Девченки, бывает всякое - прибегаешь домой, скоро муж с работы - нужно быстро приготовить что-нибудь - а что? Первое что приходит на ум, так это пожарю картошку и почищу селедку:) или яишница... Но все это так надоело....
Давайте поделимся своими рецептами любимых блюд, вкусными и в то же время простыми!!!!
показать весь текст
1004
0
а мне нравиться готовить в мультиварке и хлебопечке - реальная экономия времени!
этим рецептом пользуюсь часто
этим рецептом пользуюсь часто
Ингредиенты для ’Постные котлеты’
• Капуста белокочанная— 1 кг
• Лук репчатый— 1 шт
• Чеснок— 2 зуб.
• Крупа манная— 0,5 стак.
• Мука— 0,5 стак.
• Зелень(у меня укроп) — 1/2 пуч.
• Масло растительное(для жарки)
• Сухари панировoчные
• Соль(по вкусу)
• Специи(по вкусу)
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.Укроп мелко нарежьте.К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.Добавьте муку, манную крупу.Тщательно перемешайте.Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
• Капуста белокочанная— 1 кг
• Лук репчатый— 1 шт
• Чеснок— 2 зуб.
• Крупа манная— 0,5 стак.
• Мука— 0,5 стак.
• Зелень(у меня укроп) — 1/2 пуч.
• Масло растительное(для жарки)
• Сухари панировoчные
• Соль(по вкусу)
• Специи(по вкусу)
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.Укроп мелко нарежьте.К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.Добавьте муку, манную крупу.Тщательно перемешайте.Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
а я недавно открыла для себя чечевицу,чему очень рада,вот делала такую кашку,только грибы не добавляла,малые уплели за 5 минут.Сайт с фото
и чечевица у меня сварилась за 20 минут.
Состав
чечевица - 1 стакан,
шампиньоны - 200-300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
морковь - 1-2 шт,
соль,
свежемолотый перец,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки
Приготовление
Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю.
Залить чечевицу ~2,5-3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, ~20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Если после приготовления не вся жидкость впиталась в чечевицу - ее можно слить.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и порубить.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости ~1-2 минуты.
* По-желанию, чеснок можно добавить в самом конце жарки - блюдо получится острее.
Добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~3 минуты.
Положить грибы и готовить, периодически помешивая, ~8 минут, до готовности.
и чечевица у меня сварилась за 20 минут.
Состав
чечевица - 1 стакан,
шампиньоны - 200-300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
морковь - 1-2 шт,
соль,
свежемолотый перец,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки
Приготовление
Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю.
Залить чечевицу ~2,5-3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, ~20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Если после приготовления не вся жидкость впиталась в чечевицу - ее можно слить.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и порубить.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости ~1-2 минуты.
* По-желанию, чеснок можно добавить в самом конце жарки - блюдо получится острее.
Добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~3 минуты.
Положить грибы и готовить, периодически помешивая, ~8 минут, до готовности.
Сколько новых рецептов!давно не заходила!
Даю рецепт ленивых голубцов))
готовим в тефлон.глубокой сковороде,кол-во продуктов в зависимости от гр на чел))
нижний слой -капуста обычная тушенная полуготовая,покрываем слоем фарша(можно сырой,я же делала с варенным),3 верхний слой-рис белый круглый,но не много чтоб не получилась каша(я брала пол чашки)все это аккуратно сбоку заливаем водой на 2пальца выше и накрываем крышкой,пусть томится-тушится!нивкоем случае не перемешивать!при необходимости долить воды.
посолить-поперчить незабыли?;)
подавать со сметаной:)
Даю рецепт ленивых голубцов))
готовим в тефлон.глубокой сковороде,кол-во продуктов в зависимости от гр на чел))
нижний слой -капуста обычная тушенная полуготовая,покрываем слоем фарша(можно сырой,я же делала с варенным),3 верхний слой-рис белый круглый,но не много чтоб не получилась каша(я брала пол чашки)все это аккуратно сбоку заливаем водой на 2пальца выше и накрываем крышкой,пусть томится-тушится!нивкоем случае не перемешивать!при необходимости долить воды.
посолить-поперчить незабыли?;)
подавать со сметаной:)
Постная коврижка:
4-5ст.л.какао залить 1,5стак. кипятка
0,5стак.растит.масла
0,5стакана сахара
3ст.л.меда
1стакан изюма
0,5стакана грецких орехов
цукаты, вишни замороженные или из варенья
Мука - 2-3 стакана - чтобы тесто было как густая сметана смешать с 1 пакетиком разрыхлителя (я брала от д-р Оеткер)
Все смешать, вылить в смазанную и посыпанную сухарями форму, слегка разровнять.
Печь минут 40-1час при 200град. пока спичка будет сухой.
Вынуть, остудить, смазать сверху любым джемом, можно и не смазывать и полить растопленным черным шоколадом (Конти - он без молочных продуктов)
Приятного аппетита!
4-5ст.л.какао залить 1,5стак. кипятка
0,5стак.растит.масла
0,5стакана сахара
3ст.л.меда
1стакан изюма
0,5стакана грецких орехов
цукаты, вишни замороженные или из варенья
Мука - 2-3 стакана - чтобы тесто было как густая сметана смешать с 1 пакетиком разрыхлителя (я брала от д-р Оеткер)
Все смешать, вылить в смазанную и посыпанную сухарями форму, слегка разровнять.
Печь минут 40-1час при 200град. пока спичка будет сухой.
Вынуть, остудить, смазать сверху любым джемом, можно и не смазывать и полить растопленным черным шоколадом (Конти - он без молочных продуктов)
Приятного аппетита!
а я вообще люблю блюда с фаршем. Вот готовила лавашные рулетики, только не добавляла в соус кетчуп-не люблю, но это мое. А так легко и просто!
Мафины на скорую руку, постоянно их пеку: 1 ст сметаны, 2 яйца, 1 ст сахара, 2 ст муки, 0.5 ч л я гашу лимоном .Можно любые сухофрукты, фрукты.все это взбиваю вилкой или венчиком или миксером или в комбайне( под настроение))) в дух сначала ставлю на 150 гр, мин через 15 увелич до 170, духовку лучше не открывать, до полной готовности. Всего мин 30 пекутся
А я тільки що пекла кекси з начинкою, вкусні))))Пишу рецепт 3 яйця+ 1,5 ст. цукру+ пачка ванільного цукру-збиваємо + 250г маргарину розтопити(я в мікроволновці на 1 мин.ставлю) + 400 г сметани(беру 15% магазінну наприклад ’волошкове поле’ з домашньої пробувала не такі вкусні) + 3,5 ст. муки + пачка розпушувача(можна замінити на 0,5 ч.л. соди пог. уксуком) Получається густа маса, викладаю в силіконові форми 1 ч. л. потім начинку(сьогодні в мене з вишнями і з маком перетертим), можна класти варену згущенку,шоколад, вареня.... і т.д.Потім кладу ще 1 ч.л. тіста.Форма повинна буди не повністю залита тістом.Форми силіконові не змащую. І в духовку на 200градусів десь на 20 хв. В залежності в кого яка духовка.Получаєтся десь 40 кексиків))Рецепт дуже легкий, може вже хтось писав))))Смачного
Вкусный и очень простой рулетик. Я называю его Мимоза.
1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.
Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.
Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
Куринные рулеты (время 10 мин + время запекания)
Целое филе помыть и от центра надрезать к краям, чтобы в развороте получился целый длинный кусок. Отбиваем под пищевой плёнкой.
Мясо густо посыпаем тёртым сыром, рубленой зеленью и оливками без косточек.
Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочистками или шпажками.
Смазываем либо майонезом, либо опять посыпаем сыром,
Ставим в духовку на 30 мин.
Пока рубим салат, нарезаем хлеб, кладём ножи/вилки - мясо готово.
Приятного аппетита!
Кстати, если их обмазать майонезом и поставить в камеру свежести( сырые), на следующий день время запекания уменьшается (маринад)
Целое филе помыть и от центра надрезать к краям, чтобы в развороте получился целый длинный кусок. Отбиваем под пищевой плёнкой.
Мясо густо посыпаем тёртым сыром, рубленой зеленью и оливками без косточек.
Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочистками или шпажками.
Смазываем либо майонезом, либо опять посыпаем сыром,
Ставим в духовку на 30 мин.
Пока рубим салат, нарезаем хлеб, кладём ножи/вилки - мясо готово.
Приятного аппетита!
Кстати, если их обмазать майонезом и поставить в камеру свежести( сырые), на следующий день время запекания уменьшается (маринад)
обалдеть! автор, вы умничка!
вот , везет вашему мужу каждый день!
начинаю все копировать, а то, вдруг, вы пропадете со своими рецептами?! что же мой муж есть-то будет каждый день?))))
вот , везет вашему мужу каждый день!
начинаю все копировать, а то, вдруг, вы пропадете со своими рецептами?! что же мой муж есть-то будет каждый день?))))
Девочки Биляши,сама только пожарила,вкуснятинаааааааааааа.Значит так муки 1 кг,2 яйца,1ч.л.соли,3 ложки сахара,50гр дрожжей,пол литра воды теплой,100 грамм масла сливочного,1 стакан сметаны,все это перемешать,до консистенции густого теста,что б можно было слепить его,и поставить подходить,начинка фарш,с лучком ,чесначком и перчиком.Жарить на разогретой сковороде.С этой нормы у меня получилось 40 штук.Накормила всех.Делайте,не пожалеете.
еще такой простой рецепт мясного рулетика
Разложить на фольгу кусочки бекона. Куски лучше резать большие, но не сильно толстые. Сверху куриный фарш. потом положить свиную вырезку. Соль, перец, чеснок или купить готовую приправу ...все это добавляем по-вкусу.
Скрутить рулетом. Нитками не пользуюсь, закручиваю сразу в фольгу. Выпекаю 1,5 часа. Когда остынет, фольгу снимаю и рулет держит свою форму.
Разложить на фольгу кусочки бекона. Куски лучше резать большие, но не сильно толстые. Сверху куриный фарш. потом положить свиную вырезку. Соль, перец, чеснок или купить готовую приправу ...все это добавляем по-вкусу.
Скрутить рулетом. Нитками не пользуюсь, закручиваю сразу в фольгу. Выпекаю 1,5 часа. Когда остынет, фольгу снимаю и рулет держит свою форму.
а пирог с смегой запекать в духовке сколько?можно его в пароварке???я всегда запеканки и манники в пароварке делеаю!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу