Аноним• 23 августа 2012
Заморозка овощей для введения прикормов ребенку, советы
Замораживаете ли вы овощи?Какие?В каком виде-сыром,отварном?
Как заморозить цветную капусту?
Спасибо.
Как заморозить цветную капусту?
Спасибо.
9
0
Замораживаю. Разные овощи и фрукты. В сыром виде. Цветную капусту мыла и разбирала на соцветия, просушивала, чтоб не слиплась и по пакетам.
Здравствуйте, морожу все, особенно фрукты-персики,абрикосы, чернику, ч.и кр. смородину, малину. Я считаю, что без тепловой обработки витамины сохран. дольше, да и малышка у меня склонна к аллергии-зачем нам этот сахар? Овощи-перец болг. стаканчиками и соломкой(на борщ или лечо), цв. капуста (сырая, все варю потом одноврем. и делаю пюре с картошкой, морковкой), горошек, молодая фасоль и обязательно тыкву! режу ее кубиками и в пакетики для заморозки (специальные, с замочком, они плотнее, не рвутся и запаха холодильника на продуктах нет).
В обычные пищевые пакеты нарезаю мытые кабачки, порезанные дольками; немытую цветную капусту и брокколи, разделенную на соцветия, мою перед готовкой; брюссельскую капусту немытую; чернику, смородину немытую по стаканчикам пластиковым. Больше ничего не морожу - маленькая морозильная камера:)
поддеожу все что уже написано. совет один-морозить или в специальных пакетах для заморозки или в судочках-баночках, чтобы запахи не перемешивались
все мою-режу-разбираю по соцветиям, складываю в пакеты плотные или баночки для заморозки. перед готовкой не размораживаю, ложу в суп-компот замороженное, второй год так делаю и все довольны 
правда пришлось купить морозильную камеру, а то в холодильнике много не зоморозишь
правда пришлось купить морозильную камеру, а то в холодильнике много не зоморозишь
Год назад стала счастливой обладательницей морозильной камеры, теперь морожу все, залень всякую, какая есть (мою, просушиваю, режу), перец стаканчиками и порезанный, в этом году заморозила много помидор, гороха, стрючковой фасоли, все мою, режу, в блюда все тоже кидаю замороженое. Вычитала что для заморозки кабачков и синеньких необходимо их порезать и пару минут пробланшировать, остудить и заморозить. Сделала и так и просто порезанные заморозила. Для удобства раскладываю резанные овощи в один слой на полиэтиленовый пакет, после того как они замерзнут складываю их в пакет с замочком и на длительное хранение в морозильную камеру.
Фрукты тоже морозила вышню, смородину, клубнику, шелковицу (впервые, так что как она себя поведет при разморозке не знаю)
Фрукты тоже морозила вышню, смородину, клубнику, шелковицу (впервые, так что как она себя поведет при разморозке не знаю)
А как Вы используете персики, абрикосы, у меня они после разморозки очень не аппетитного вида и да и вкус не очень, может есть какой-то секрет?
ой, шелковица - вкуснятина. я боялась что будет чтото типа клубника-каша безвкусная. ага, очень даже ничего! немного помягче, но вкуууууснооооо
а вы персики-абрикосы взбейте блендером и немного сахара... и в баночки-судочки! потом можно и в компоты и в йогурты
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу