ГЛЮкоза• 27 июня 2015
Хозяюшки, кто как закрывает компот со смородины?
Подскажите свой рецептик
На 3л банку беру пол кг клубники и 1ст сахара а смородину буду делать впервые, наверное больше сахара, сколько?
На 3л банку беру пол кг клубники и 1ст сахара а смородину буду делать впервые, наверное больше сахара, сколько?
9
0
я смородину отдельно не делаю, только вместе с клубникой, можно еще и с абрикоской. сахара стакан, смесь ягод 0,5 кг
просто смородины меньше кладите - она насыщенная. А сахара я во все компоты 1 ст кладу. Смородины хорошую горсть, чтобы дно банки пальца на 2 покрыла.
я закрываю компот из красной смородины,вернее сок,дети обожают его,смородину мою,ложу в кастрюлю чем побольше,мну ее руками,что бы она пустила сок,добавляю воду,когда закипит,сахар даю по вкусу,процеживаю,разливаю в сухие банки.
А можно мне поподробней, попробую первый раз закрыть компот. Вы потом стерилизуете или если да, то сколько по времени?
Не стерилизую. 2 раза заливаю. Банку мою, засыпаю ягоды, заливаю кипятком. Стоит минут 5-10, сливаю компот, на плиту, добавляю сахар, даю закипеть. Заливаю в банку с оставшимися на дне ягодами. закатываю крышкой. Надеюсь, все понятно рассказала)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу