Подскажите стейки красной рыбы-если замариновать утром-соль, перец, и переложить ломтиками лимона до вечера-она будет вкусная? Смущает в маринаде лимон-что стейки простоят 12ч в холодильнике. Не будет кислого вкуса? Вечером времени нет-нужно сразу приготовить.
9
0
я делаю без лимона, сливки, соль, перец, итальянские травы- а потом перед приготовлением лимон, рыба тогда очень нежная, сливочная по вкусу и вкусная)) так делаю всю рыбу
Кроме соли надо добавлять еще и сахар, допустим - 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, все перемешать и сверху положить рыбу, а лимон не надо!
Спасибо! Запекать времени нет-с концерта сразу домой-и нужно что то на стол-жду в гости мужчину. решила пожарить стейки)). Лимонным соком тогда перед жаркой сбрызну, и спасибо что напомнили за сахар. Я за него вообще забыла.((
За 12 часов у вас будет слабосоленая рыба!!!! Красной рыбе достаточно 20 мин.для пропитки специями перед термообработкой
за 12 часов будет слабосоленая рыба,которую жарить уже не нужно будет!
а если пожарит то вкус будет ужасный...
а если пожарит то вкус будет ужасный...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу