Девочки, для пользы дела, живя в сложных условиях, лучше иметь ряд хороших идей недорогих и вкусных блюд. А планирование в этом деле дает возможность экономии. Попробуем составить антикризисное меню на неделю
Сразу оговорю:
1. НЕ обсуждаем у кого и что дешевле в городе
2. НЕ рассказываем сколько мяса надо или не надо есть на человека в неделю
3. НЕ фукаем, если не нравится что-то из блюд, а проходим мимо...то же самое, если
4. Ключевые понятия - разнообразие, дешевизна, вкус, быстрота!
Итак, я примерно накидаю, а вы добавляйте свое
П.С.
1.мы едим в обед только первое блюдо, потому так расписываю
2. первые блюда и мясные варю на 3-4 дня, ярых противников прошу воздержаться от критики
3. мы едим немного, потому КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ НЕ ОБСУЖДАТЬ!! каждый решает сам, кому и сколько достаточно
ПН
завтрак - оладьи на кефире и соде пышные+сметана+чай
обед - борщ на бульоне+хлеб+ сыр
ужин - спагетти+ печень в сметане+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: кексы, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ВТ
завтрак - ленивые вареники с творога+сметана+чай
обед - борщ на бульоне+хлеб+ сало
ужин - каша гречневая+ печень в сметане+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: печенье, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
СР
завтрак - каша молочная (гречневые либо овсяные хлопья)+ бутерброд с сыром+чай по желанию
обед - борщ на бульоне+хлеб+ сало/сыр/колбаса/почеревок/буженина
ужин - пюре+ печень в сметане+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ЧТ
завтрак - запеканка творожная с манкой+сметана/сгущенка/варенье+чай
обед - суп с фрикадельками+хлеб+ сыр/колбаса/буженина
ужин - каша пшеничная+ котлета+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ПТ
завтрак - омлет+ овощи+хлеб с маслом+чай+колбаса/сыр/сосиска
обед - суп с фрикадельками+хлеб+паштет
ужин - рис с овощами в сковороде+ котлета+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
СБ
завтрак - сырники+сметана/варенье/мед +чай
обед - рассольник с мясом+хлеб+сало/паштет/сыр/
ужин - пюре+ тефтели+ подлива+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ВС
завтрак - яйца вареные+консерва+сыр поавленный+хлеб+чай
обед - рассольник с мясом+хлеб+сало/паштет/сыр/
ужин - каша из пшена (я ее очень люблю, а муж не ест(+тефтели+подлива + салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
Меню примерное!! на след. неделе можно варить другие супы: зеленый борщ, овощной суп и т.д., вместо мясных блюд рыбу/курицу/грибы, гарниры: каша овсяная соленая, плов, тушеная картошка и т.д.
Может что и забыла, просто могла не учесть, хоть и едим постоянно...все сразу сложно сложить в одно целое и расписать
Сразу оговорю:
1. НЕ обсуждаем у кого и что дешевле в городе
2. НЕ рассказываем сколько мяса надо или не надо есть на человека в неделю
3. НЕ фукаем, если не нравится что-то из блюд, а проходим мимо...то же самое, если
4. Ключевые понятия - разнообразие, дешевизна, вкус, быстрота!
Итак, я примерно накидаю, а вы добавляйте свое
П.С.
1.мы едим в обед только первое блюдо, потому так расписываю
2. первые блюда и мясные варю на 3-4 дня, ярых противников прошу воздержаться от критики
3. мы едим немного, потому КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ НЕ ОБСУЖДАТЬ!! каждый решает сам, кому и сколько достаточно
ПН
завтрак - оладьи на кефире и соде пышные+сметана+чай
обед - борщ на бульоне+хлеб+ сыр
ужин - спагетти+ печень в сметане+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: кексы, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ВТ
завтрак - ленивые вареники с творога+сметана+чай
обед - борщ на бульоне+хлеб+ сало
ужин - каша гречневая+ печень в сметане+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: печенье, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
СР
завтрак - каша молочная (гречневые либо овсяные хлопья)+ бутерброд с сыром+чай по желанию
обед - борщ на бульоне+хлеб+ сало/сыр/колбаса/почеревок/буженина
ужин - пюре+ печень в сметане+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ЧТ
завтрак - запеканка творожная с манкой+сметана/сгущенка/варенье+чай
обед - суп с фрикадельками+хлеб+ сыр/колбаса/буженина
ужин - каша пшеничная+ котлета+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ПТ
завтрак - омлет+ овощи+хлеб с маслом+чай+колбаса/сыр/сосиска
обед - суп с фрикадельками+хлеб+паштет
ужин - рис с овощами в сковороде+ котлета+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
СБ
завтрак - сырники+сметана/варенье/мед +чай
обед - рассольник с мясом+хлеб+сало/паштет/сыр/
ужин - пюре+ тефтели+ подлива+ салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
ВС
завтрак - яйца вареные+консерва+сыр поавленный+хлеб+чай
обед - рассольник с мясом+хлеб+сало/паштет/сыр/
ужин - каша из пшена (я ее очень люблю, а муж не ест(+тефтели+подлива + салат из свежих овощей по сезону либо консервация
перекусы: булочки/кексы домашние, компот, чай, апельсины/бананы/яблоки/сезонные фрукты
Меню примерное!! на след. неделе можно варить другие супы: зеленый борщ, овощной суп и т.д., вместо мясных блюд рыбу/курицу/грибы, гарниры: каша овсяная соленая, плов, тушеная картошка и т.д.
Может что и забыла, просто могла не учесть, хоть и едим постоянно...все сразу сложно сложить в одно целое и расписать
показать весь текст
70
0
а что здесь изысканного-то? в нашем городе мне на это при ныненшних ценах хватит 2 тыс грн на месяц на питание...
не 10тыс же...
могу варить суп постный, часто так делаю, могу дать 300гр мяса, чтоб что-то плавало в нем, раз едим только первое
каши простые, мясные блюда - так 1 котлета нынче что роскошь?
1 банан или 1 апельсин в день, тоже много денег вроде на месяц не надо...
на выпечку тоже, если не поглощать ее килограмами
В последнее время делаю часто рыбные котлеты - очень выгодно. Минтай беру тушки ( 56гр) + хлебчика, лука, картошки. Что самое удивительное , даже малые едят. Фарша получается прилично , половину жарю, половину в заморозку.
Ответ дляМайена
Пожалуйста ,подробнее про спагетти и кабачок
. Можно пошаговую инструкцию?)
. Можно пошаговую инструкцию?)
сейчас с лички скопирую.Писала Ночке рецепт.Это безумно вкусно или это нам))
Ещё на суп продаются классные ’ каркасы’ куриные по 12гр, так там и мяса прилично ободрать получается. КОРОЧЕ, УЧУСЬ ЭКОНОМИТЬ)))
Ответ дляМайена
Пожалуйста ,подробнее про спагетти и кабачок. Можно пошаговую инструкцию?)
. Можно пошаговую инструкцию?)
вот рецепт спагетти с кабачком.Все делаю на глаз,поэтому пишу примерно.Если понравится,наловчишься)))
Отвариваем половину пачки спагетти(имею ввиду пачку 450грамм). В отваренную и слитую вермишель))чистилкой для картофеля строгаем очищенный сырой кабачок. Кабачка должно быть много.Я кладу столько же,сколько и спагетти.Тогда блюдо легкое ,вкусно и полезное.
Соеденили эти 2 ингредиента и отставили пока.
На сковороду оливковое масло и на него: соль,перец молотый, прованские травы, порубленный чеснок (несколько долек) и цедру одного лимона( среднего). Все это на медленном огне томим. Когда чесночок станет золотой,выливаем сок половины лимона,оно по ходу закипает.Выливаем в спагетти с кабачком,перемешиваем и добавляем грамм 300 твердого хорошего сыра.Перемешивать и томить на медленном огне буквально 3 минуты.Т.е. тебе нужно это все как бы прогреть и привялить кабачок.
ВСЕ!)) Про кабачок никто не догадывается,он смешивается с лентами спагетти. Блюдо остренькое,свежее,чесночное,с кислинкой. Всем оооочень нравится. Я даже среди своих рецепт не раздаю,а то и так...удивлять нечем.В инете все есть
хорошее меню. Мы примерно так и питаемся, может чуть проще завтраки. Плюс я привыкла делать много своих полуфабрикатов - вареники, пельмени, блины, котлеты. Сразу делаю много и морожу.
Ответ дляGaleTTa
А если мы так кушали до кризиса??? Что есть в кризис?
Да хорошее меню. Чтоб все так жили в кризис было бы замечательно.
на пачку спагетти где-то 2-3 молоденьких,небольших.Я люблю чтоб кабачка было 70% от спагетти. Но это много получится.Это на пятерых примерно
и я делаю мясное с подливкой, главное сметаны побольше))))) возьму 1 кг гуляша. половину порежу мелко, отобью и обжарю с луком. потом сметаной заливаю.(вторая половина делится ещё раз пополам и идёт в суп-борщ)или беру куриное филе. пол грудки и грамм 300 шампиньонов. и тоже сметаной заливаю. когда много подливки, то и мяса меньше надо и выглядит ’богато’ пол кило свиного гуляша с луком и сметаной хватает на 3 дня на троих плюс макароны или каши
пол кило свиного гуляша с луком и сметаной хватает на 3 дня на троих плюс макароны или каши
уже есть. Сегодня была в АТБ, увидела кабачки и так захотелось оладьев из них...Маленький кабачок в 300 грамм - 9 грн вышел.
А я для себя недавно открыла недорогое блюдо ’гречка по купечески’ у меня просто гречку не любят, а эту на ура. Обжарить в казанке филе куриное , туда же лук и морковь обжарить , потом залить водой и засыпать гречку , почти как плов только с гречкой.
отлично выручают ленивые вареники, ленивые голубцы, тефтели, котлеты если хорошо мясо разбавить картошкой, луком, хлебом и т.д.
и мы так делаем. ну почти так) отвариваю кусочек мяса и через мясорубку, лучёк жаренный))потом в гречку кидаю. получается как макароны по флотски только гречка по флотски))
хм, у нас доход на троих с младенцем был 4тыс грн, сейчас 3, ну вроде выживаем на таком меню
но мы едим немного... сколько надо мяса, чтоб поесть котлеты по 3шт в день на семью уходит(1 мне , 1 мужу на работу и 1 вечером)? с полкило мяса можно 2-3 дня есть))
я не могу понять просто, что здесь шикарного в меню-то? думала зафукают наоброт...
вот все, что девочки описывают, с этим согласна
где-то мяса поменьше, каши побольше
где-то полуфабрикатов сам сделал
где-то купил экономно что-то мясное либо из круп
а это какое?)) Мы например до кризиса ели:
коричневый сахар
булгур
ку кус
макароны только твердых сортов
пармезанчик
фрукты на столе,а не по штуке вечером
ну и т.д.
я люблю просто печеночные оладьи, с полкило печенки ого-го сколько, у меня в советах был рецептик))
а вот за идею с куриным филе+гречка - спасибо, а то гречку не люблю и она мне осточертела...!
Девочки, дайте хороших рецептов с кабачком! соскучилась уже - сил нет)) жду, пока дешевле немного будет.. у меня только тушить его получается с луком и морковкой..
вот и я не пойму, благо есть единомышленники))
вроде разнообразное, просто, полезное, но никак не дорогое меню...
Нарезать кабачки тонкими кружочками. На 0,5 кг кабачков 1,5 ч.л. соли,70 грамм масла подсолнечного,2 ст.ложки уксуса,2 ст.ложки сахара,5-6 зубочков чеснока.
Мариновать пару часов.Очень вкусно))
Мариновать пару часов.Очень вкусно))
фарш внутри как начинка? один раз делала такое - не знаю почему, но спуся час запекания кабачок остался хрустящим)) сырым то-есть.. больше не рискну, расстроилась(
спасибо! это как закуска , вместо салатика получается?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу