Девочки,привет!!В этом году решила консервацию закрыть и вот столкнулась с проблемой-где взять проверенных рецептов вкусняшек всяких из овощей?Подскажите либо сайты,либо проверенные вами лично рецепты.Благодарю всех,кто заглянет в темку и даст по моему вопросу ответ-сове)
19
0
Проверенные это бабушкины))) у меня есть проведенные из бабушкиного блокнота, все остальное, читаю несколько рецептов и на их основе делаю свой. Если вы первый раз кон сервировать решили, спросите у того, чью консервацию вы ели.... Так как то что одному хорошо, другому смерть )))
Я консервировала ооооооооооочень давно-по маминым рецептам,потом купили морозилку,стали морозить.потом война-пришлось уехать неподготовленно,и книга с рецептами,и морозилка остались дома.Варенья наварила-с этим проблем не было..помидоры закрыла,перец в маринаде и лечо..а хочется ещё чего-нибудь вкусного,мальчишек своих кормить чтоб зимой)
Скажите что хотите закрыть ... Я вот сделала сливы маринованные, сливы вяленые, томаты вяленые, икра кабачки/баклажаны, маринованные арбузы ну и классика: орурцы, помидоры и острые баклажаны... Аки старушка ))) но зимой все за милую душу и обе щеки
а я заправку в суп заморозила,здесь девочки рецепт давали..А в борщ-какую именно Вы делаете?А о я читала с капустой заправку.Дайте свой рецептик)
а огурцы у Вас какие получаются?Мне б такие,чтоб в оливье можно было класть)А острые баклажаны как делаете?
Борщевая, без капусты: у меня большая кастрюля: на дно масло, потом лук, под золотить и туда морковь, свеклу, и заливаю томатами перебитыми с перцем соль и сахар по вкусу, до готовности тушу потом в банки. Баклажаны обжариваю и складываю в банки слоями перекладываю чесноком плотно укладываю потом вода плюс уксус соль сахар заливаю сверху и пастеризую минут 15 в кастрюле банки и закрываю. На 100 мл воды 50 уксуса... Получаются как грибы
ага))поняла,такой рецепт тоже хочу попробовать,спасибо Вам,что откликнулись и поговорили со мной))
Мой сайт. Все рецепты проверенные и фото все мои. Если есть вопросы, пишите их на сайте, всегда рада помочь.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу