Как Вы запекаете яблоки и тыкву малышам?

У нас обычная газовая духовка,микроволновки нет.
Ничего у меня не выходит.
Теплое слегка мягкое яблоки и полусырая (внутри) тыква.
Может,не тот сорт яблок беру? Какой нужно?
Нужно ли тыкать предварительно яблоки вилкой или разрезать на половинки?
Может,счищать кожу и в фольге нужно?
Тыкву с кожурой печь,а потом с нее срезать или сразу уже чищенную?
Может на терке нужно все это натереть и запечь в форме (у нас есть маленькие пиалочки Фонтиньяк)?
Кто и как делает? Может,я мало по времени держу? Сколько часов нужно?