Фантазия моя иссякла. Что сегодня готовите на вторые блюда?

У нас перцы фаршированные ну и икра из баклажанов

гречневая запеканка с кабачком

куриные зразы с яблоком

жаркое от Джейми Оливера

свинина по-китайски

курица в соусе пири-пири)

это то что было в последнее время

это что-то изысканное. я такое не умею

цю) все очень просто) если нужно накидаю рецептов

гречневая запеканка с кабачком

куриные зразы с яблоком

жаркое от Джейми Оливера

свинина по-китайски

курица в соусе пири-пири)

это то что было в последнее время

Удочерите меня ))))))

Рагу из запеченных овощей- баклажаны, помидоры, кабачки,сладкий перей и молодая картошка. Поливка- помидорф иом паста томатная, лук и морковь поджареные и чеснока выдавите. Соль, перец. Или баклажаны в яйце- для ленивых рецепт, а вкусно. Баклажаны режем без кожуры, кубиками, посолить, 20 мин.ждём чтобы вышла вода с горечью (или не ждём:)), в баклажаны вбиваем 2-3 яйца, перемешиваем, ждём 20 мин, чтобы яйцо впиталось, жарим на сковороде до готовности, где-то 10 мин, и слегка протушиваем под крышкой. Отдельно жарим лук и добавляем в баклажаны. Можно чеснок, можно уксус. По вкусу напоминает грибы. Летом частенько на второе делаем.

какая вы хозйка
спасибо

нет, меня
мамулька, МЕНЯяяяяя

Рагу из запеченных овощей- баклажаны, помидоры, кабачки,сладкий перей и молодая картошка. Поливка- помидорф иом паста томатная, лук и морковь поджареные и чеснока выдавите. Соль, перец. Или баклажаны в яйце- для ленивых рецепт, а вкусно. Баклажаны режем без кожуры, кубиками, посолить, 20 мин.ждём чтобы вышла вода с горечью (или не ждём:)), в баклажаны вбиваем 2-3 яйца, перемешиваем, ждём 20 мин, чтобы яйцо впиталось, жарим на сковороде до готовности, где-то 10 мин, и слегка протушиваем под крышкой. Отдельно жарим лук и добавляем в баклажаны. Можно чеснок, можно уксус. По вкусу напоминает грибы. Летом частенько на второе делаем.

Хозяйка я когда зарплата и есть мясо\рыба.
Когда нет, то овоща пополам с колбасными, хотя сейчас от этого ухожу, от колбасы,- но у кого полная семья с 2-3 мужчинами- у того колбаса есть наверно всегда. Вот и миксуешь- то омлеты, то рагу, то запеканки. То кладешь колбасу (или фарш), то нет :). Баклажаны в яйце у нас на ура уходят, 20 минут возни и миска готова.
Кстати в борщ добавляю жаренные или печенные баклажаны - вкусняха.
Вот из последнего, но это подвиг: духовка на пол-часа, 9 этаж, крыша....

Запеканка
Рис — 1/3 стакана
Масло оливковое — 2 ч. л.
Лук репчатый, мелко порезанный — 1 шт.
Кабачок среднего размера, тертый — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сыр (тертый) — 3/4 стакана
Соль, перец

Разогрейте духовку до 180 гр. Смажьте форму, в которой будете выпекать, маслом. Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10 - 12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3 - 5 минут. до мягкости. Переложите в большую миску, добавьте кабачек, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу. Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 30-35 минут, до золотистой корочки. Фото 3 в 1 - тырнет, фото с крошками, вид сверху, в форме - мое :)