Хочу делать зимой долму, Кто знает как их консервируют? может можно заморозить?
11
0
ой а я думала морозить их просто. Тоже на Долму))) Автор, а про заморозку вы случайно ничего не слыхали?)
на форуме в идеях готовки кто-то писал вариант - поищите, кажется Chok (ник автора поста). Т.к. после заморозки боюсь они таки будут расползаться
Замораживаю в пакетах с застежкой которые. Не мыть! Сухие листья сложить стопочкой, выдавить из пакета воздух, и в морозилку. Размораживать прямо в пакете, потом залить тепленькой водичкой , для придания листикам эластичности, ну и помыть заодно).
не консервируйте, лучше заморозьте, и листья уже начинают активно зеленеть, не упустите момент, так как будут жесткие и сильно кислые, я себе уже нарвала по пакетикам и в морозильную камеру
подскажите пожалуйста, а как не упустить момент, когда тот самый момент, когда их нужно срывать?
первый раз хочу попробовать, винограда много на даче растет
Спасибо
первый раз хочу попробовать, винограда много на даче растет
Спасибо
Можно просто сложить листья штук по 10,скрутить рулетиком и напихать в пластиковую бутылку.Держать в холодильнике.Перед употреблением ошпарить кипятком.Мама моя тоже скручивает рулетиком,укладывает в банки и пересыпает крупной солью.Их нужно промывать.Прекрасно сохраняются и те.и другие.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу