Не прохожу мимо• 11 августа 2016
Рецепты из баклажанов без уксуса
Девочки, поделитесь пожалуйста любимыми рецептами с активным участием баклажанов )) салаты, закуски, все равно что - хочется чтоб готовилось легко и без уксуса - надоел уже сил нет, что ни рецепт - обязательно маринад. Заранее спасибо!
7
0
Баклажаны соленые.
Баклажаны отварить до полуготовности. Разарезать пополам вдоль, натереть чесноком с солью и поставить под пресс на 3 дня. Через 3 дня сок слить и залить кипящим постным маслом
Баклажаны отварить до полуготовности. Разарезать пополам вдоль, натереть чесноком с солью и поставить под пресс на 3 дня. Через 3 дня сок слить и залить кипящим постным маслом
Баклажаны в заливке.
Нарезать кружочками, посолить, дать постоять. Обжарить на постном масле. Заранее приготовить заливку: перец болгарский, перец чили, честнок, помидоры. Все перекрутить на мясорубку+соль, сахар по вкусу. Складывать в банку горячие баклажаны слоями и каждый слой залить заливкой.
Нарезать кружочками, посолить, дать постоять. Обжарить на постном масле. Заранее приготовить заливку: перец болгарский, перец чили, честнок, помидоры. Все перекрутить на мясорубку+соль, сахар по вкусу. Складывать в банку горячие баклажаны слоями и каждый слой залить заливкой.
Квашеные баклажаны с начинкой из моркови,лука,чеснока. У меня стоят в холодильнике всю зиму, очень вкусные, и никакого уксуса.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу