ЗдесяЯ• 30 октября 2015
Тут есть те , кто вкусно готовит мясо?Хочу запечь, подскажите рецептик=)
9
0
маринад, все дело в маринаде)
соус соевый,горчица и мед
клюква
вино
специи
что любите,в том и маринуйте, часа 4 ,потом рукав,фольга и в духовку ),мне нра принцип :250 градусов 30 мин и так до финала в 50 градусов,понижая каждые 30 мин на 50 градусов и переворачивая.
соус соевый,горчица и мед
клюква
вино
специи
что любите,в том и маринуйте, часа 4 ,потом рукав,фольга и в духовку ),мне нра принцип :250 градусов 30 мин и так до финала в 50 градусов,понижая каждые 30 мин на 50 градусов и переворачивая.
а какой кусочек свининки надо ьрать что бы запечь?я просто только недавно стала женой и мамой))даже не знаю какую часть пекут)))филе?
филе это курица),тоже можно запекать, а у свинки - мякоть , этого достаточно , чуть суше или жирнее - как нравится .
нет ) до замужества был универ работа и родители) ну как бы приготовить мясо я могу, а вот запекать ни разу в жизни не запекала((
лучше конечно, чтоб без всяких ’хрящиков/плёночек’, но мне нравится, когда с одной стороны есть чуть-чуть жира, оно сочнее получается. Говядину тоже запекать хорошо, более диетическое. Я мариную в специях (кориандр молотый, соль, ч.перец, душистый перец, сванская соль, майоран), делаю проколы глубокие и всовываю в них чеснок. Оставляю в холодильнике на ночь или 4-5 часов. Перед тем, как завернуть в фольгу, обкладываю лавр.листом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу