угостили нас помидорами домашними, такие вкусные оказались, решила на зиму законсервировать . вот сейчас попробовала, умереть , не встать.
Боже ! райское наслаждение)
рецепт не пишу, их море. покажу видел, тут все понятно. только я ещё перекладывала чесночком . думаю масло будет зимой аромтнейшее )
хранить в холодилнике, кто сколько выдержит.
использовала травы сушеные для гриля и морскую соль. масло подсолнечное без запаха.
мммммммммммм, вкуснятинаааааааа
https://
Боже ! райское наслаждение)
рецепт не пишу, их море. покажу видел, тут все понятно. только я ещё перекладывала чесночком . думаю масло будет зимой аромтнейшее )
хранить в холодилнике, кто сколько выдержит.
использовала травы сушеные для гриля и морскую соль. масло подсолнечное без запаха.
мммммммммммм, вкуснятинаааааааа
https://
показать весь текст
60
0
Ответ дляdollyland
неа) все в порядке будет. не бойтесь
. только жарко. я с кондиционером сижу и закрытой дверью. сушка была бы. но нет.. надо купить на сл. год
а вентиляьлрп в духовке нет? У меня есть, я его включаю и не открываю дверцу
да, я с рафинированным. Терпеть не могу оливковое масло. А растительное к ноябрю такой запах имеет,мммм
Готовлю на масле отдельно супы и рагу
Готовлю на масле отдельно супы и рагу
Ответ дляЛьва
а я в сушке сушу! И всем рекомендую
Стоит недорого и многофункциональна
Стоит недорого и многофункциональна
А расскажите на сколько часов ставите? У меня сушка белорусская ’Суховей’. Фрукты сушу, а вот помидоры только хочу попробовать
прочитала про 5 часов и расстроилась... тут очень газ дорогой, золотые помидорчики мне выйдут (Польша). хотя, помнится, года 3 назад в Киеве такие делала- ммм.м..мм вкусные! но не помню, чтоб аж так долго надо было их вялить. наверное из-за того, что газ бесплатно был
Ответ дляЛьва
а я в сушке сушу! И всем рекомендую Стоит недорого и многофункциональна
Стоит недорого и многофункциональна
а какая у вас сушка?
у нас вентилятор есть. конвекция и электро духовка. я читала ,что можно не открывать. только периодически. но это был дебют. пока так сделала. завтра в другой партии посмотрю
рафинированное масло- большое зло... прочтите в нете. а оливковое зря не любите! полезно и вкусно.
Ответ дляKanapelka
прочитала про 5 часов и расстроилась... тут очень газ дорогой, золотые помидорчики мне выйдут (Польша). хотя, помнится, года 3 назад в Киеве такие делала- ммм.м..мм вкусные! но не помню, чтоб аж так долго надо было их вялить. наверное из-за того, что газ бесплатно был
надо сушилку купить, у нас духовка и пита элктро и тариф ниже, но сушилку теперь точно хочу ! пользы от неё много , и места хранить консервацию много будет. оно ж усыхает. фрукты ,ягоды
ни разу не пробовала такое. как на вкус помидорки? и что такого в этом масле?) так заинтриговали))
О, вяленые помидоры, моя любоффф
Правда я их не консервирую. Обычно противень за вечер и съедаем ))))))))
Я беру помидоры сливка, режу на 8 долек, выкладываю на противень на фольгу (чтоб потом противень не мыть) рядами плотно-плотно, посыпаю солью, перцем черным и итальянскими травами, слегка поливаю оливковым маслом и в духовку на 100 градусов на часа 4 ( тут от духовки зависит), как уменьшатся в 2 раза и пойдет одуренный аромат, достаю, ссыпаю в миску, туда добавляю порезанный кружочками чеснок, перемешиваю, даю остыть и настояться и можно кушать. Муж от них просто тащится
Правда я их не консервирую. Обычно противень за вечер и съедаем ))))))))
Я беру помидоры сливка, режу на 8 долек, выкладываю на противень на фольгу (чтоб потом противень не мыть) рядами плотно-плотно, посыпаю солью, перцем черным и итальянскими травами, слегка поливаю оливковым маслом и в духовку на 100 градусов на часа 4 ( тут от духовки зависит), как уменьшатся в 2 раза и пойдет одуренный аромат, достаю, ссыпаю в миску, туда добавляю порезанный кружочками чеснок, перемешиваю, даю остыть и настояться и можно кушать. Муж от них просто тащится
Спасибо, сначала попробую так, а потом уже дойду и до консервации. Просто реально если бы можно было закатать и поставить в кладовку то без проблем, а так где столько места в холодильнике раздобыть
Девочки, подскажите, если потом в банки складывать, можно перекладывать пластинками чеснока и травы добавить? Или трава и чеснок должны пройти термообработку?
чеснок свежий в банку ложите. не надо аромат убивать. а травками были помидоры в духовке притрушены, но и в саму банку я добавила ещё специй. теперь периодически открываю, нюхаю)
Ответ дляKanapelka
прочитала про 5 часов и расстроилась... тут очень газ дорогой, золотые помидорчики мне выйдут (Польша). хотя, помнится, года 3 назад в Киеве такие делала- ммм.м..мм вкусные! но не помню, чтоб аж так долго надо было их вялить. наверное из-за того, что газ бесплатно был
вот вспомнила для вас, можно на солнце сушить. как в италии и делают. выносите на день на палящее солнце и все будет бесплатно !
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу