Непостоянная постоянность• 11 июня 2015
Вопрос по банкам
Умнички-хозяюшки, подскажите. Собралась варить клубничный джем, можно его закрыть в баночки вересовские, как на фото? Ничего ему не будет, если хранить без холодильника? И как правильно закрывать: холодным, горячим? Банки как готовить? Или надо только под крышку с резинкой закатывать?
5
0
У меня нет закаточного ключа, поэтому закрываю такие банки. Стерилизую банку и крышку, готячее варенье или салат наливаю в банку и крышкой закручиваю. Все. Стоит в квартире больше года.
ничего не будет, я так закрываю только нужно смотреть, чтоб крышка не прокручивалась закрывать гарячим и стерилизовать банку .
Если в рецепте рекомендуется переворачивать - переворачиваю. Но варенье варю без рецептов, на глаз, не переворачиваю. Стерелизую перед тем как закатывать, поэтому какие-то успевают остыть, а какие-то горячие. Мне недавно подсказали стерелизовать в духовке, так когда заливала варенье банка была такая горячая, что варенье аж шипело когда его заливала, но думаю так делать не желательно, чтоб банка не лопнула.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу