KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Молочник со свистком. У Вас есть?


Вот на днях приобрела это "чудо". Ждала с большим нетерпением, так как проблема сбежавшего молока при маленьком ребенке и стеклокерамической плите стояла супер остро. Первое - написан обьем 2 литра - неправда. Я туда их засунуть не смогла. Стала кипятить литр. Продавец при продаже заверила, что ни у кого еще не сбежало молоко. Так у меня возник другой вопрос - ЛЮДИ!!! У кого-то оно закипело????? Я Висела над этой кастрюлей 2 часа!!! Свисток начал орать, когда до "закипания" было еще ого-го, вода из резервуара выкипела, но молоко нагрелось до 95,5 градусов и все......  А температура кипения молока 102 градуса. Люди в отзывах пишут что готовят в нем борщи и тефтели.... НО КАК??? Ведь он не кипятит в моем понимании этого слова! Тоесть, просто нагревает на водяной бане, но молоко остается сырым! Подскажите, владелицы молочников, как у вас? Или я криворукая....


10 мая 2012 в 23:33
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
А_Шо_Такое
1 А_Шо_Такое
12 мая 2012 в 07:48
Количество бактерий зависит и от времени нахождения при определенной темпиратуре(помню с микробиологии). Возможно надо дольше подержать при 95,5 гр - и будет тот же эффект. что и кипение. В мультиварке, например, пища готовится еще при более низкой темп. - но долго.
2 Лизочек
13 мая 2012 в 12:54
У меня есть, но я в нем молоко не кипячу. Покупала специально для приготовления творога. Довольна, как слоняра
Мой продавец заявляла объем, как 1,5 л. Так оно и есть на самом деле.
3 Zyf
13 мая 2012 в 16:02 Ответ для Лизочек
я варила в нём овсяную кашу, пол-литра молока доводила вот до того состояния (типа кипения - мелкие пузырьки по верху), бросала туда пару ложек овсянки, через 15-20минут была отличная густенькая кашка, только масличка добавить оставалось. Только варила на медленном огне чтобы вода быстро не выкипала между стенками и снимала свисток. Ещё крышкой накрывала.
4 goldenfire
18 мая 2012 в 15:31
вже майже 2 місяці корстуюся. Спочатку як отримала теж закидала продавця питаннями. А тепер сама справляюся. Молоко кипячу на невеликому вогні, ну і що що свистить?? Хай свистить (якщо дуже напрягає зніміть свисток). Кипячу хвилин 10, воно стає таке красиве пряжене, з відтінком ледь жовтим. І смачне. А щоб не вихлюпувалася вода, просто не набирайте багато. Потрясіть порожнім молочникм-якщо чути що вода є-цього достатньо для 1 кипятінняю
5 goldenfire
18 мая 2012 в 15:32
а температура думаю таки вища, бо бульочки гарні крихітні але їх дуже багато. Значить кипить.
6 goldenfire
18 мая 2012 в 15:34
ага і ще влазить рівно 1,5літра. 2 л це весь обєм, але ж там простір і вода.
7 linda_
18 мая 2012 в 21:08
И у меня молочник со свистком есть. Воды в него заливаю где-то 100-150 мл (если наличть больше, выливается). Кипятить нужно на среднем или маленьком огне, обязательно с закрытой крышкой. Я довольна, никуда не убежит, сидеть над кастрюлей не надо. Я в нем и кашу варю: и на молоке, и на воде. Конечно, это чуть дольше, чем в обычной кастрюле, но зато сторожить все время не нужно.
8 vivaoliva
20 мая 2012 в 00:12
ЕДИНСТВЕННОЕ МОЕ ПРИОБРЕТЕНИЕ НА КУХНЮ КОТОРЫМ Я НЕ ПОЛЬЗУЮСЬ - ЭТО ЭТОТ МОЛОЧНИК
СУТЬЕГО Я ТАК НЕ НЕ ДОГНАЛА - КОМУ НАДА МОГУ ПРОДАТЬ ЗА 80 ГР ОН ПРОДАВАЛСЯ БЕЗ КРЫШКИ ЗАТО СВИСТОК МЕТАЛИЧЕСКИЙ ННА МЕТАЛИЧЕСКОЙ РЕЗЬБЕ
  • Благодарочка 1
9 Vitalgorl
22 мая 2012 в 11:17
Да, объем там не 2 л. Но очень удобная вещь! Когда свисток начинает свистеть, я его просто снимаю и молоко кипит еще минут 5-10 на медленном огне. Также варила ребенку кашку в нем на водяной бане. Совершенно не жалеем, что купили! Вначале, правда, тоже были в недоумении.
10 langelot_rouge
01 июня 2012 в 21:31
Тоже удивилась, что молоко не кипит, а потом на утро скисло, да еще и к стенкам прилипает, дольше ждать, чем в кастрюле, аналогично расстроилась, а от свистка у ребенка истерика начинается.Раньше были плоские круглые с носиком крышички для предупреждения выкипания молока, лучше такой пользоваться, не знаю продают ли еще, надо у бабушек поспрашивать. Спасибо за поднятую тему, но идея с творогом замечательная!
11 malina38
02 июня 2012 в 10:42
Собиралась как раз купить,теперь подумаю нужен ли он такой)спасибо советчице
  • Благодарочка 2
12 Vitalgorl
02 июня 2012 в 11:12 Ответ для langelor_rouge
Я просто свисток снимаю и все. Меня тоже он раздражает. Когда остывает переливаю в стеклянную банку с крышкой. Хранится по 3 суток так в холодильнике. Может и больше не знаю, выпиваем.)
Очень нужная вещь!
13 vivaoliva
19 июня 2012 в 22:36
все что появляется новое на кухню - не могу устоять чтобы не купить и в принципе ни о чем не пожалела кроме этого молочника - смысл его действия так и остался мне непонятен - один раз пыталась закипятить молоко - результат уже точно и не помню - было давно идин раз воду - стоит без дела продавался он тогда без крышки но с металическим свистком - так что кому нравится в нем готовить могу продать за 50 гр
14 sofikiss
29 июня 2012 в 10:31
Фигня редкая,сначала кипятил нормально,в смысле молоко.Потом решила приготовить плов и О’чудо’ все прилипло потом этот свисток ,точнее крепление вообще заржавело и отпало
  • Благодарочка 1
15 Ната-Ната
17 июля 2012 в 13:03
У меня есть такой молочник Teskoma, только маленького объема (примерно на о,7 л) Пользуюсь уже 7 лет!! Очень довольна. И Кашу в нем варю и когда дети маленькие были творожек из кефира делала. Очень удобная штука!!!
16 ksyuwa
30 июля 2012 в 08:56
Молочник у меня года 1,5. Из своего опыта могу сказать одно, что если у вас варочная поверхность(плита) электрическая, то молочник вам в помощь, а если - газовая то можно и без него обойтись(только над кастрюлькой дежурить прийдется). ИМХО. На газовой быстрее закипает и не успевает пригореть. Я со своей стеклокерамикой намучилась, т.к. молоко пригорало в любой посуде, даже с антипригарным покрытием, молочник стал спасением (как бонус- молоко не убегает).
Первый раз налила в место молока воду, чтоб убедиться кипит или нет. Кому интересно проведите эксперимент с водой тоже.
  • Благодарочка 1
17 olgabu
09 августа 2012 в 08:56
я тоже купила на кидстаффе, пожалела. Качество просто ’очуметь’. Как раскрыла сразу передумала готовить. Жаль выкинутых денег. собиралась купить маленькую мультиварку, лучше бы сразу ее купила. Может дорогие кастрюльки более качественные, но этот материал мне страшно использовать для семьи
18 gloriana
15 августа 2012 в 14:58
С рождением ребенка приобрела такой молочник на 2 л, правда еще советского периода, алюминиевый - довольна - как слон. vika2000 , молоко в таком молочнике и не должно кипеть в обычном понимании. Оно там ка бы томится - надо обязательно закрыть крышкой, и 20-25 ( в моем случае) держать на огне, тогда оно как бы пастеризуется. Бактерии погибают, а ценные вещества остаются. Я в нем и кашу варю - просто находка. Налила молоко, забросила хлопья - и пошла заниматься своими делами. как свисток засвител - снимаю его, убавляю газ, опускаю поднявшиеся хлопья и минут 10-15 еще варится. Красота!!!! Никак мучений со сбежавшим молоком, ничего не прилипает. В нем можно отлично запаривать чаи и травы ( как на водяной бане), можно делать домашний плавленный сыр. и еще кучу всего. Можете посмотреть на сайте хлебопечка.ru, например здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Ite... Сразу всем желающим запустить в меня тапки по поводу алюминия, который так вреден, хочу сказать, что намного вреднее не готовить в нем,а хранить продукты. Так что мы с удовольствием пользуемся всей семьей. Чего и вам желаю!!!!
  • Благодарочка 1
19 gloriana
15 августа 2012 в 15:27
Вообще, можете почитать вот эту тему на хлебопечке http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Ite... , может поможет в чем-то.
  • Благодарочка 1
20 яковешка
24 декабря 2012 в 18:36
супер вещь!!!!долго думала - купить или не купить, и все таки купила, а теперь довольна как слон. молоко не убегает, а кашки варяться просто супер, не пригорают,только снимаю свисток. так что советую купить
21 Arinka-2010
25 декабря 2012 в 16:33
Кому сильно хочется-обменяю на разовое пополнение телефона картойКС-минимальной суммой. Дочка каши молочные не ест,а остальное долго в нем варить-пылится по не надобности .
22 Света приз
05 января 2013 в 22:42
Не спешите расставаться с этой замечательной штукой,просто продавцы говорят Вам то,что написано в инструкции или на оф.сайте....Часто они не являются пользователями этого девайса...Я сама продаю и продавала эту кастрюльку,но понятия не имела какая она расхорошая и я искренне верила,что она нужна только детям кашу с молоком готовить...А одна моя покупательница рассказала,что использует ее для приготовления морсов и травяного чая....В их семье все медики,поэтому доходчиво обьяснила КАК нужно готовить чай. Любые заварочные чайники не способны удержать нужную температуру (кроме двухстенных (!) фарфоровых), при которой растительное сырье способно отдавать свою максимальную пользу.Заваривать в термосе тоже крайность - там динамично уничтожаются все витамины и полезные соединения из-за создавшегося давления мы получаем эффект «мертвой воды».
Идеальным решением является использование двухстенного молочника со свистком (из нерж.стали) Он прогревается быстро, долго не теряет температуру, при этом поддерживая именно тот ее градус, который необходим для эффективного заваривания. Двустенный молочник остывает еще медленнее, чем фарфоровый двухстенный, сохраняя температуру в 80 градусов до 40 минут. Для растительного сырья это просто идеальные условия, чтобы раскрыться во всем великолепии и подарить вам свою силу. Теперь, если в сбор входят ягоды или корни, вам не нужно настаивать их дополнительно на водяной бане. Условия, создающиеся внутри молоковарки такие же, как и при паровой бане. Наслаждайтесь по-настоящему полезным напитком без лишних хлопот!
Травяные чаи бывают самые разные: витаминные, лечебные, охлаждающие или, наоборот, согревающие, ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные,если правильно приготовить...Почитайте любую аптечную упаковочку травы,там всегда нам пишут что нужно приготовить чай на паровой бане...вспомните кто из нас возился ? А с молоковарочкой это удобно и вот еще немного полезной информации https://www.kidstaff.com.ua/tema-4623399.html

P.S. Молоковарка как приспособление очень удобно,но по качеству материала действительно отличается.То есть модель запатентована,она одна и та же,а состав материала разный...Алюминиевые должны быть анодированными,если этого нет,то ими запрещено пользоваться не только в детских садах,но и в армейской столовой....Идеальный вариант это из нерж. стали и фабричного изготовления...
  • Благодарочка 1
23 nikaza
26 января 2013 в 13:45
Как и в любому приспособлению, к нему нужно привыкнуть и приловчиться...
Я сняла свисток. Молоко кипячу ТОЛЬКО в нем. ИНОГДА даже без воды между стенками - так быстрее :))
Каши в нем готовлю. Травки заваривать не пробовала - но вот спасибо Света приз - буду пробовать ( у меня их 2 штуки :))

На самом деле попробуйте не на большом огне. Молочка как тут пишут ТОМИТСЯ в нем и получается очень вкусное - почти как топленное - если томить его долго.
Водички между стенками наливайте не очень много.

молоко может убехать только в том случае - если Вы будете кипять его совсем без воды и на огромном огне :))
А что б не бояться - можете края смазать маслицем - ну это так - чтоб старха не было на первое время :))
24 vera-bondarenko
12 марта 2013 в 16:21
Свисток в нем - это просто жуть какая-то!!! С утра,когда готовлю малявке кашу (еще сонная) готова выкинуть молочник из окна. Но к нему и правда надо приловчиться. Я сейчас на этом этапе. Я включаю не маленький огонь - и молоко в нем кипит и каша тоже варится,а раньше на маленьком огне ничего не варилось и не кипело!!
Укуси меня
25 Укуси меня
08 августа 2013 в 14:35
Сегодня пробовала сварить кашу в молочнике.Но у меня быстро выкипела вода между стенками( я не поняла в чем дело) и снизу как на костре котелок пригорело -потом я начала добавлять воду -но это оказалось очень не удобно -в нем же каша была - я из ложечки добавляла. каша получилась вкусной, но вот не пойму каким образом добавлять в молочник воду? Подозреваю что это все из-за большого огня- наверное нужно убавлять -но я я добавляла воду несколько раз (там пространство не большое. Подскажите кто знает почему так вышло и как добавлять водичку, за 15-20 минут выкипает полностью
Чебураха с перцем
26 Чебураха с перцем
06 октября 2013 в 17:26
Мне такой подарили - лежит без дела. Задумка, конечно, интересная, но чего-то в ней не хватает...
Неясно - кто, где и из чего именно молочник изготовил? Если нет лицензии на производство данного товара, то это уже вызывает некоторые подозрения...
Меня этот факт смутил, поэтому отнеслась к данному предмету скептически.
27 _Queen_
23 октября 2013 в 20:04 Ответ для Света приз
Все было бы прекрасно,но.... травы и чаи нельзя заваривать в металлической посуде!!!! Тоже приобрела сей гаджет,но не пользуюсь. Кому интересно,пишите,отдам за пол-цены,практически новый.
Совет закрыт