Сеточка• 31 января 2016
Сыр маскарпоне. Какой десерт приготовить ?
Девочки, посоветуйте не слишком сложный, но вкусный десерт с сыром маскарпоне. Спасибо
Дайте подуться• 31 января 2016
А я смешиваю маскарпоне со сгущёнкой , получается воздушные крем( сбиваю миксером) и ем. Мне ооочень нравится с кофе или чайком
волосатое стекло• 31 января 2016
Да можно любой бисквит испечь,пропитать и сделать крем из маскарпоне.
автор
Сеточка
• 31 января 2016
Ответ дляволосатое стекло
Да можно любой бисквит испечь,пропитать и сделать крем из маскарпоне.
Какой крем? Дайте рецептик, плиз) дети маленькие и поискать толком некогда(
волосатое стекло• 31 января 2016
Ответ дляСеточка
Какой крем? Дайте рецептик, плиз) дети маленькие и поискать толком некогда(
Ой,можно и на ’глаз’,так сказать...
Но вот может что- то подойдёт:
1.Сыр «Маскарпоне» - 250 г.
Пудра сахарная – 100 г.
Ликер – 3 ст. л. (но если маленькие детки,то можно и без спиртного)
Сок четверти лимона.
Полпакетика ванильного сахара.
2.Сливки 30%– 250 мл.
Сыр «Маскарпоне» - 250 г.
Сахарная пудра – 100-150 г.
Корица, ваниль, цедра – по желанию.
3.Сыр «Маскарпоне» - 300 г.
Очень спелые бананы – 2 шт.
Мед или сахарная пудра – 1-2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Ванилин или корица.
4.Сыр «Маскарпоне» - 300 г.
Сгущенное молоко вареное – 250 г.
Ванилин, корица – по желанию.
Десертный алкоголь – по желанию.
А для крема тирамиссу беру такие ингридиенты:
сыр маскарпоне — 500 г
перепелиные яйца 10 шт (отделяю желтки от белков - белки взбиваю в крепкую пену +немного сах.пудры; желтки взбиваю+маскарпоне +сах.пудра+вино+аккуратно ввожу взбитые белки и перемешиваю ложкой)
сахарная пудра - 100 грн
ванильный сахар — по вкусу
крепкий эспрессо — одна чашка (но у меня выходит даже больше одной чашки)
вино «Марсала» — 40 мл (или ликёр,или даже коньячок если больше ничего нет под рукой)
какао-порошок — по вкусу (посыпаю сверху)
Иногда могу взбить жирные сливки 30% в густую пену и добавить в крем,но прекрасно можно обойтись и без них.
Печеньки вмакиваю в кофе,каждый слой перемазываем кремом,сверху через сито посыпаем какао... и приятного аппетита!
автор
Сеточка
• 31 января 2016
Ответ дляволосатое стекло
Ой,можно и на ’глаз’,так сказать...
Но вот может что- то подойдёт:
1.Сыр «Маскарпоне» - 250 г.
Пудра сахарная – 100 г.
Ликер – 3 ст. л. (но если маленькие детки,то можно и без спиртного)
Сок четверти лимона.
Полпакетика ванильного сахара.
2.Сливки 30%– 250 мл.
Сыр «Маскарпоне» - 250 г.
Сахарная пудра – 100-150 г.
Корица, ваниль, цедра – по желанию.
3.Сыр «Маскарпоне» - 300 г.
Очень спелые бананы – 2 шт.
Мед или сахарная пудра – 1-2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Ванилин или корица.
4.Сыр «Маскарпоне» - 300 г.
Сгущенное молоко вареное – 250 г.
Ванилин, корица – по желанию.
Десертный алкоголь – по желанию.
А для крема тирамиссу беру такие ингридиенты:
сыр маскарпоне — 500 г
перепелиные яйца 10 шт (отделяю желтки от белков - белки взбиваю в крепкую пену +немного сах.пудры; желтки взбиваю+маскарпоне +сах.пудра+вино+аккуратно ввожу взбитые белки и перемешиваю ложкой)
сахарная пудра - 100 грн
ванильный сахар — по вкусу
крепкий эспрессо — одна чашка (но у меня выходит даже больше одной чашки)
вино «Марсала» — 40 мл (или ликёр,или даже коньячок если больше ничего нет под рукой)
какао-порошок — по вкусу (посыпаю сверху)
Иногда могу взбить жирные сливки 30% в густую пену и добавить в крем,но прекрасно можно обойтись и без них.
Печеньки вмакиваю в кофе,каждый слой перемазываем кремом,сверху через сито посыпаем какао... и приятного аппетита!
Спасибо!!!
Дюймовочка• 08 февраля 2016
Ответ дляСеточка
А тирамису есть у кого-то свой фирменный- проверенный?))))
у меня Есть аутентичный с итал книги, делала по нему ,невероятно вкусно!!! Мой перевод от руки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу