Рву и мечу• 10 июня 2013
Сварила варенье. Что теперь?
Вопрос по технологии разлива. Не понимаю, его лить горячим в горячие банки; холодным в горячие или холодным в холодные? Я не асс в этом. Расскажите. Варенье клубничное, густое, на ногото капнула, капелька не растеклась. Собираюсь хранить не в холодильнике. Спасибо.
7
0
я в прошлом году разливала холодное в холодные стерилизованные банки, под капроновые крышки, варенье был жидким, простояло в погребе всю зиму - хоть бы хны. В этом году заливало горячее в горячие банки, завинтила крышками. Думаю тоже будет все ок)
банки не стерилирую. Просто помыла с содой, высушила. Варенье разливаю в банки горячим, закрываю закручивающейся крышкой.
Банки беру из-под майонеза (с закручивающимися крышками)
Банки беру из-под майонеза (с закручивающимися крышками)
Кипящее варенье ополовником наливаете в банку, которую только что сняли с кипящего чайника и сразу закрывайте. И все будет хорошо!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу