне. Приятного аппетита!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу