Вечно недо...• 08 января 2017
как же меня спасают заготовки, а я помню как все фукали
Летом закрыла фасоль с перцем, морковью , луком и томатом. Ранее купила говядину и так как она долго варится, то покупаю пару кг и варю бульон. Потом по судочкам мясо раскладываю и заливаю бульоном и в морозилку. Бульон концентрированный, при готовке развожу водой , кипячу, добавляю картофель и капусту, закипело , закладываю заготовку для борща и всё! На борщ я трачу 15 минут времени. Вот сейчас сварила , добавила мороженный укропчик и вдруг решила поделиться опытом.
Девочки , не ленитесь потратить летом 2 дня и всю зиму , весну отдыхать, а не стоять у плиты , готовя борщ.
Девочки , не ленитесь потратить летом 2 дня и всю зиму , весну отдыхать, а не стоять у плиты , готовя борщ.
показать весь текст
197
0
Ну так вы с этого и начинайте ,что у вас времени в обрез .Еще говорю не осуждаю но и не совету вашему последовать не могу .У каждго свой подход ,но иногда удивляюсь как можно из одних и тех же продуктов приготовить вкусно и то что есть невозможно
А я восхищаюсь женщинами-заготовками))) Поскольку я - женщина-неумеха. За всю жизнь не закрыла ни одной банки :(
Но вот что касается бульона-поддержу автора на 100%.
Да может бульон в судочках не особо красиво или не так свежо и не дотягивает до чьих то стандартов...НО...как же ш это удобно, когда с работы приходишь часов в 7 вечера голодный злой усталый и за пол часа надо по-быстренькому супчик сварить. Конечно, совсем другое дело если человек целый день дома. Тогда конечно можно и говядину по два часа варить и в поисках свежих овощей по магазинам бегать) А всех остальных заготовки реально выручают. Даже та же зелень мелко порезанная
Замораживают фрукты, овощи, полуфабрикаты замораживают так почему не бульон?
Но вот что касается бульона-поддержу автора на 100%.
Да может бульон в судочках не особо красиво или не так свежо и не дотягивает до чьих то стандартов...НО...как же ш это удобно, когда с работы приходишь часов в 7 вечера голодный злой усталый и за пол часа надо по-быстренькому супчик сварить. Конечно, совсем другое дело если человек целый день дома. Тогда конечно можно и говядину по два часа варить и в поисках свежих овощей по магазинам бегать) А всех остальных заготовки реально выручают. Даже та же зелень мелко порезанная
Замораживают фрукты, овощи, полуфабрикаты замораживают так почему не бульон?
блины с готовой начинкой после морозилки - это по-вашему свежее?
уж если начали критиковать, держите марку)
уж если начали критиковать, держите марку)
представляете, без выходных, ещё некоторые клиенты могут в 12 часов ночи позвонить.. или в 7 утра. жизнь стала такая, главное иметь работу. А у вас есть выходные, завидую
Так и есть, смотря у кого и что в приоритете. Кому-то лучше бульон заморозить, а кому-то фрукты на компоты. Я тоже очень много фруктов и овощей морожу, но компот из фруктов не варю ни летом, ни зимой. Т.к. витаминов в нем практически не остается, а глюкозы -даже перебор.
Всю тему не читала.
Но скажу о себе - консервация- помидоры, огурцы, перец, борщевая приправа, аджика, баклажаны огонек. Ой как выручают сейчас. Приготовила ужин - помидорок из бочки достала, а-ля ужин прям торжественный:-)))) Я не консервирую, я солю, такое можно деткам после 6 лет
Но скажу о себе - консервация- помидоры, огурцы, перец, борщевая приправа, аджика, баклажаны огонек. Ой как выручают сейчас. Приготовила ужин - помидорок из бочки достала, а-ля ужин прям торжественный:-)))) Я не консервирую, я солю, такое можно деткам после 6 лет
+100
не понимаю я закаток. морковь с буряком по 4-5 грн. всегда можно сделать салаты. с пекинкой. яблоком, сельдереем.
не понимаю я закаток. морковь с буряком по 4-5 грн. всегда можно сделать салаты. с пекинкой. яблоком, сельдереем.
С борщом у всех по-разному, конечно, в целом, автор, все верно )
заготовки - прекрасное разнообразие зимнего стола.
По поводу телятины. Это как с бройлерами. Магазинные - г..., фермерские - проконтролировать сложно, домашние, как правило, на вес золота, но они есть. Пару лет назад мы брали телятинку у знакомой девочки с городского форума, мясо нежное, молочное, прекрасное, к живности она регулярно вызывала ветеринара, корма натуральные, но! еще по курсу 8 1 кг стОил ок 90 грн. Сейчас она его сдает в рестораны )
Я думаю, понятно, какая цена получается на сегодня (...
А говядина (мясо взрослого, правильно выкормленного животного) быстро не готовится. Может, и не 2 часа, но и не полчаса точно.
заготовки - прекрасное разнообразие зимнего стола.
По поводу телятины. Это как с бройлерами. Магазинные - г..., фермерские - проконтролировать сложно, домашние, как правило, на вес золота, но они есть. Пару лет назад мы брали телятинку у знакомой девочки с городского форума, мясо нежное, молочное, прекрасное, к живности она регулярно вызывала ветеринара, корма натуральные, но! еще по курсу 8 1 кг стОил ок 90 грн. Сейчас она его сдает в рестораны )
Я думаю, понятно, какая цена получается на сегодня (...
А говядина (мясо взрослого, правильно выкормленного животного) быстро не готовится. Может, и не 2 часа, но и не полчаса точно.
ни одна телятина не сварится за 30 мин.
девочки, вас что не учили варить мясо? или вы подошву грызете и думаете что мясо сваренно правильно?
девочки, вас что не учили варить мясо? или вы подошву грызете и думаете что мясо сваренно правильно?
автор, а чего Вы бросаетесь на всех ? Я Вас чем-то обидела ? Или я неправильно написала , в чем разница этих заморозок ?
+1
Согласна, сама так делаю и очень довольна. Я ваще закрутила заправку борщевую (да, не свежий, но когда нужно время сэкономить), теперь иногда борщ как типа чтобы быстро что-то приготовить нужно))) а про фрукты мороженные ваще молчу, малой часто умирает клубничка и вишенку и с черникой, и каши по утрам с ягодами и йогурты и тд. Младшенькому грудничку и брокколи и цветную и кабачок, все свое с морозилки, а то баночки капец дорогущих с магазина.
Согласна, сама так делаю и очень довольна. Я ваще закрутила заправку борщевую (да, не свежий, но когда нужно время сэкономить), теперь иногда борщ как типа чтобы быстро что-то приготовить нужно))) а про фрукты мороженные ваще молчу, малой часто умирает клубничка и вишенку и с черникой, и каши по утрам с ягодами и йогурты и тд. Младшенькому грудничку и брокколи и цветную и кабачок, все свое с морозилки, а то баночки капец дорогущих с магазина.
Ответ дляБожья коровка
пишут так те,кто кормит семью не замороженными разведенными бульонами и консервированными заготовками,а те,кто варит из всего свежего в мультиварке-скороварке.И на свежий борщ уходит 20 минут.Так что не надо рассказывать что вы гений и хозяюшка,а все остальные плохие
+1000 В скороварке- мультиварке- борщ варится 20-30 мин. Холодец 1,5 часа, мясо тушу 15-20 мин. Скороварка- это мастхев на кухне. Вожу ее везде, на дачу, море.
писать что это от лени, как минимум странно. лентяйка и варить то не будет. а экономная хозяйка сделает заготовку. Не путайте понятия слов
Я наверное больше всех заморачиваюсь по поводу приготовления борща) я сначала варю отдельно телятину в отдельной кастрюле, а сам борщ отдельно без мяса и не на бульоне . Так как ещё давным давно врач не советовала варить борщ на бульоне и особенно ребёнку давать , да и муж не кушает такой борщ. Я потом при подаче кладу в блюдо готовое - кусочек телятины, сметану и петрушку) но мы правда редко кушаем борщ. Наверное в каждой семье свои правила приготовления, консервированиям и вкусы, и это нормально я считаю.
ну и раньше бу вообще хорошо продавалось,а сейчас после своего ребенка нужно даром отдать, только тогда заберут,совсем плохо с деньками у всех. Раньше я выставлла комбез после сына, по цене в 2 раза дешевле чем покупала и он вмиг улетал (ну когда состояние отличное), сейчас процентов за 10% от стоимости разве что продать можно
вот и я о том же. Я даже как то плов заморозила потому что много было. Потом пришли как то вечером дома ничего нет, есть хочется и прекрасно тот плов ушел))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу