МошеЙница• 28 ноября 2015
Ну, и как это раскатать???!!!!
Делала тесто по этому рецепту, разделила на 8 частей. Но эти шарики не реально раскатать, В чем дело?
Очень растроена, сегодня ДР мужа, хотела тортик испечь.
Очень растроена, сегодня ДР мужа, хотела тортик испечь.
42
0
Если тесто из холодильника, дайте ему постоять в таком случае в тепле и руками аккуратно разминайте, оставьте скалку.
автр, у мене такі пряники завжди.
Я беру розкачую тісто прямо на папері для випічки. де треба - руками заліпляю, потім по краям відрізаю все зайве. воно нормально потім пропікається і зчеплюється..
Я беру розкачую тісто прямо на папері для випічки. де треба - руками заліпляю, потім по краям відрізаю все зайве. воно нормально потім пропікається і зчеплюється..
мдаааа.
Дайте ему постоять, и руками - под воздействием тепла от рук вы сможете его раскатать по нужному диаметру. Удачи!!:)
Не такой рецепт у вас?:)
Прямо руками залепливайте дырки и раскатывайте до нужной толщины, если сейчас начнете мудровать - будут дубовые коржики. Дерзайте! Ничего страшно-ужасного не вижу - все получится!
Спокойно, кричать не надо. Берете кусок бумаги для выпечки, посыпаете мукой, тесто комнатной температуры разминаете в руках, делаете лепешку, кладете на бумагу, посыпаете мукой и плавно расеатываете
Цитата:
Прямо руками залепливайте дырки и раскатывайте до нужной толщины, если сейчас начнете мудровать - будут дубовые коржики. Дерзайте! Ничего страшно-ужасного не вижу - все получится
нормальные у вас руки, просто успокойтесь, ничего страшного, посидите на советчице минут 20-30, тесто примет комнатную температуру и потом спокойно раскатаете
Ответ дляТауъ
Ооо пекла..1й и последний раз медовик..тоже не могла раскатать.психовала .
понимаю Вас. Рука так болит..... а нервы, мои нервы.
Плюс еще муж без сюрприза.
Плюс еще муж без сюрприза.
Раскатывайте тесто между двумя листами пекарской бумаги,верхний убирайте, а на нижнем вырезайте нужный диаметр, и на нем же выпекайте. Все у Вас получится.
как коровья лепёшка
первый раз слышу чтобы тесто для медовика ставили в холодильник 
оно вообще на паровой бане делается
оно вообще на паровой бане делается
Ответ дляНаполеон Бонапарт
первый раз слышу чтобы тесто для медовика ставили в холодильник оно вообще на паровой бане делается
оно вообще на паровой бане делается
ага, я сама удивлена, его прямо горячим всегда раскатываю обычно. Но тоже мутотня с раскаткой еще та- оно излишне мягкое, зато результат потом пальчики оближешь
Ответ дляНаполеон Бонапарт
у меня всегда отлично катается, тонюсенькое, эластичное 
у меня кататеся хорошо, но, если снизу плохо подсыпала мукой, прилипает к доске разделочной. Короче, малехо геморный у меня рецепт, но это самый нежнейший рецепт медовика из опробованных мною, поэтому пеку по этому рецепту уже лет 25
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу