Девченки, бывает всякое - прибегаешь домой, скоро муж с работы - нужно быстро приготовить что-нибудь - а что? Первое что приходит на ум, так это пожарю картошку и почищу селедку:) или яишница... Но все это так надоело....
Давайте поделимся своими рецептами любимых блюд, вкусными и в то же время простыми!!!!
показать весь текст
1004
0
А вы тоже делали с одними желтками?
Не хотелось бы отделять белки, а то не знаю куда их потом деть...выкинуть что ли...
Не хотелось бы отделять белки, а то не знаю куда их потом деть...выкинуть что ли...
Цитата:
Я вас, наверное, чем-то обидела...? Что вас не устроила в том, что я беру рецепты из интернета? Как я могла этой темой задеть вас?.. Я не стремлюсь, чтобы моя тема была лидером (я даже не знаю - где это смотреть!)! Не хотите - не пользуйтесь этими рецептами! А я люблю экспериментировать и у меня получается!!!!!!!!!!! Девочки! Отличного и вкусненького всем настроения!!! А я тоже за то, чтобы выставлять только проверенные рецепты, не в зависимости от того откуда они взяты, и не из-за того, что типа тема лидер, я в этом вообще не разбираюсь, а из-за того, что приготовила манник, по первому рецепту, но он получился совершенно не такой как на фото, совсем не поднялся, просто блинчик, и это при том что я давно спокойно выпекаю тесто для эклеров, бисквиты, может что-то не дописано, или рецепт такой галимый и есть, просто скинули чтобы было(( А идея темки очень хорошая!
А я тоже за то, чтобы выставлять только проверенные рецепты, не в зависимости от того откуда они взяты, и не из-за того, что типа тема лидер, я в этом вообще не разбираюсь, а из-за того, что приготовила манник, по первому рецепту, но он получился совершенно не такой как на фото, совсем не поднялся, просто блинчик, и это при том что я давно спокойно выпекаю тесто для эклеров, бисквиты, может что-то не дописано, или рецепт такой галимый и есть, просто скинули чтобы было(( А идея темки очень хорошая!
я делала вчера крабовые палочки запеченные! для этого покупала упаковку трубочек (12 шт.) 12шт.-крабовых палочек,майонез!
каждую палочку обмакиваем в майонез и вкладываем в трубочку.Трубочку обмакиваем во взбитое яйцо,потом в муку и обжариваем на растительном масле с двух сторон!Подавать со сметаной! получается вкусненько и быстро!
каждую палочку обмакиваем в майонез и вкладываем в трубочку.Трубочку обмакиваем во взбитое яйцо,потом в муку и обжариваем на растительном масле с двух сторон!Подавать со сметаной! получается вкусненько и быстро!
Девочки! а кто нибудь умеет делать шоколадные мафины? из какао они какие то не оч шоколадные получаются..видно есть секрет??
фу.....,крабовые палочки просто фуууу,яд.+ ещё майонез - гадость(((( вам себя не жалко? это 2 гадости(
Возможно повторюсь
Карри из курицы: куриная грудка, лук, помидор (томатная паста), болгарский перец (по желанию), ананас консервир, кукуруза конскрв., приправа карри, соль, зелень. куриную грудку и овощи порезать кусочками, обжарить на сковороде курицу с луком, добавить перец, помидор (или пасту), протушить. В конце добавить специи, ананасы и кукрузу. Посыпать зеленью
Карри из курицы: куриная грудка, лук, помидор (томатная паста), болгарский перец (по желанию), ананас консервир, кукуруза конскрв., приправа карри, соль, зелень. куриную грудку и овощи порезать кусочками, обжарить на сковороде курицу с луком, добавить перец, помидор (или пасту), протушить. В конце добавить специи, ананасы и кукрузу. Посыпать зеленью
Я беру какао Dr Oetker. Его нужно класть много, зависит конечно от обьема теста, возможно весь пакет 20г
Девочки, простите за беспокойство, помогите, пожалуйста, вывести темку в топ https://sovet.kidstaff.com.ua/question-109523 Девочке очень нужна помощь. Потратьте пару минут времени, оставьте пару комментариев. Спасибо
Девочки, не знаю, может кто писал уже рецепт творожной запеканки...напишу свой)
Быстро, вкусно)
0,5 кг творога
3-4 яйца (желтки)
0,5 ст сахара
3 ст ложки манки
ванильный сахар
0,5 ст сметаны
всё перемежать
затем взбить миксером оставшиеся белки (пока они не станут белыми), добавить к остальной массе и всё перемещать.
Можно также добавить изюм.
От себя:
я использовала 4 яйца, творога на грамм 50 больше, когда уже все ингредиенты были смешаны, миксером взбивала несколько минут, пока масса (в частности творог) не стал...’гладкой’.
Быстро и вкусно)))
Быстро, вкусно)
0,5 кг творога
3-4 яйца (желтки)
0,5 ст сахара
3 ст ложки манки
ванильный сахар
0,5 ст сметаны
всё перемежать
затем взбить миксером оставшиеся белки (пока они не станут белыми), добавить к остальной массе и всё перемещать.
Можно также добавить изюм.
От себя:
я использовала 4 яйца, творога на грамм 50 больше, когда уже все ингредиенты были смешаны, миксером взбивала несколько минут, пока масса (в частности творог) не стал...’гладкой’.
Быстро и вкусно)))
Девочки, напишите свой, проверенный рецептик Паски, только не надо копировать из инета! Так хочется испечь свою, а не из магазина. Спасибо
Сковородка из курицы (свинины)
Ставим варить рис для гарнира - 1 стакан
1 большое куриное филе или два маленьких режем кубиком 1,5 на 1,5 см
1 репчатую луковицу режем крупным кубиком
По 1/2 сладких перцев разного цвета режем кубиком ( как лук)
Подрумяниваем филе на раст. масле где-то 3 минуты, добавляем овощи и жарим до готовности.
Солим, перчим, можно 1 ст.л соевого соуса.
По центру тарелок выкладываем рис горкой, а вокруг - курицу с овощами. Украсим зеленью.
Ставим варить рис для гарнира - 1 стакан
1 большое куриное филе или два маленьких режем кубиком 1,5 на 1,5 см
1 репчатую луковицу режем крупным кубиком
По 1/2 сладких перцев разного цвета режем кубиком ( как лук)
Подрумяниваем филе на раст. масле где-то 3 минуты, добавляем овощи и жарим до готовности.
Солим, перчим, можно 1 ст.л соевого соуса.
По центру тарелок выкладываем рис горкой, а вокруг - курицу с овощами. Украсим зеленью.
Сочные рыбные котлетки с творогом. Филе белой рыбы 800гр(хек, хоку, мерлуза)3ст.ложки творога,2луковицы больших, 1 морковка и картофелина,2яичка,укроп, 1-2зуб.часнока, 1ст. ложка соевого соуса ,0.5ч.л.растертого кориандра.мука+крахмал50/50для панировки. Итак: филе рубим мелко( если быстрее можно и в мясорубке смолоть),лук режем мелко обжариваем- притушиваем на растительное масле, картофелина натираем мелко- сок отжать, слить.морковь трем также мелко,укропчик- часнок порезали ,яйца взболтать вилкой, все смешали с фаршем , специи и соевый соус добавили по вкусу, для любителей жирнее можно добавить 2 ст. Л. Майонеза или сметанки.. Фарш должен быть мягким-мокрым.Ложкой Формируем небольшие котлетки, обваливаем в муке с крахмалом, обжариваем на раст.масле: одну сторону в открытой сковороде, перевернули- 2-ая сторона жарим сковороду закрыть.Фсе. В фарш муку- крахмал НЕ добавлять. 
Очень сочно и вкусно получаеться
. Филе белой рыбы 800гр(хек, хоку, мерлуза)3ст.ложки творога,2луковицы больших, 1 морковка и картофелина,2яичка,укроп, 1-2зуб.часнока, 1ст. ложка соевого соуса ,0.5ч.л.растертого кориандра.мука+крахмал50/50для панировки. Итак: филе рубим мелко( если быстрее можно и в мясорубке смолоть),лук режем мелко обжариваем- притушиваем на растительное масле, картофелина натираем мелко- сок отжать, слить.морковь трем также мелко,укропчик- часнок порезали ,яйца взболтать вилкой, все смешали с фаршем , специи и соевый соус добавили по вкусу, для любителей жирнее можно добавить 2 ст. Л. Майонеза или сметанки.. Фарш должен быть мягким-мокрым.Ложкой Формируем небольшие котлетки, обваливаем в муке с крахмалом, обжариваем на раст.масле: одну сторону в открытой сковороде, перевернули- 2-ая сторона жарим сковороду закрыть.Фсе. В фарш муку- крахмал НЕ добавлять. Очень сочно и вкусно получаеться
Честно...смотрела на глаз. У меня просто духовка старая (не удачная), по времени получается намного дольше.
Пеку при 180 С, думаю 30 мин будет достаточно...она должна быть румяно-коричневатая)
Вот тортик закончится и испеку запеканочку, сфоткаю и выложу))
Пеку при 180 С, думаю 30 мин будет достаточно...она должна быть румяно-коричневатая)
Вот тортик закончится и испеку запеканочку, сфоткаю и выложу))
Отличная темка, автору спасибо! Много тут себе чего приметила))
Очень люблю картошку в ’Картопляна хата’
Задалась целью сделать то же самое дома, вышло намного вкуснее, и даже патти с друзьями получилось!!!
Мы в большой красивой миске поставили картошку по центру стола в фольге, а по кругу пиалочки с разными начинками.
Каждый берет себе картошку, раздевает, вилочкой разменает серединку, поливает чуток маслецом и накидывает начинки, которые ему нравятся, это вкусно просто бешено!!!
Как спечь такую картошку:
Отбираем приблизительно одного размера клубни, хорошенько их моем,
делаем на плоской стороне разрез крестом (вдоль и поперек), смазываем сливочным маслом картофелину и заворачиваем в фольгу, что б хвостик фольги был на месте разреза.
Укладываем на противень и в духовку на 180-200 гр. В зависимости от размера карточки печется 1.5-2 часа.
Начинки могут быть совершенно разные, всё что есть в холодильнике.
Но самая вкусная начинка это селедочка с луком и маринованным огурчиком и маслом, все мелко порезано.
Ещё можно сыр, грибы, курицу, овощи, рыбу, всё что хочется!
Очень люблю картошку в ’Картопляна хата’
Задалась целью сделать то же самое дома, вышло намного вкуснее, и даже патти с друзьями получилось!!!
Мы в большой красивой миске поставили картошку по центру стола в фольге, а по кругу пиалочки с разными начинками.
Каждый берет себе картошку, раздевает, вилочкой разменает серединку, поливает чуток маслецом и накидывает начинки, которые ему нравятся, это вкусно просто бешено!!!
Как спечь такую картошку:
Отбираем приблизительно одного размера клубни, хорошенько их моем,
делаем на плоской стороне разрез крестом (вдоль и поперек), смазываем сливочным маслом картофелину и заворачиваем в фольгу, что б хвостик фольги был на месте разреза.
Укладываем на противень и в духовку на 180-200 гр. В зависимости от размера карточки печется 1.5-2 часа.
Начинки могут быть совершенно разные, всё что есть в холодильнике.
Но самая вкусная начинка это селедочка с луком и маринованным огурчиком и маслом, все мелко порезано.
Ещё можно сыр, грибы, курицу, овощи, рыбу, всё что хочется!
Очень сочные, простые и вкусные рыбные котлеты делаю часто.
Нам потребуется:
1 кг рыбы,
200 г. маргарина,
2 яйца,
2 ст.л.манной крупы,
1 большая луковица,
соль, перец, панировочные сухари.
Приготовление:
Соединить яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять 5 мин.пропустить через мясорубку филе рыбы, маргарин и лук. соединить массу с яйцами и манкой, посолить, поперчить и хорошо замесить.оформить котлеты, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле.
Нам потребуется:
1 кг рыбы,
200 г. маргарина,
2 яйца,
2 ст.л.манной крупы,
1 большая луковица,
соль, перец, панировочные сухари.
Приготовление:
Соединить яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять 5 мин.пропустить через мясорубку филе рыбы, маргарин и лук. соединить массу с яйцами и манкой, посолить, поперчить и хорошо замесить.оформить котлеты, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле.
А вот очень вкусная эстонская булочка:
Ингредиенты:
- 120 мл теплого молока
- 1 ч.л. сахара или мёда
- 1 яичный желток
- 30 г сливочного масла
- щепотка соли
- 15 г дрожжей
- 300 г муки
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились.
2. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.
3. Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте.
4. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
5. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
6. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
7. Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
8. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- 120 мл теплого молока
- 1 ч.л. сахара или мёда
- 1 яичный желток
- 30 г сливочного масла
- щепотка соли
- 15 г дрожжей
- 300 г муки
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились.
2. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.
3. Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте.
4. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
5. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
6. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
7. Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
8. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Грушевый пирог с корицей
Делаешь песочное тесто: 100 гр масла сл., пол стакана сахара и стакан муки, в муку добавляешь разрыхлитель или соду 1/2 ч.л. муку просеиваешь. Масло удобней порубить на кусочки и смешать с мукой, потом соединить со взбитым яйцом с сахаром. Замешиваешь тесто, ставишь в холодильник. Делаешь начинку: Белок взбиваешь с 50 гр сахарной пудры или сахаром. Постепенно добавляешь 100 гр сливок жирных или сметаны. С груш снимаешь кожуру, нарезаешь тонкими пластинами. Достаешь тесто, распределяешь его по форме диаметра 22-26 см. Потом заливаешь крем из сливок с сахаром и белком. На крем по спирали выкладываешь груши. Ставишь в разогретую духовку 180 градусов на 40 мин. Всё)
Делаешь песочное тесто: 100 гр масла сл., пол стакана сахара и стакан муки, в муку добавляешь разрыхлитель или соду 1/2 ч.л. муку просеиваешь. Масло удобней порубить на кусочки и смешать с мукой, потом соединить со взбитым яйцом с сахаром. Замешиваешь тесто, ставишь в холодильник. Делаешь начинку: Белок взбиваешь с 50 гр сахарной пудры или сахаром. Постепенно добавляешь 100 гр сливок жирных или сметаны. С груш снимаешь кожуру, нарезаешь тонкими пластинами. Достаешь тесто, распределяешь его по форме диаметра 22-26 см. Потом заливаешь крем из сливок с сахаром и белком. На крем по спирали выкладываешь груши. Ставишь в разогретую духовку 180 градусов на 40 мин. Всё)
А я очень часто отсюда рецепты ворую!
Очень простые и легкие и НЕОБЫКНОВЕННО вкусные.
Все,даже самые неожиданные, для меня, рецепты всегда получались отменными на вкус.Советую!
Первое время муж ржал - чего это ты курицу запариваешь - я это есть не буду(готовила по рецепту в рукаве с картошкой),а потом за уши от тарелки оттянуть не могла)))
Очень простые и легкие и НЕОБЫКНОВЕННО вкусные.
Все,даже самые неожиданные, для меня, рецепты всегда получались отменными на вкус.Советую!
Первое время муж ржал - чего это ты курицу запариваешь - я это есть не буду(готовила по рецепту в рукаве с картошкой),а потом за уши от тарелки оттянуть не могла)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу