Подскажите плиз• 05 июля 2016
Девочки а что вы уже на зиму заготовили ?
Вернулась с отпуска. Бегом побежала купила черной смородины, черники и малины. С сахаром толкушкой подавила - в контейнеры и в морозилку.Сижу и думаю а чего еще пора закрывать ?
показать весь текст
69
0
Я прекрасно знаю что продается в Американских моллах.) Американцы - самый ленивый народ в части готовки. Там даже крема продают готовые для тортов и хотдоги замороженные. И всякой гадости тоже полно. Я сейчас говорила именно о тех хозяйках, которые сами делают заготовки из своих продуктов. 
1 вариант .
0,5кг ягод
1л воды
40 вишневых и смородиновых листьев
30 мин кипятить, охладить,( я лентяйка , отставляю на след день) отцедить через сито или марлю ,
+1 литр водки
в сладкие ягоды( малина, клубника добавляю 1/4 чайн лож лимонной к-ты)
всё готово)
2 вариант
более простой но долгий
Вишня - 1 кг
Сахар - 400 г
Водка - 0,5 л
Вода кипяченная примерно 0.4л
Вишню в банку, залить водкой и поставить на окно на солнышко на минимум 2 недели, слить водку, в ягоды засыпать захар, и опять на 2 недельки, перемешивать часто чтобы сахар растаял.
Слить сироп (растаявший сахар) в в водку
и можно просто добавить воды, я же заливаю водой вишню, и оставляю на денек, потом все это отжимаю и доливаю в водку с сиропом.
Вторую в этом году делала первый раз, так как в морозилке много вишни и смородины осталось, получилось вкусненько)
0,5кг ягод
1л воды
40 вишневых и смородиновых листьев
30 мин кипятить, охладить,( я лентяйка , отставляю на след день) отцедить через сито или марлю ,
+1 литр водки
в сладкие ягоды( малина, клубника добавляю 1/4 чайн лож лимонной к-ты)
всё готово)
2 вариант
более простой но долгий
Вишня - 1 кг
Сахар - 400 г
Водка - 0,5 л
Вода кипяченная примерно 0.4л
Вишню в банку, залить водкой и поставить на окно на солнышко на минимум 2 недели, слить водку, в ягоды засыпать захар, и опять на 2 недельки, перемешивать часто чтобы сахар растаял.
Слить сироп (растаявший сахар) в в водку
и можно просто добавить воды, я же заливаю водой вишню, и оставляю на денек, потом все это отжимаю и доливаю в водку с сиропом.
Вторую в этом году делала первый раз, так как в морозилке много вишни и смородины осталось, получилось вкусненько)
клубника - конФИТЮР пару баночек
абрикос. варенье - пару баночек
малину перетерла с сахаром
наварила варенья малинового (пару баночек) если вдруг болеть будем
вишня подварила в сахарном сиропе и сцедила, в морозилку запихну - это для вареников, сцеженный сок пойдет на компот или еще куда -то)))
сегодня
желе с красной смородины
и черную смородину перетру с сахаром и в морозилку
все))
а нет..еще кетчуп буду делать, но это когда помидоры будут и сливы замариную
абрикос. варенье - пару баночек
малину перетерла с сахаром
наварила варенья малинового (пару баночек) если вдруг болеть будем
вишня подварила в сахарном сиропе и сцедила, в морозилку запихну - это для вареников, сцеженный сок пойдет на компот или еще куда -то)))
сегодня
желе с красной смородины
и черную смородину перетру с сахаром и в морозилку
все))
а нет..еще кетчуп буду делать, но это когда помидоры будут и сливы замариную
чернику морожу ягодками, не давлю. потом ребенок ест как конфеты, даже не размораживает. Я кексы и пироги пеку и тоже ем сама.
делайте когда есть желание
я вообще не консервирую, только морожу. И никто и не заметил, что в доме закатки нет. Хотя и у мужа и у меня мамы много всего катали.....уже времена не те....поэтому делаю все только по своему желанию.
я вообще не консервирую, только морожу. И никто и не заметил, что в доме закатки нет. Хотя и у мужа и у меня мамы много всего катали.....уже времена не те....поэтому делаю все только по своему желанию.
Буду морозить абрикосы и персики ,дольками половинками. На компоты и выпечку. Морожу малину,клубнику ,смородину,чернику, вишню. В этом году варенья не хочу возиться как показала практика не едим. Буду делать огурчики помидорчики.Компоты варить зимой из заморозки .Только бы свет не выключали (аминь).
Кто нибудь морозит овощи? Помидоры,перец ?
Может борщевые -суповые заправки кто какие знает .В личку.Спасибо.
Кто нибудь морозит овощи? Помидоры,перец ?
Может борщевые -суповые заправки кто какие знает .В личку.Спасибо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу