Поросенка• 04 мая 2013
Девочки, я не испорчу торт?
Деовочки, буду печь сама торт дочке на ДР. Бисквитный, с фруктами и кремом из маскарпоне со сметаной. На верх всегда ставлю украшения из фигурок специальных. Но сам верх получается каким то не очень аккуртаным, когда смазан кремом. Хотелось более гладкого что ли. Купила помадку белую специальную. Если я сверху как то залью? Не испорчу? Или не надо? Может кокосом засыпать?
11
0
Да я просто никогда не поливала ею. Не знаю как получится. Может действительно приторно...спасибо)
Автор, испортите точно -- это же вы поверх крема хотите?
Купите горький шоколад, натрите на тёрке и посыпьте. Не экспериментируйте.
Купите горький шоколад, натрите на тёрке и посыпьте. Не экспериментируйте.
Я пару дней назад торт пекла,сверху обмазала кремом(сметана+сахар+масло больше чем обычно),к утру все застыло. Я растопила шоколад,залила и все выровняла горячим ножом
Очень нарядно смотрится тортик,если посыпать его миндальными хлопьями.Я как-то делала такой для свекрови.Тоже стоял вопрос украшения)
Я посыпала хлопьями и украсила самодельными розами из мастики в тон хлопьям.Получилось очень празднично и необычно.
Я посыпала хлопьями и украсила самодельными розами из мастики в тон хлопьям.Получилось очень празднично и необычно.
Торт нужно выравнивать, без этого торт будет не аккуратным, а перед заливкой глазурью нужно заморозить шоковой заморозкой. Но еще вопрос в помадке, что за помадка состав и пр. обычно качество и вкус покупных ужасный, существуют глазури которые нагревают до 46 градусов , а есть холодной заливки.
А я торт с кремом из маскарпонэ посыпала бы через ситечко какао, во первых с маскарпонэ сочетается, а во вторых не сладкий. Крем перед посыпкой выровняйте длинным и широким ножом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу