Страхованная• 20 октября 2016
Какая магазинная сметана лучше всего взбивается?
А то пару раз получалось до густоты довзбивать, а в остальном нет. Но не помню какая была удачнее.
18
0
Если для крема в торт-любую пожирнее и обязательно добавить СметанФикс. Химия, конечно, но кремчик получается хороший)))
Я ’Молокию’ как-то взбивала. Отлично взбилась. Но очень крем дивный получается. Лежит себе на торте и вообще не впитывается. Вот ровненько как выложила поверх коржа, так он и лежал, этот крем. Крем из домашней сметаны впитывается в торт, а этот странный. Но на вкус хороший был.
не видела такого. У нас просто Новус маленький возле дома, там не весь ассортимент. Но поинтересуюсь. Спасибо.
Тут вже писали про відціджування, то добавлю. Два пакети Молокії 22% вилити в застелений полотнинкою (в мене є шматок старого лляного простирадла, марля в чотири шари також підійде) друшляк і поставити в холод. Я ставлю приблизно на ніч. Збивається без проблем, ніякого загущувача не потрібно, цукор і трохи лимонного соку чи ванілін на смак.
У меня Словяночка 25% всегда взбивается. Нужно еще правильно взбивать, сначала на маленькой скорости, постепенно увеличивая, и только, на большой скорости, когда уже загустеет по чуть-чуть добавлять сах. пудру, всегда хорошо взобьется. С сахаром не делаю.
Девочки, я взбивала мощным миксером - взбилась 15% Люсдорф и Словяночка. Я аж удивилась))) От миксера зависит - вывод
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу