девочки, забыла рецепт салата на зиму из перца с рисом. по инету полазила, на глаз как не то. то перца мало, то помидоров 4 кг на стакан риса. кто как делает ?
4
0
рецепт:
Рис с овощами
Для приготовления нам понадобится:
- 3 кг. помидор;
- 0,5 кг. морковки;
- 0,5 кг. болгарского перца;
- 0,5 кг. лука;
- 2 стакана риса (предварительно отварить);
- 0,5 литра растительного масла;
- 100 гр. уксуса;
- 4 шт. лаврового листья
- 5 горошин черного перца.
Рецепт дня: салат с рисом с овощами на зиму.
Приготовление
Приступаем к работе. Все овощи моем, просушиваем чистим, у перца удаляем плодоножку.
Помидоры нарезаем полукольцами, не очень тонко, а то может развариться.
Дальше переходим к морковки. Очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Болгарский перец также нарезаем средними полосками где-то по пол сантиметра толщины.
С лука очищаем шелуху и также нарезаем полукольцами.
Все ингредиенты салата из риса и овощей подготовлены, теперь ставим на огонь все по очереди. Начинаем с помидор. Берем большую кастрюлю, выливаем растительное масло и высыпаем помидоры. Даем помидором покипеть 10 минут.
К помидорам добавляем морковь. Снова кипит 10 минут.
Лук и перец кидаем одновременно и снова кипит 10 минут
Переходим к приготовлению риса. Рис предварительно провариваем.
Соединяем с овощами, которые кипят.
В получившуюся массу добавляем уксус, лавровый лист и перец горошком и еще варим 40 минут. Горячим салат с рисом с овощами раскладываем в банки и закатываем на зиму.
Приятного аппетита!!!
здесь раньше выкладывали - у меня похожий, только перца 1 кг.
Рис с овощами
Для приготовления нам понадобится:
- 3 кг. помидор;
- 0,5 кг. морковки;
- 0,5 кг. болгарского перца;
- 0,5 кг. лука;
- 2 стакана риса (предварительно отварить);
- 0,5 литра растительного масла;
- 100 гр. уксуса;
- 4 шт. лаврового листья
- 5 горошин черного перца.
Рецепт дня: салат с рисом с овощами на зиму.
Приготовление
Приступаем к работе. Все овощи моем, просушиваем чистим, у перца удаляем плодоножку.
Помидоры нарезаем полукольцами, не очень тонко, а то может развариться.
Дальше переходим к морковки. Очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Болгарский перец также нарезаем средними полосками где-то по пол сантиметра толщины.
С лука очищаем шелуху и также нарезаем полукольцами.
Все ингредиенты салата из риса и овощей подготовлены, теперь ставим на огонь все по очереди. Начинаем с помидор. Берем большую кастрюлю, выливаем растительное масло и высыпаем помидоры. Даем помидором покипеть 10 минут.
К помидорам добавляем морковь. Снова кипит 10 минут.
Лук и перец кидаем одновременно и снова кипит 10 минут
Переходим к приготовлению риса. Рис предварительно провариваем.
Соединяем с овощами, которые кипят.
В получившуюся массу добавляем уксус, лавровый лист и перец горошком и еще варим 40 минут. Горячим салат с рисом с овощами раскладываем в банки и закатываем на зиму.
Приятного аппетита!!!
здесь раньше выкладывали - у меня похожий, только перца 1 кг.
В рецепте забыла еще дописать - 200 г сахара и 2 ст.л. соли, уксус по вкусу - зависит от кислоты помидоров.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу