ЛетаЙущаЙа АшЫпка• 12 июня 2013
Какие д-ты нужны на домашнюю выпечку?
Здравствуйте!
Девочки, кто знает, подскажите, пожалуйста!
Если печь дома и продавать в магазине свою продукцию, какие документы нужно оформить и разрешения? Спасибо)))
Девочки, кто знает, подскажите, пожалуйста!
Если печь дома и продавать в магазине свою продукцию, какие документы нужно оформить и разрешения? Спасибо)))
43
0
Ответ дляЯ не Тролль
официально это очень сложно... сан.станция, налоговая, пенсионный, санитарные книжки...
Я - ЧП. Интересует именно санстанция или что та должно быть? у меня ведь нет цеха, я дома хочу пока печь. Какие разрешения они должны дать?
да ладно, нельзя, а откуда тогда домашние кафе и домашние кондитерские, кои сейчас очень популярны в Киеве..
Где? Назвать кафе домашней кондитерской не то же самое, что выпекать дома неизвестно из чего и без контроля продавать людям.
Исчерпывающий ответ.
Так там и пекут в этих кафе и в этих кондитерских, а не на кухне, где лазит кот, муж и дети без санитарных книжек.
Да и вообще, Вы не имеете право использовать жилое помещение для промышленного производства.
Да и вообще, Вы не имеете право использовать жилое помещение для промышленного производства.
По-закону, вы должны получить дозвіл на производство вашей продукции. Чтоб получить дозвіл, вам надо потратить кучу сил и времени. О деньгах я вообще - молчу! У вас должен быть узаконенный цех по производству кондитерской продукции (именно нежилое помещение с оборудованием)2. Оборудование.3. Технолог и ГОСТ, ТУ.4. Штат работников, в их числе - обязательный врач, технолог, энергетик, Свое электричество (договор по нему с Энерго и соответственно другая, отличная от населения оплата за него), вода, канализация, газ... Что еще? Для людей продукция, значит лицензия. Это в комплексе с проверками, соответствиям свем нормам и стандартам и т.д. Это дорого, то, что у вас ЧП - это делает прохождение всего этого Эвереста нисколько не легче.
Источник: Жизненный опыт.
Источник: Жизненный опыт.
Да нет, не кафе.
Кафе на дому mashroom.tv
Капкейки, торты MakeCupCake
Капкейки, печенье Tarabakery
Варенье Гастромастерская ´Confiture´
Спишитесь с ребятами- может подскажут.
Кафе на дому mashroom.tv
Капкейки, торты MakeCupCake
Капкейки, печенье Tarabakery
Варенье Гастромастерская ´Confiture´
Спишитесь с ребятами- может подскажут.
Пожалуйста!
Просто я сейчас сайт делаю посвященный капкейкам, так что немножко вкурсе всяких вкусняшек)
Сейчас Вам еще одну статью интересную подброшу. Описан опыт по пряникам-печенькам.
Просто я сейчас сайт делаю посвященный капкейкам, так что немножко вкурсе всяких вкусняшек) Сейчас Вам еще одну статью интересную подброшу. Описан опыт по пряникам-печенькам.
ООО, спасибо, просто клад! У нас тут просто недалеко курортный город и вот как-то возникла идея с пряниками...а тут и капкейки и варенье. Не успеваю за модой!!!)))
Все это круто, но не имеет к выпечке дома никакого отношения. Это пример легального бизнеса, требующего серьезных капиталовложений.
Для Вас,автор, я вижу только один полулегальный путь печь дома на кухне. Предложить свою продукцию в какие-нибудь кафе, которые смогут оформить ее, как выпеченную самостоятельно. Но пряники их вряд ли заинтересуют.
Для Вас,автор, я вижу только один полулегальный путь печь дома на кухне. Предложить свою продукцию в какие-нибудь кафе, которые смогут оформить ее, как выпеченную самостоятельно. Но пряники их вряд ли заинтересуют.
Это их продажные странички. Поищите о них статьи на The-Village, там рассказываются их истории.
Все они дома, обычные люди. Кроме Мейккапкейк- там действительно зажиточная хозяйка.
Все они дома, обычные люди. Кроме Мейккапкейк- там действительно зажиточная хозяйка.
По первой ссылке:
’ владельцы мастерской арендуют для производства ресторанную кухню.
Сертификация варенья Confiture ещё не окончена, и в торговых сетях его пока нет. ’
По второй и вовсе кафе в центре города.
Так что домашней выпечкой в магазинах тут и не пахнет.
’ владельцы мастерской арендуют для производства ресторанную кухню.
Сертификация варенья Confiture ещё не окончена, и в торговых сетях его пока нет. ’
По второй и вовсе кафе в центре города.
Так что домашней выпечкой в магазинах тут и не пахнет.
Вот как-то так дамую тоже, открыть кондитерскую, там пристраивать по чуть-чуть свое, а потом хочу свою брендовую кондитерскую... 
А я не оформляю выпечку красителями и мастикой, в наше время итак полно ’химии’, что б еще ее собственноручнодобавлять
Сейчас у нас в крупных ТЦ особый тренд, есть посреди ТЦ ’островки’, где продают эко-выпечку. Миндальное печенье, белковый хлеб и т.д. Красиво упаковывают в тонкую папиросную бумагу и перевязывают бечевкой. А цены совсем не эко.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу