бывают ли кабачковые оладьи не жидкие внутри?

Question

Пишущаяся• 03 июня 2013

бывают ли кабачковые оладьи не жидкие внутри?

Какими бы тоненькими не делала, и огонь маленький - вроде должны прожариться - ан нет, какие-то как сыроватые внутри
Это у меня руки не оттуда или есть какой-то секрет?

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Клубника +16 Вы едите свеклу? Как реагирует Ваш кишечник? +17 Как Вы готовите тушеную капусту? +13 що готуєте з овочів смачного та взагалі які овочі? +23 Картошка с золотистой корочкой в духовке, как? +20 Буряк, что приготовить? +24 Как вам этот магазин экзотических фруктов? +31 Купила свежей облепихи, что с нее можно сделать кроме варенья? +11 Есть виноград под столом +15 Купила хурму, терпкая, хоть плачь +11

Сейчас читают!

Дізналась, що за 10 років я просто не та..3+123 Ну вот, еще на два года точно все это+121 Реально ли узнать возраст врача в интернете?3+103 Кто в Украине, у вас есть страх погибнуть от ракеты или шахеда?5+105 Да будет новогодний срач.4+94 Трое мужчин удочерили маленькую девочку+91 Ситуация с кумой 5+85

Answer 1 · 2013-06-03T17:53:30+02:00

УлыбАчка• 03 июня 2013

1

чуть больше муки и крышкой не накрывайте, когда жарите.

Answer 2 · 2013-06-03T17:53:52+02:00

alenuchka12• 03 июня 2013

2

Может муки мало кладете?
Могут быть не жидкими.

Answer 3 · 2013-06-03T17:53:54+02:00

Таша-Наташа• 03 июня 2013

3

у меня всегда тоже так)

Answer 4 · 2013-06-03T17:53:55+02:00

Ответ дляУлыбАчка

чуть больше муки и крышкой не накрывайте, когда жарите.

+100

Answer 5 · 2013-06-03T17:53:56+02:00

Кукусик• 03 июня 2013

5

Ольчик, добавь еще к муке 1-2 ст.л манки

Answer 6 · 2013-06-03T17:55:09+02:00

Тумба-юмба• 03 июня 2013

6

Я отжимаю хорошенько от сока, муки тоже много не надо. Нормальные получаются.

Answer 7 · 2013-06-03T17:55:12+02:00

автор Пишущаяся • 03 июня 2013

7

Муки стараюсь не добавлять много, а крышкой и так не накрываю - а что, накрывают?

Answer 8 · 2013-06-03T17:55:30+02:00

Осторожная• 03 июня 2013

8

Я тоже про муку подумала

Answer 9 · 2013-06-03T17:55:31+02:00

Ответ дляКукусик

Ольчик, добавь еще к муке 1-2 ст.л манки

Спс, и дать постоять?

Answer 10 · 2013-06-03T17:56:31+02:00

Ответ дляОЛЬГА 2012

Спс, и дать постоять?

конечно, минут 10, а до этого кабачки, вернее сок с них отожми чуток!

Answer 11 · 2013-06-03T17:57:26+02:00

ТихоЯ• 03 июня 2013

11

отжать лучше от сока пробовали?

Answer 12 · 2013-06-03T17:57:41+02:00

Ответ дляКукусик

конечно, минут 10, а до этого кабачки, вернее сок с них отожми чуток!

сок сливаю - сначала солю, а потом они постоят и сливаю, да

Answer 13 · 2013-06-03T17:57:55+02:00

Ответ дляТумба-юмба

Я отжимаю хорошенько от сока, муки тоже много не надо. Нормальные получаются.

Поддерживаю, если как следует отжать от сока и не жалеть яиц, то жидкими они не будут.

Answer 14 · 2013-06-03T17:58:21+02:00

Снегопадка• 03 июня 2013

14

Я делаю только с манкой, без муки.Вкуснятина! Добавьте манку в тертые кабачки и оставьте на некоторое время.

Answer 15 · 2013-06-03T17:58:52+02:00

Ответ дляОЛЬГА 2012

сок сливаю - сначала солю, а потом они постоят и сливаю, да

Слить мало, надо именно хорошо отжать руками.

Answer 16 · 2013-06-03T17:59:06+02:00

Ответ дляОЛЬГА 2012

сок сливаю - сначала солю, а потом они постоят и сливаю, да

Я отжимаю, тогда и муки меньше надо, и оладьи получаются овощные, а не мучные

Answer 17 · 2013-06-03T17:59:41+02:00

Рожки-да-ножки• 03 июня 2013

17

Тертые кабачки, прежде чем добавить муку и яйца, подержать посолив чтобы „уписялись”, сок отжать.

Answer 18 · 2013-06-03T17:59:51+02:00

Снегопадка• 03 июня 2013

18

Кабачки не отжимаю, манка впитывает сок.

Answer 19 · 2013-06-03T17:59:56+02:00

Ответ дляstarkon

Поддерживаю, если как следует отжать от сока и не жалеть яиц, то жидкими они не будут.

Не жалеть яиц - это сколько? Я на полкило кабачков (примерно) добавляю 2 яйца
Это маловато?

Answer 20 · 2013-06-03T18:01:24+02:00

Ответ дляОЛЬГА 2012

Не жалеть яиц - это сколько? Я на полкило кабачков (примерно) добавляю 2 яйца
Это маловато?

нет,Ольчик , как по мне в самый раз,иначе нафик этот омлет кабачковый?

Answer 21 · 2013-06-03T18:03:21+02:00

Ответ дляКукусик

нет,Ольчик , как по мне в самый раз,иначе нафик этот омлет кабачковый?

Спасибо )))

Answer 22 · 2013-06-03T18:04:07+02:00

Мао_Мяо• 03 июня 2013

22

я тру на крупной терке, солю, перчу, сливаю сок, плюс мука и 1 или 2 яйца - отличные выходят)))

Answer 23 · 2013-06-03T18:07:32+02:00

Ответ дляМао_Мяо

я тру на крупной терке, солю, перчу, сливаю сок, плюс мука и 1 или 2 яйца - отличные выходят)))

да,на крупной терке надо и слить сок,тогда получается вкуснятина кабачковая))

Answer 24 · 2013-06-03T18:07:51+02:00

Научу Вас, утром порежьте кабачок кольцами. Засолите и ДАЙТЕ ДО ОБЕДА ОТСТОЯТЬСЯ. Вся лишняя вода - УЙДЕТ. А потом жарьте - они не БУДУТ водянистыми, а вкусненькими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Answer 25 · 2013-06-03T18:11:13+02:00

Ответ дляКосарева1970

Научу Вас, утром порежьте кабачок кольцами. Засолите и ДАЙТЕ ДО ОБЕДА ОТСТОЯТЬСЯ. Вся лишняя вода - УЙДЕТ. А потом жарьте - они не БУДУТ водянистыми, а вкусненькими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

спс! а кольца потом прокрутить в блендере и на оладьи? или так и жарить?

Answer 26 · 2013-06-03T18:11:48+02:00

я вообще без муки жарю и ничего не сливаю,получаются у меня не водянистые.......вчера экспериментировала-добавила тёртой молодой капусты и фарш -такие вкуснючие получились

Answer 27 · 2013-06-03T18:12:12+02:00

Ответ дляРожки-да-ножки

Тертые кабачки, прежде чем добавить муку и яйца, подержать посолив чтобы „уписялись”, сок отжать.

Answer 28 · 2013-06-03T18:12:50+02:00

Ответ дляОЛЬГА 2012

спс! а кольца потом прокрутить в блендере и на оладьи? или так и жарить?

Потом делайте все что хотите. Они отстояться и Вы увидите сколько воды с них стечет.

Answer 29 · 2013-06-03T18:14:56+02:00

Ответ дляКосарева1970

Потом делайте все что хотите. Они отстояться и Вы увидите сколько воды с них стечет.

проэксперементирую обязательно!

Answer 30 · 2013-06-03T18:16:27+02:00

Попробуйте кабачковые кексы. не так жирно, всегда получаются и вкуснооооо https://www.kidstaff.com.ua/forum/viewtopic.php?p=...
Вот Вика давала рецепт, я его испытала и не раз, моим понравилось

бывают ли кабачковые оладьи не жидкие внутри?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!