Ангелочек с рожками• 26 апреля 2016
пасочки для безруких
поделитесь рецептом легких, которые могут приготовить даже безрукие но работающие мамашки
спасибо!
спасибо!
30
0
я в прошлом году пекла такие и в этом буду, очень вкусные!
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
Если хотите скину ссылку в личку)))
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
Если хотите скину ссылку в личку)))
Александрийское тесто
В пятницу на ночь ставите опару, там просто смешать ингредиенты в миске и в теплое место, а утром добавить муку и замесить тесто, долго вымешивать не нужно, я вообще большой ложкой месила. Главное делайте строго по рецепту и тогда не будет сюрпризов.
В пятницу на ночь ставите опару, там просто смешать ингредиенты в миске и в теплое место, а утром добавить муку и замесить тесто, долго вымешивать не нужно, я вообще большой ложкой месила. Главное делайте строго по рецепту и тогда не будет сюрпризов.
Ответ дляАнгелочек с рожками
ага
спасибо, будем пробовать
а то ребенок спрашивает. чего мы не печем паски никогда
спасибо, будем пробовать
а то ребенок спрашивает. чего мы не печем паски никогда
пробуйте, но делайте все по рецепту. я делала на половину порции получилось вроде штук 15 средних и маленьких пасочек.
Ответ дляАнгелочек с рожками
что такое топленое молоко?
Можно самому в духовке делать, можно купить. Я в прошлом году из обычного делала, это не принципиально, главное пропорции сохранить и этапы не пропускать.
Два года подряд делаю по двум рецептам, но особенно вкусными получаются из Александрийского теста.
Если есть возможность купить живые, то лучше их. Пишут, что сдобу лучше держат именно живые.
Почитайте форум по ссылке из 4 сообщения, там девочки рассчитывали количество сухих.
Почитайте форум по ссылке из 4 сообщения, там девочки рассчитывали количество сухих.
получилось около 15 штук средних и маленьких. я пекла в бумажных формах. сколько нужно повремени печь уже не помню
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу