Любимка-анонимка• 03 июня 2013
что можно приготовит с говяжей печенки??
купила печень а что готовить не знаю подскажите вкусный рецеп и попроще.
15
0
Я делаю печеночные котлетки( печень через мясорубку, плюс лук на терке, яйцо, гречка, немного муки и ложкой на сковородку), получаются как оладушки что ли, но моим очень нравится
Можно сделать типа отбивных, мои любят. Печень порезать кусочками толщиной по 0,5 см как мясо на отбивные, посолить, поперчить, обвалять в муке и взбитом с солью яйце. Жарить на сковороде как отбивные на среднем огне, старайтесь на огне не передерживать, потому что печень станет сухой и жесткой. Если не любите недожаренную печень, проверяйте готовность протыкая кусочек кончиком ножа - если течет кровь, то печень сырая еще, а если просто коричневатый сок - готова
Вот такое суфле. я его делаю из говяжей, т.к. куриную не люблю. Очень нравится, вообще печенку не жалую. А попробовав вот это суфле ела с удовольствием. И не жареное:)
а я сегодня купила говяжью - так при жарке так воняла кизяками, что это ужас(((( поставила в холодильник, есть не смогли((((((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу