Аноним_1471• 30 января 2017
Днепр Где сделать анализ кондитерского изделия на бак посев и др
Подскажите, кто знает, где сделать анализ пищевого продукта. Тема такая: я делаю сладости ручной работы на заказ в т.ч. зефир, мармелад, конфеты, и многие заказывают деткам т.к. готовлю без химии из качественного сырья. Так вот, чтоб обезопасить себя и для своего рода гарантии качества хочу сделать анализ своей продукции. Специально оставила несколько единиц на месяц в коробке, чтоб сделать этот анализ, хотя готовлю только под заказ и съедается это намного быстрее.
Такой подход потому что 5 лет назад работала технологом на пищ. предприятии, этими вещами занимался главный технолог, я и не вникала т.к. своей работы хватало. А теперь ...
Такой подход потому что 5 лет назад работала технологом на пищ. предприятии, этими вещами занимался главный технолог, я и не вникала т.к. своей работы хватало. А теперь ...
7
0
Только на микробиологию? Я правильно поняла? Вам нужен просто протокол исследований или гиг.заключение? Это разные вещи. Если в Киеве, то Укрметтестстандарт, Институт им.Медведя.
Советую Вам сразу сделать все показатели безопасности. Вы должны в любом случае проводить периодический контроль даже если и обязательная сертификация в Украине отменена.
Тут все упирается в стоимость... мне озвучивали цифры рыночной лаборатории в 500грн просто бакпосев
если еще актуально, обратитесь в “Дніпропетровський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров`я України”, это СЭС областная, погуглите, у них есть сайт с прейскурантом цен
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу