Девченки, бывает всякое - прибегаешь домой, скоро муж с работы - нужно быстро приготовить что-нибудь - а что? Первое что приходит на ум, так это пожарю картошку и почищу селедку:) или яишница... Но все это так надоело....
Давайте поделимся своими рецептами любимых блюд, вкусными и в то же время простыми!!!!
показать весь текст
1004
0
Приветик всем!!!
Хочу поделиться рецептом теста для тонкой пиццы:)
Очень легкое в приготовлении:
Итак, продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха)-добавляла олейну;
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Хочу поделиться рецептом теста для тонкой пиццы:)
Очень легкое в приготовлении:
Итак, продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха)-добавляла олейну;
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Кстати, я пробовала мусаку и овсяные печеньки. Нямка!
Правда, в печеньки добавила больше муки и хлопьев.
Правда, в печеньки добавила больше муки и хлопьев.
Спасибо большое за рецепт!
Уже пробуем пицу, тесто получилось тоненькое и очень вкусное!
Единственное водички тесто взяло больше чем 100 гр.
Уже пробуем пицу, тесто получилось тоненькое и очень вкусное!
Единственное водички тесто взяло больше чем 100 гр.
Супер рецепт уже года 3 пользуемся. И вкусно и быстро, только 2 года назад отказались полностью от майонеза и заменяем его в этом рецепте сметаной оказалось еще вкуснее, а если добавить зеленый лук то и красивее))
Супер рецепт уже года 3 пользуемся. И вкусно и быстро, только 2 года назад отказались полностью от майонеза и заменяем его в этом рецепте сметаной оказалось еще вкуснее, а если добавить зеленый лук то и красивее))
Какая замечательная темка
!
Нашла для себя очень много интересных рецептов:) Спасибо автору!
Сегодня решила приготовить на ужин ’Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом’. Девочки получилось супер! На гарнир запеку любимую картошечку по-крестьянски. Рецепт прост:
Выбираю средний вытянутый картофель, я чищу, режу на 4 части вдоль, чтоб получились длинные кусочки, ставлю варить. Буквально мин 5 привариваю. Воду сливаю, солю, перчу и добавляю приправу для курицы (коричневая такая упаковка, произ-ль Цикория С.А.), в которой есть все необходимые специи. Поливаю маслом растительным, перемешиваю и в духовку до золотистой корочки. Получается объеденье! А главное очень быстро!
! Нашла для себя очень много интересных рецептов:) Спасибо автору!
Сегодня решила приготовить на ужин ’Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом’. Девочки получилось супер! На гарнир запеку любимую картошечку по-крестьянски. Рецепт прост:
Выбираю средний вытянутый картофель, я чищу, режу на 4 части вдоль, чтоб получились длинные кусочки, ставлю варить. Буквально мин 5 привариваю. Воду сливаю, солю, перчу и добавляю приправу для курицы (коричневая такая упаковка, произ-ль Цикория С.А.), в которой есть все необходимые специи. Поливаю маслом растительным, перемешиваю и в духовку до золотистой корочки. Получается объеденье! А главное очень быстро!
Ой, и я поделюсь. Мои сладкоежки просто обожают такую штучку:
Шоколадно-ванильный пудинг
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. ванилина
Приготовление:
Смешать сахар и муку. Добавьте молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Подавать пудинг слоями.
Я второй раз не грею, и так хорошо загустевает. Пересыпаю слои пережареными тертыми орехами. Вкуснотища, а главное дешево и сердито
Шоколадно-ванильный пудинг
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. ванилина
Приготовление:
Смешать сахар и муку. Добавьте молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Подавать пудинг слоями.
Я второй раз не грею, и так хорошо загустевает. Пересыпаю слои пережареными тертыми орехами. Вкуснотища, а главное дешево и сердито
СВИНЫЕ АНТРЕКОТЫ (вырезка с косточкой).
Единственное неудобство при современной жизни – мясо нужно немороженное.
Куски не тоньше 1,5 см, а лучше на толщину косточки. Посыпать любыми специями для мяса (чтобы не заморачиваться: для шашлыка, гриля или плова), можно даже только перцем молотым. С двух сторон смазать нежирной сметаной (при отсутствии использую любую кисломолочку). Пока мясо стоит в этом маринаде, чищу и режу кольцами не тонкими (0,5-0,7 см) лук и выкладываю в 1 слой на сухую сковороду. Затем мясо - посолить - слой лука сверху (тоже слегка подсолить). Закрыть крышкой. Можно на плите (огонь чуть более среднего).При желании можно мясо перевернуть, а можно и не трогать. Или в духовке (200`C), тогда можно вместо крышки фольгой накрыть или запекать на противне в фольге (а чтобы немного зажарилось за 10 мин до окончания фольгу приоткрыть). Если в духовке готовить, то включить ее заранее (перед тем, как займетесь луком). И основное правило: МЯСО ЗАРАНЕЕ НЕ СОЛИТЬ - будет сухое. 20 минут, max 30, и нежнейшее мясо у вас на столе. Хорошо бы вам успеть за это время приготовить салат или гарнир к мясу. Если есть зелень сельдерея, кинзы или петрушки, на крайний случай, свежие помидоры, огурцы или перец вообще не заморачиваюсь - помыла и на стол. Особенно люблю сельдерей. Кинза у нас какой-то не кавказский запах имеет. Этот рецепт мне на рынке продавец мясом подсказала, как самый быстрый, чтобы бегом накормить моих 3-их взрослых мужчин. Теперь они в своих семьях сами это готовят.
Единственное неудобство при современной жизни – мясо нужно немороженное.
Куски не тоньше 1,5 см, а лучше на толщину косточки. Посыпать любыми специями для мяса (чтобы не заморачиваться: для шашлыка, гриля или плова), можно даже только перцем молотым. С двух сторон смазать нежирной сметаной (при отсутствии использую любую кисломолочку). Пока мясо стоит в этом маринаде, чищу и режу кольцами не тонкими (0,5-0,7 см) лук и выкладываю в 1 слой на сухую сковороду. Затем мясо - посолить - слой лука сверху (тоже слегка подсолить). Закрыть крышкой. Можно на плите (огонь чуть более среднего).При желании можно мясо перевернуть, а можно и не трогать. Или в духовке (200`C), тогда можно вместо крышки фольгой накрыть или запекать на противне в фольге (а чтобы немного зажарилось за 10 мин до окончания фольгу приоткрыть). Если в духовке готовить, то включить ее заранее (перед тем, как займетесь луком). И основное правило: МЯСО ЗАРАНЕЕ НЕ СОЛИТЬ - будет сухое. 20 минут, max 30, и нежнейшее мясо у вас на столе. Хорошо бы вам успеть за это время приготовить салат или гарнир к мясу. Если есть зелень сельдерея, кинзы или петрушки, на крайний случай, свежие помидоры, огурцы или перец вообще не заморачиваюсь - помыла и на стол. Особенно люблю сельдерей. Кинза у нас какой-то не кавказский запах имеет. Этот рецепт мне на рынке продавец мясом подсказала, как самый быстрый, чтобы бегом накормить моих 3-их взрослых мужчин. Теперь они в своих семьях сами это готовят.
люблю рис и чернослив, спасибо за Ваш рецептик, вот только не поняла - рис с курицей соединяются на плите или уже на столе
?
, вот только не поняла - рис с курицей соединяются на плите или уже на столе?
РОЗОЧКИ МЯСНЫЕ. Делаете обычное тесто на пельмени, раскатываете в пласт. Выкладываете фарш с луком, соль, перец, сворачиваете рулетом, режете на куски. Одну сторону куска защипываете, чтоб фарш не вывалился. Выкладываем защипанной стороной вниз в глубокую сковороду, заливаем томатным соком, или любой вами приготовленной заправкой ( лук, морковь, томат, сметана и пр.),и на огонь. Как закипит- уменьшить и тушить до готовности. можно добавить зелень, лавр. лист, душистый перец, все что подскажет фантазия. Быстро, красиво. Я всегда их много делаю, часть замораживаю, потом готовлю не размораживая. СОВЕТ: розочки укладывать в один слой, если сделать второй- могут слипнуться...
Вот спасибо, добрый Вы человек, мечта моей семьи на завтрак!))) И с эстетической точки зрения заманчиво. Не очень полезно, зато точно уж домочадцы позавтракают!))
Свекровь моей подруги подсказала чудесный и быстрый рецептик. Она его называет хачапури.
стакан сметаны ( можно кефир напополам со сметаной), стакан муки, два яйца, натертый сыр, все это хорошенечко перемешать и на сковороду, жарим с одной стороны, аккуратненько переворачиваем и с другой стороны. Очень вкусно, попробуйте.
стакан сметаны ( можно кефир напополам со сметаной), стакан муки, два яйца, натертый сыр, все это хорошенечко перемешать и на сковороду, жарим с одной стороны, аккуратненько переворачиваем и с другой стороны. Очень вкусно, попробуйте.
Мороженое из творога с бананом
Ингредиенты:
Однородный творог 500 грамм
Банан спелый, но не черный 3 шт.
Сахар по вкусу – около 100 грамм
Приготовление:
Бананы очистить и измельчить при помощи блендера в пюре или просто размять вилкой.
Творог соединить с банановым пюре и добавить сахар или сахарную пудру, хорошенько перемешать.
Выложите полученную массу в контейнер для замораживания и поставить в морозильную камеру.
В течение первых трех часов каждый час мороженое перемешивать ложкой для равномерного застывания.
Переложить готовое мороженое в креманки и подавать.
Ингредиенты:
Однородный творог 500 грамм
Банан спелый, но не черный 3 шт.
Сахар по вкусу – около 100 грамм
Приготовление:
Бананы очистить и измельчить при помощи блендера в пюре или просто размять вилкой.
Творог соединить с банановым пюре и добавить сахар или сахарную пудру, хорошенько перемешать.
Выложите полученную массу в контейнер для замораживания и поставить в морозильную камеру.
В течение первых трех часов каждый час мороженое перемешивать ложкой для равномерного застывания.
Переложить готовое мороженое в креманки и подавать.
Я очень люблю готовить с замороженных овощей - мексиканская смесь, и как гарнир, и как отдельное блюдо с оливковым маслом. Мои дети и муж любят!!!
Это любимые котлетки моих деток, а то они у меня не очень мясные, а это едят с удовольствием. Одна только проблема нарезать филе.
Девочки,подкиньте идею,осталось пол литра сметаны,может какой кекс,пирог?Для крема уже не подойдет.
Рецепт с Поваренка. Безумно вкусно!
Ингредиенты для ’Быстрый пирог с капустой’
Сметана (тесто) - 250 г
Майонез (тесто) - 150 г
Яйцо (тесто) - 2 шт.
Сода (тесто) - 1 /2 ч. л.
Мука (тесто) - 1 стак.
Капуста белокочанная (квашеная, начинка) - 400 г
Томатная паста (начинка)
Морковь (небольшая, начинка) - 1 шт.
Специи
Сыр твердый (тертый) - 50 г
Рецепт ’Быстрый пирог с капустой’
Капусту потушить с морковью и томатом до готовности (минут 20-30).
Смешать миксером все ингредиенты для теста (тесто должно по консистенции получится, как на оладьи).
В смазанную форму выливаем половину теста. Сверху раскладываем натертый сыр. Потом выкладываем капусту. И остальную часть теста.
Выпекаем предварительно нагретой до 180°С духовке около 40 минут.
Так как пирог очень нежный, оставляем его остыть в форме, а потом выкладываем на тарелку.
Ингредиенты для ’Быстрый пирог с капустой’
Сметана (тесто) - 250 г
Майонез (тесто) - 150 г
Яйцо (тесто) - 2 шт.
Сода (тесто) - 1 /2 ч. л.
Мука (тесто) - 1 стак.
Капуста белокочанная (квашеная, начинка) - 400 г
Томатная паста (начинка)
Морковь (небольшая, начинка) - 1 шт.
Специи
Сыр твердый (тертый) - 50 г
Рецепт ’Быстрый пирог с капустой’
Капусту потушить с морковью и томатом до готовности (минут 20-30).
Смешать миксером все ингредиенты для теста (тесто должно по консистенции получится, как на оладьи).
В смазанную форму выливаем половину теста. Сверху раскладываем натертый сыр. Потом выкладываем капусту. И остальную часть теста.
Выпекаем предварительно нагретой до 180°С духовке около 40 минут.
Так как пирог очень нежный, оставляем его остыть в форме, а потом выкладываем на тарелку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу