пьЯНА• 05 июня 2015
Девочки.уже что-то начали закрывать?
Я вот на выходных запланировала клубничное варенье.и может что-то с кабачков.А вы?
36
0
пока только с черешни делала варенье. клубники много осталось с прошлого года, и я в раздумьях, закрывать свежее или нет...
я закрываю совсем немного.варенье идет только зимой к блинам и оладушкам.так что на семью из двоих взрослых и ребенка.4 баночки пол литровые самое оно
Клубнику перетерла с сахаром и заморозила, хочу еще пару баночек варенья сварить. И зелень заморожу, пока все))) Жду малину , чернику и грунтовые огурчики!
Сделала 10 3-литровых банок клубничного компота, 6 баночек варенья , сейчас делаю джем клубничный для пончиков( баночек 5 получится). Заморозила немного.
я в прошлом году что-то не так сделала.тоже перетерла но поставила в холодильник.и она у меня прокисла
Да все просто :) Помойте и почистите клубничку, засыпьте сахаром 1 к 1. Через несколько часов( я делала на ночь) поставьте на огонь, как закипит добавляете ’Желфикс’ или ’Конфитюрку’( или что-то в этом роде). Прокипятите 5- 10 мин. и закатывайте. Джем должен остаться красивого красного цвета.
Желфикс.конфитюрка.честно первый раз такое слышу)))а в каком отделе они продаются? и в виде чего?
Ответ дляпьЯНА
я тоже морожу.на компот.но к оладушкам немножко варенья закрою
у меня мама вареньями заведует)) беру 2-3 банки на зиму
Это загуститель на основе яблочного пектина. Продается в отделах специй. Он позволяет уменьшить количество сахара и сокращает время варки, а соответственно и количество витаминов.
почему химию? к нам все везут с Херсона.у мамы в Сумской обл.тоже уже на огороде подрастают.а Херсон южнее
Нет, это будет не то абсолютно. Он дает нужную именно для джема консистенцию и цвет. Без него- это просто перетертое варенье. Забыла главное написать. Клубнику измельчите в блендере!!!!!!!!
Именно ХИМИЮ! Кабачков на юге домашних еще ОЧЕНЬ мало- я с Николаева. Это Вам сказки рассказывают :)
Ответ дляБесбардак
Нет, это будет не то абсолютно. Он дает нужную именно для джема консистенцию и цвет. Без него- это просто перетертое варенье. Забыла главное написать. Клубнику измельчите в блендере!!!!!!!!
ага.поняла.попробую на пробу баночку.сегодня в Ашане поищу этот загуститель.спасибо
Попробуйте. А какой он из малинки получается
. На пакетике будет написано на какое количество варенья рассчитан 1 пакетик( примерно на 2 кг, это зависит от производителя)
Ответ дляБесбардак
Нет, это будет не то абсолютно. Он дает нужную именно для джема консистенцию и цвет. Без него- это просто перетертое варенье. Забыла главное написать. Клубнику измельчите в блендере!!!!!!!!
Спасибо,а я думала,что конфитюр это химия.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу