КаРаКаТиЦа• 05 июня 2015
Сезонные заготовки
Девочки – хозяюшки. Знаю, что вы все знаете, все умеете ))) Сориентируйте хотя бы приблизительно, когда вы что заготавливаете. Я слабо ориентируюсь во времен касаемо сезонных заготовок. В этом году хочу заморозить немного клубники, вишни, молодого горошка ну и т.д. Меня интересует, приблизительно, когда что отходит: вишня, помидоры, огурцы и так далее. Чтобы подгадать купить по минимальной цене, по сезону, но и не прозевать совсем. Если знаете, подскажите, пожалуйста.
Как вариант интересует:
Клубника – начало-середина июня?
Вишня –
Огурец –
Помидор –
Кабачек –
Баклажан –
Ну, может, еще что-нибудь посоветуете. Спасибо!
Как вариант интересует:
Клубника – начало-середина июня?
Вишня –
Огурец –
Помидор –
Кабачек –
Баклажан –
Ну, может, еще что-нибудь посоветуете. Спасибо!
45
0
Точно! Забыла их записать. Зелень беру уже осенью, когда ее море. И Перчик тоже вроде август-сентябрь. Главное брать мясистый, тогда ням-ням )))
Вот это я и хочу знать, когда приходит время запасаться )))
Вкусненько? Расскажите пожалуйста, как замораживаете и куда потом применяете? Никогда не морозила ее, но хочу попробовать. СПАСИБО!
можно как заморозить так и законсервировать.
Я покупаю на оптовом мешками, мешок около - 20 грн был.
З_амороженую в пиццу, в супы, в ризотто вместе с горошком, в салаты
Сейчас найду видео по консервирование вам скину ссылку
Вот спасибо Вам большое! За видео отдельное спасибо, буду ждать. Если не сложно, расскажите как морозите? просто отвариваете (в подсоленной воде, до готовности...) или как? И потом морозите - сами зерна или качанчиками? И рецептик консервированной, пожалуйста ))))
Ответ дляКаРаКаТиЦа
Вот спасибо Вам большое! За видео отдельное спасибо, буду ждать. Если не сложно, расскажите как морозите? просто отвариваете (в подсоленной воде, до готовности...) или как? И потом морозите - сами зерна или качанчиками? И рецептик консервированной, пожалуйста ))))
если не откроется вбейте в гугл
консервированная кукуруза все буде добре
И, кстати, когда заготавливать кукурузу и какой сор покупать, если не секрет или на что обращать внимание при покупке. просто я с кукурузой на Вы ))) Раньше применяла только в салаты, но понравился и рис с овощами и вообще вкусная, если хочется ))) А покупать сейчас она золотой будет. 1 баночка Бондюэль гривен 34, если не ошибаюсь (((
Отвариваете кукурузу в подсоленной воде, ножом срезаете она остывает складываете в пакет и в морозилку
Сорт не выбираю, просто смотрю что на рынке предлагают. Сорт сахарная - это такую как на море продают, но на рынке не всегда она есть.
Сорт не выбираю, просто смотрю что на рынке предлагают. Сорт сахарная - это такую как на море продают, но на рынке не всегда она есть.
Заморозить можете также
Ежевику
Малину - на компот или в выпечку потом
Черную смородину
Облепиху - тоже добавляю в компот и делаю из нее варенье
Кабачки можете заморозить кубиками из нее потом можно будет икру сделать. Морозьте сразу порциоонно так удобней
Спасибо Вам большое за детальные ответы и советы!
У меня пока нет отдельной морозильной камеры, поэтому морожу только необходимое или на пробу, чтобы знать как потом ))) Точно хочу заморозить понемногу вишню, горошек, перец болгарский и зелень. Теперь хочу попробовать и кукурузку, по вашему совету точно попробую!
Еще морозила черную смородину, йошту и малину. Это тоже вкусно, но не так необходимо, при ограниченной возможности заморозки. Когда будет куда складывать, точно буду морозить по чуть-чуть ))) Облепиху у нас не очень жалуют, хоть и полезно. Ежевику тоже, равнодушны
У меня пока нет отдельной морозильной камеры, поэтому морожу только необходимое или на пробу, чтобы знать как потом ))) Точно хочу заморозить понемногу вишню, горошек, перец болгарский и зелень. Теперь хочу попробовать и кукурузку, по вашему совету точно попробую!
Еще морозила черную смородину, йошту и малину. Это тоже вкусно, но не так необходимо, при ограниченной возможности заморозки. Когда будет куда складывать, точно буду морозить по чуть-чуть ))) Облепиху у нас не очень жалуют, хоть и полезно. Ежевику тоже, равнодушны
Я так и делаю, в зависимости от тог, что морожу. А кабачки свежие вкусней, после заморозки уже не то (((
а по времени, когда что отходит, не подскажите? А то все заглядывают, но никто не говорит. Вы одна такая отзывчивая тут )))
Что б перец меньше место занимал, я делала для борща отдельно (резала кубиками), а для фаршировки отдельна (разрезала на 2 части), на пиццу резала соломкой
Точно так же делаю! В последний год только кубиками, для борща, супа. Потому что на целый места нет (((
Сежий горох уже можно, нужно только все на оптовом покупать или у бабушек.
Клубнику середина июня, но нужно не прогадать она быстро отходит и цена опять взлетает.
Кукурузу как увидите в продаже, в прошлом году в конце июля морозила,
Вишня - тоже нужно смотреть по цене и насколько много ее на рынке.
вы из какого города?
я с юга. Оптовый рынок, честно говоря, даже не знаю где сейчас. Там где был раньше нет, перенесли...
У вас раньше все будет, я из Днепропетровска
Если вы по 1 кг будете морозить, то может и не нужен вам оптовый.
в принципе да. Но вишни хочу побольше, мы ее любим. И перец тоже нарезанный не много места занимает, потому и покупаю побольше, он добавляет аромат и вкус супам/борщам )))
Ответ дляЭкстрасенсиХаЯ
ох и ники у нас с вами
ага! Я потому частенько и анонимничаю, чтоб посмотреть, какой ник присвоят, посмеяться лишний раз )))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу