Уси-пуськи• 24 мая 2016
Плов в мультиварке получился не вкусный.Поделитесь как готовите вы.
Делала в мульте плов ,ставила функцию на плов как положено.Честно говоря получилась просто каша какая-то.Совсем не то. Слышала что некоторые используют другую функцию на мульте для готовки плова.
Поделитесь секретами вашего вкусного плова в мультиварке.
Поделитесь секретами вашего вкусного плова в мультиварке.
27
0
это не от мульти зависит, а от продуктов, особенности рис.
Берите пропаренный длиннозернистый, что бы каша не получилась.
Берите пропаренный длиннозернистый, что бы каша не получилась.
Готовлю в мультиварке -отлично получается - режим - рис-мягкий рис, соотношение вода и крупа как обычно 1 к 2.
Я как-то сравнивала-плов в мульте и плов в обычном казанке.Так в казанке получился намного вкуснее,чем в этом хвалёном ’гаджете’.....Жалею,что купила,у меня еда и без этого хвалёного приспособления вкусная получается....Не понимаю я этого массового психоза с мультиварками.
У нас счётчика газа ещё нет,поэтому если что-то экономить,так хотя бы электроэнергию,а насчёт экономии времени-не соглашусь.Только если у вас не скороварка.У меня обычный филипс.
Так,наливаем масло,не жалеем!хорошо проколить на функции жарка,туда лук полукольцами,морковку нашинкованную,хорошо обжарить,потом мясо кусочками,обжаривает,добавляем стакан воды и ставим на тушение на мин 20. Открываем крышку,добавляем приправу для плова(я беру без соли,поэтому солю мясо.)и рис перед этим промыть его хорошо и минут на 20 замочить в воде,пока тушится мясо. -Рис готовится 1:2,значит 1 сакан риса и 1 стакан воды(мясо тушится в жидкости,больше воды не надо). Ставлю на режим РИС. Можно добавить отдельно зиру,барбарис и кусочки мелкие лимона,а так же сверху чесночек целый,для запаха.
Плов всегда выходит обалденный,не в казане,конечно,на природе,но тоже очень вкусный!
Плов всегда выходит обалденный,не в казане,конечно,на природе,но тоже очень вкусный!
у нас электроплита, а насчет времени я имела ввиду, что поствила кашу или картошку и вспомнила о ней, когда запикала), не нужно бояться, что забудешь, пригорит, помешивать и т.д)))
заливаю горячей, мясо с луком и морковкой жарю там же, затем бросаю рис, перемешиваю и даю еще пару минут обжариться все вместе потом вода, и жду пока запикает)
Да все зависит от риса,но все таки в мульте не плов,не такой как должен быть,сколько не делала,да нормально,рассыпчатый,но не то,надо в чугуне или сковороде глубокой
Делаю на режиме плов-очень вкусно. На плите такой не получается, хоть я неплохо готовлю. На аесах- сколько гр риса, столько воды ( до этого рис в воде пол часа постоял)
5 ст. Л подсолнечного поджарить лук, морковь ( столько, сколько и мяса, и риса). Пальчики оближешь. Может от марки мультиварки зависит?
5 ст. Л подсолнечного поджарить лук, морковь ( столько, сколько и мяса, и риса). Пальчики оближешь. Может от марки мультиварки зависит?
не знаю как плов, но варила рис - размазня и клейстер. Больше как-то не экспериментирвоала)))
Тоже здесь спрашивала - совет - купите правильный рис, типа за 70 грн/кг. Извините, но с таким рисом и в казанке отлично получится.
Короче, варю рис и плов в кастрюльке.
Тоже здесь спрашивала - совет - купите правильный рис, типа за 70 грн/кг. Извините, но с таким рисом и в казанке отлично получится.
Короче, варю рис и плов в кастрюльке.
На режиме ’выпечка’ обжариваю лук, морковь, мясо, добавляю специи, соль... затем добавляю тщательно промытый рис, воду и включаю режим ’плов’. Вкусно.
Я так же делаю, рис длинный обычный, свинина, Моркови много, ее лучше не тереть, а нашинковать. Водой горячей заливаю на палец выше риса. Добавляю сливочное масло кусманчик и чеснок много(можно целую очищенную головку), зира, приправы. Скороварка режим Плов 20 мин. Объедение! Семью за уши не оттащить))
Зачем? Поэтому каша и получается, если Вы полуготовый рис бросаете. Ну и на плов обязательно нужен пропаренный, но тут уже дело вкуса, конечно.
пропаренный рис всегда только длинный ,во всяком случае у нас продают.Он ни обычный ни пропаренный по вкусу не нравится.
раньше пропаренного риса вообще не существовало,как-то же готовили вкусный плов.
И почему полуготовый рис бросаю? я не бросаю его полуготовым ,я перед варкой горячей водой залила и закрыла.
И к моей радости у меня сегодня уже получилось довольно не плохо !! Красивый и ароматный плов .По сравнению как первый раз в мульте вышло,так вообще чудесно
И почему полуготовый рис бросаю? я не бросаю его полуготовым ,я перед варкой горячей водой залила и закрыла.
И к моей радости у меня сегодня уже получилось довольно не плохо !! Красивый и ароматный плов .По сравнению как первый раз в мульте вышло,так вообще чудесно
нужен рис твердых сортов, у нас они либо очень дорогие, либо найти сложно. Как аналог - пропаренный.
Замачивать рис не нужно, в этом и весь вкус, что он впитывает в себя вкус мяса с овощами..
Замачивать рис не нужно, в этом и весь вкус, что он впитывает в себя вкус мяса с овощами..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу