Лиса Патрикевна• 23 сентября 2016
Помните историю про куму и ее торт?
Тогда многие давали ценные советы как исправить? У меня ситуация еще хуже. Мама решила испечь торты для своей подруги на свадьбу (не в ресторан, а дома и для соседей). Я решила помочь, торты вышли вкусные, но жутко страшные. Что с ними делать? Могу завтра один-два перепечь, но все 4 не успею. Торты: Сникерс с безе, Медовик с заварным кремом, ванильный с лимонным курдом и шоколадным ганашем, и ореховый с кремом Эстерхази. Ореховый не сфоткала, он самый нормальный. А эти... Жду советов. Любых
показать весь текст
97
0
Я помню вашу прошлую тему, нужно было декор продумать до мелочей, чтобы того же крема хватило. Для торта главное хорошо его выровнять и отгладить со всех сторон и боков. Странно, почему паутинка не получилась.
Я уже соскребла зеленое, не выспалась, но бегу пить кофе и в магагин за шоколадом, выровняю кремлм, полью шоколадом и посыпкой, нарежется и будет норм. Надеюсь..
Сделайте зеркальную глазурь. Кидаю рецепт, но вы рассчитайте на свое кол-во. И шоколад не нужен
4 столовые ложки молока
4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки какао-порошка типа «Российский»,
Довести до кипения, варить ровно 3 минуты, глазурь должна булькать и кипеть все эти 3 минуты. Обязательно активно помешивать! Снять с огня, и для того, чтобы глазурь не была матовой, добавьте грамм 50 сливочного масла. Размешать. Глазурь готова.
Подойдет для тортика с разводами.
Бока другого тортика можно крошкой бисквитной или лепестками миндальными. Украсить тортик можно фруктами, «Эм-эн-эмс», печенье маленькое, как безе, цукатами
4 столовые ложки молока
4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки какао-порошка типа «Российский»,
Довести до кипения, варить ровно 3 минуты, глазурь должна булькать и кипеть все эти 3 минуты. Обязательно активно помешивать! Снять с огня, и для того, чтобы глазурь не была матовой, добавьте грамм 50 сливочного масла. Размешать. Глазурь готова.
Подойдет для тортика с разводами.
Бока другого тортика можно крошкой бисквитной или лепестками миндальными. Украсить тортик можно фруктами, «Эм-эн-эмс», печенье маленькое, как безе, цукатами
Спасибо, но это обычная глазурь )
Зеркальная на глюкозе и желатине делается )
И на муссовых тортах, может для всех тут будет шоком. но зеленая и есть зеркальная, просто так я ее налила не проверив температуру толком.. и торт не муссовый, сразу на бисквит.. устала.
сделаю типо вашего рецепта и посыпку.
Зеркальная на глюкозе и желатине делается )
И на муссовых тортах, может для всех тут будет шоком. но зеленая и есть зеркальная, просто так я ее налила не проверив температуру толком.. и торт не муссовый, сразу на бисквит.. устала.
сделаю типо вашего рецепта и посыпку.
Очень даже вкусно выглядят, если учесть что подаваться будут уже нарезаными.Если разрез красивый, то верх - не главное.
для меня она зеркальная, т.к блеск красивый получается из-за масла))))
тоже не знала,как украсить)))
тоже не знала,как украсить)))
Боже, автор. Они их нарежут и разложат кусочками на тарелки. Любой даже самый красивый торт потеряет 70% своего шарма, когда его нарежут и разложат. Главное - вкусные. Часто глянешь - аппетитно, а на вкус - вата с мочалкой и масло отдельно... Покажите заказчикам. Думаю, они обрадуются.
Кстати, недавно во Все буде добрэ проходил конкурс тортов. Там девочка обмазывала торт кремом, подкрашенным черникой - посмотрите - очень просто и красиво. Если вас это утешит.))
блин, я такой брезгливый человек, но ваши торты я бы попробовала.
не парьтесь, их все равно порежут, перед тем как подавать, в маленьких кусачках они будут еще лучше выглядеть
не парьтесь, их все равно порежут, перед тем как подавать, в маленьких кусачках они будут еще лучше выглядеть
Мир сошёл с ума, отличные, домашние торты, если ориентироваться на девочек на советчик, то лучше удавиться......
Ваши тортики очень аппетитные, домашне-уютные)
так и делайте, будет все нормально.
И дайте рецептик орехового с кремом эстерхази, как будет время у вас, плиз
так и делайте, будет все нормально.
И дайте рецептик орехового с кремом эстерхази, как будет время у вас, плиз
нормальные домашние тортЫ. Может присыпьте их чем то, там девочки выше писали. Ну не розы же на них лепить с голубями.
а зачем вы про куму придумали? стыдно,что накосячили? https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1584744 вот ваша тема,и там не слова про куму))))
нормальні пляцки. Напевно смачні, бо по назвах бачу, що нормальні рецепти. Головне, що не Пчьолка і День-і-Ніч:). Боки кремом замастіть і засипте крихтами бісквіта, печенька, кокосовою стружкою, тертим шоколадом - ну Ви розумієте. Верх сильно не прикрашайте - не гарно з мармеладками і печеньками. Головне!!! - гарно розрізати на порції
Ответ дляЧудо Ф_ф КеДаХ
умоляю вас, поделитесь рецептом эстерхази, я его обожаю 
Передача ’Сладкая жизнь. Торт Эстерхази’. Там видео-рецет и МК в одном, очень удобно ) Ищите на ютюбе )
Ответ дляvacuola
Ваши тортики очень аппетитные, домашне-уютные)
так и делайте, будет все нормально.
И дайте рецептик орехового с кремом эстерхази, как будет время у вас, плиз
так и делайте, будет все нормально.
И дайте рецептик орехового с кремом эстерхази, как будет время у вас, плиз
Ореховый :
ванильный бисквит на кипятке, часть муки заменила на молотые орехи.
оставались белки, из них спекла два настоящих коржа для Эстерхази ( они в середине), и все обмазала кремом для Эстерхази.
Коржи и крем в передаче ’Сладкая жизнь’. На ютюбе есть )
ванильный бисквит на кипятке, часть муки заменила на молотые орехи.
оставались белки, из них спекла два настоящих коржа для Эстерхази ( они в середине), и все обмазала кремом для Эстерхази.
Коржи и крем в передаче ’Сладкая жизнь’. На ютюбе есть )
Тема моя, но там про куму разве принципиально важная информация?
А сейчас учитывая обстоятельства написала, потому что сейчас это принципиально важно, для кого эти торты
А сейчас учитывая обстоятельства написала, потому что сейчас это принципиально важно, для кого эти торты
класні у Вас торти! взагалі не розумію з чого така паніка? це по-перше. а по-друге на весілля ці тортики ріжуть малими шматочками і Ваші в такому випадку виглядатимуть відмінно, якщо вже Вам дійсно так не подобається їхній загальний вигдляд
Может не по теме, но поделитесь рецептами, или укажите где есть проверенные рецепты (просто сколько не старалась, плохо выходит)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу