Гопница-Советчица• 06 января 2017
Селёдка под шубой. Вы как-то маринуете лук для этого салата?
Или просто сырой режете? И вообще какие секретики есть в приготовлении этого салатика?
показать весь текст
54
0
Я тоже шубу делаю на плоском блюде, получается, как торт, слои овощей, большой слой сельди и в обратном порядке овощи.. Другую шубу не ем))) У меня всегда рецепт берут)
о, да! соседскую дачу купили, так новый сосед спрашивал, где купить молодую картошку в мае, чтобы посадить )))
У меня еще никак, я первый раз делаю.)) Но, наверное, селёдка пойдет первая.. как-то логичнее и привычнее что ли.))
Я двухслойные всегда делаю, и майонезом не сверху каждого слоя смазываю, а каждый ингредиент изначально перемешиваю с майонезом. Нямка.
Нееет, первая карточка, потом уже рыба, так картошка пропитается рыбкой и накладывать проще, рыба более рассыпчатая
Блин, девы, ну как там можно? Я себе теперь работу на вечер нашла ( Буряк поставила вариться и мужу поручила селёдка купить... теперь пол вечера шубу делать буду((
А кто то в шубу яблоки кладет?
Я кладу норвежский сельдь, а свеклу тру в кастрюльку и перемешиваю с ложкой подсолнечного масла, потом выкладываю на шубу. Так она не течет.
Я кладу норвежский сельдь, а свеклу тру в кастрюльку и перемешиваю с ложкой подсолнечного масла, потом выкладываю на шубу. Так она не течет.
Моя мама так делала. А я тру все на весу и майонезом саду в виде частой сетки, не прижимая слои. Она получается воздушная.
Секрет вкусной шубы- это свекла, но я не варю ни в кастрюле ни на пароварке, а запекаю в фольге в духовке (так она остается сочной и всегда сладкая). Иногда лук мариную, иногда сырой, но без сладкой свеклы шуба - не шуба
Заливаю кипятком уже нарезанный лук, воду сливаю и по ложке соли и сахара, лимонный сок или уксус яблочный, жду пока остынет и уже готов к употреблению. Хрустящий и без горечи и запаха.
Шубу тру исключительно на терку, + одним слоем добавляю икру мойвы. За уши не оттянешь... Шубу ’разрывают’ самой первой.
Шубу тру исключительно на терку, + одним слоем добавляю икру мойвы. За уши не оттянешь... Шубу ’разрывают’ самой первой.
А у меня один из секретов ’нежной’ шубы - норвежская сельдь малосольная из Сильпо. Как раз сегодня делаю по просьбе сына :)
Лук режу полукольцами, мариную 50 /50 уксус и вода на 30-50 мин. Слои буряк, лук, сельдь, картошка, морковь, буряк. Очень люблю шубу
Яйцо и яблоко не кладу и не нравится
Яйцо и яблоко не кладу и не нравится
Ответ дляЯ такая боевая
Лук режу полукольцами, мариную 50 /50 уксус и вода на 30-50 мин. Слои буряк, лук, сельдь, картошка, морковь, буряк. Очень люблю шубу
Яйцо и яблоко не кладу и не нравится
Яйцо и яблоко не кладу и не нравится
А свёклу просто на тарелку первый слой выкладываете, ничем не смазываете?
Ответ дляЯ такая боевая
Лук режу полукольцами, мариную 50 /50 уксус и вода на 30-50 мин. Слои буряк, лук, сельдь, картошка, морковь, буряк. Очень люблю шубу
Яйцо и яблоко не кладу и не нравится
Яйцо и яблоко не кладу и не нравится
Без яиц это не ’Шуба’...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу