В гости звали?• 07 января 2017
Посоветуйте проверенный рецепт медовика
Хочу впервые испечь медовик. Рецептов много разных. Какой точно получится вкусный? Какой крем?
13
0
Я несколько лет пеку по этому рецепту, только сгущенное молоко не варю. Пеку на 180 градусах, коржи раскатываю на плотную фольгу, хорошо посыпанную мукой.
Муки в тесто нужно ложить строго по рецепту, иначе они получатся очень твердыми и потом не пропитаются.
Нашла рецепт в инете, покурил тем, что не нужно тесто раскатывать. Мне очень понравилось, я рисовала на бумаге круг, в центр пару ложек теста и размазывала силиконовый лопаткой за края круга, потом обрезала. Мне очень понравилось. Коем другой делала.
С телефона пишу, извините((
Еще добавлю, что этим коржа не нужно пропитываться. Я сделала крем, но его немного не хватило, на 2 коржа. Было уже поздно, поэтому решила перенести на утро. В итоге промазаные коржи получились очень вязкими что-ли, а те , что 15 мин назад помазала самое оно
Еще добавлю, что этим коржа не нужно пропитываться. Я сделала крем, но его немного не хватило, на 2 коржа. Было уже поздно, поэтому решила перенести на утро. В итоге промазаные коржи получились очень вязкими что-ли, а те , что 15 мин назад помазала самое оно
Моя мама делает очень вкусный медовик. Тесто настаивает 3-ое суток. Получаются такие нежные коржи очень ароматные. Перемазывает их сметанным кремом, сверху - вишня или тертый шоколад. Мега вкусный!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу