Возможно Америку не открою,но всё же хочу поделиться)))
Наткнулась на рецептик и не верила,что такое возможно. По ссылочке всё подробно.
Удачного приготовления!
Наткнулась на рецептик и не верила,что такое возможно. По ссылочке всё подробно.
Удачного приготовления!
36
0
еще слышала в какой то передаче, что желтки обязательно должны быть холодными, а посуда сухой, ну это так...типо совет
У нас яички свежие,свекровушка привозит. Кстати улыбнуло, я свекровь мамаЮля называю. Прям как ваш НИК))
Чесно говоря,делаю без специй. Но подружка добаляла куркуму или карри,точно не помню. Говорила,что вкусненько. Ну и с чесночком,конечно,вкусно,но исключительно к ужину,наверное)))
моя мама когда-то еще руками пыталась сделать, говорит, масло нужно холодное, иначе не получается
А я избавляюсь от излишней густоты (например когда надо в шубу) немного воды добавляю кипяченой и охлажденной. Он тогда белый получается и не такой густой. Или заменяю рассолом огуречным - тогда тартар получится. Очень вкусный, но с лимоном тогда осторожно, лучше добавить после
А если венчиком делать, то просто на самых малых оборотах. И немного процедура другая. Горчица+соль+сахар+яйцо (я беру желток) взбивать до пены и потом по чуть-чуть добавлять масло подсолнечное.Потом кислоту
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу