Я такая боевая• 27 августа 2016
Баклажаны в аджике
Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом. Спасибо!
5
0
Перец сл - 8 шт, чеснок 50 гр (1 гол), Морковь 2 шт, помидор 10 шт, баклажан 1,5 кг. Маринад - по 0,5 стакана подсолн.масла, сахара, уксуса, 50 гр соли.
Готовим маринад, когда закипит добавляем овощи (без чеснока), предварительно измельченные (блендер, мясорубка или просто мелко порезать), 20 мин кипятить. Добавить подготовленные баклажаны (Баклажаны порезать на кубики 2*2 см, посолить, чтоб ушла горечь, промыть). Варим еще 20 мин, затем добавляем измельченный ЧЕСНОК, еще 5 мин варим и по стерильным банкам, закатать, укутать. Выход - 6 банок 0,5л.
Готовим маринад, когда закипит добавляем овощи (без чеснока), предварительно измельченные (блендер, мясорубка или просто мелко порезать), 20 мин кипятить. Добавить подготовленные баклажаны (Баклажаны порезать на кубики 2*2 см, посолить, чтоб ушла горечь, промыть). Варим еще 20 мин, затем добавляем измельченный ЧЕСНОК, еще 5 мин варим и по стерильным банкам, закатать, укутать. Выход - 6 банок 0,5л.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу