Девчонки, подскажите рецепт пирожков.

Я делаю по очень легкому рецепту) и быстрому.
Ингредиенты:
- 8 стаканов муки просеянной через сито
- 8-10 столовых ложек сахара
- пол чайной ложки соли
- 2 пачки быстрорастворимых дрожжей
- 15 столовых ложек подсолнечного масла
- 3 стакана теплой воды
Сначала смешать все сухие ингредиенты, после к ним добавить воду и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам, по мере вымешивания добавляете немного муки.
Начинку можно делать любую)
Из этого количества теста у меня получается противень пирожков или 4 больших пирога по длине на весь противень. Когда лень и нет времени лепить пирожки, делаю большие пироги, вчера вот делала со сливами и яблоками.
После того как слепили пиродки, их надо смазать яйцом и отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 град в режиме конвекции.

а тесто не должно подойти?

по этому рецепту уже год пеку) получается всегда, тесто подымается прямо в процессе лепки) ждать пока подойдет не надо.
Вот нашла в телефоне фотку, пирожки с вишнями, корявые еще правда, это первые раза пробовала, форма не одинаковая получалась))

спасибо, нужно будет попробовать, тот рецепт устраивал, т.к. оно подходило один раз и за это время, я успевала начинки подготовить.

еще я по этому рецепту делаю таки типа, не знаю как правильно называются)) витушки что ли) тонко расскатываю тесто, посыпаю обильно сахаром и корицей, потом заворачиваю его колбаской и режу на кусочки примерно по 5 см длиной, все это на противень и в духовку и очень вкусно получается))