Коленная ложечка• 11 марта 2017
Ну что, готовимся к Пасхе?)
Девочки, вот уже и 8 марта позади. Пора и к Пасхе готовиться.) Кто что собирается делать? Окна уже моете, тюль стираете?)) С рецептом куличей уже определились?
И да, сейчас начнется... Пасха, Паска, Куличи.
Пора бы еще раз обозначить.
Пасха (Великдень) - праздник.
Кулич - пасхальный хлеб (но у меня на родине его называют паска. Ну да ладно, подстроюсь под Советчицу).
Паска - сырная.
Всем хорошего дня!
И да, сейчас начнется... Пасха, Паска, Куличи.
Пора бы еще раз обозначить.
Пасха (Великдень) - праздник.
Кулич - пасхальный хлеб (но у меня на родине его называют паска. Ну да ладно, подстроюсь под Советчицу).
Паска - сырная.
Всем хорошего дня!
показать весь текст
403
0
Це якась нова кулінарна книжка, не з народознавства, чиє видавництво, хто укладач, кухня якого регіону описана ? В таких книжках можна зустріти різні рецепти і не завжди перевірені, за назви блюд навіть не кажу, придумають що захочуть
в Лисичанске паски и пекут и продают (ценник на рус.яз., но ’паска’)
а кто-то знает такое тесто чтоб как сладкая вата рвалась и тянулась? Как итальянские пане...что-тотам которые пудрой посыпают?
а кто-то знает такое тесто чтоб как сладкая вата рвалась и тянулась? Как итальянские пане...что-тотам которые пудрой посыпают?
Ответ дляНаливайКа
Ну що я роблю?!
Роботи повно, а я полізла в книжках порпатись!
Є у мене раритет 1929 року, там такі фантастичні рецепти! В розумінні, що не для нашого часу. :) З мазУрками, бабами і навіть дідами!
Роботи повно, а я полізла в книжках порпатись!
Є у мене раритет 1929 року, там такі фантастичні рецепти! В розумінні, що не для нашого часу. :) З мазУрками, бабами і навіть дідами!
в мене книжка-передрук з часів Царськоі Росії, то там рецепти 
особливо супи, салати...
особливо супи, салати...
Книжка старезна, 1929р., авторства Ольги Франко. Мені у спадок від бабусі перейшла, а їй від набагато старшої сестри.
Ответ дляok1904
в мене книжка-передрук з часів Царськоі Росії, то там рецепти особливо супи, салати...
особливо супи, салати...
Есть рецепт орехового торта от моей прабабушки. Открыла я его в году эдак 97, когда вообще жесть была и с деньгами, и с продуктами. 21 яйцо, кило сахара, кило чищенных орехов, 700 грамм сливочного масла домашнего... Епрст...
Ответ дляЕдиная страна!
Взагалі Великдень , на російській Пасха, а на Хмельниччині також всі кажуть Паска
Образованные люди говорят и пишут Пасха. Если что, я из ЗУ.
Пасху не празднуем, даже не знаю, когда она. Куличи не печем, не любим их. Яйца красим, потому что детям интересно. У нас коренные жители города говорят ’кулич’, приезжие ’паска’.
Вкусом теста, и именно это тесто не засыхает так, как у других куличей. Это самое вкусное тесто из всех куличей, какие я только пробовала. А я пробовала сама печь почти все рецепты, какие только есть.
И самое вкусное для меня тесто именно на желтках.
И самое вкусное для меня тесто именно на желтках.
Мариуполь,всю жизнь печем Паски,и никаких куличей))))
Праздник Пасха,а пеку паски) и вокруг никогда слово кулич не говорили и не слышала я ни от кого..в магазинах до сих пор продают и на ценниках Паска)
И только в некоторых новомодных магазинах по типу итальянских продают и пишут Кулич Пасхальный(
Праздник Пасха,а пеку паски) и вокруг никогда слово кулич не говорили и не слышала я ни от кого..в магазинах до сих пор продают и на ценниках Паска)
И только в некоторых новомодных магазинах по типу итальянских продают и пишут Кулич Пасхальный(
Ответ дляМаманя
21 яйцо?
Звучит угрожающе, правда? Мы его не готовили никогда, пришлось маме на слово верить, что он умопомрачительно вкусный. Охотно верю, потому что пасхальное тесто тоже делаем по рецепту прабабушки. Пасочки не засыхают и через 2 недели, и никогда ни у кого я ничего вкуснее не ела.
Мы его не готовили никогда, пришлось маме на слово верить, что он умопомрачительно вкусный. Охотно верю, потому что пасхальное тесто тоже делаем по рецепту прабабушки. Пасочки не засыхают и через 2 недели, и никогда ни у кого я ничего вкуснее не ела.
Ответ дляМаманя
Но вот в том году обратила внимание, что здесь на КС многие писали именно ’кулич’.
мне 38 лет и только в том году здесь я узнала , что паски у некоторых куличи , но в реальности таких людей не встречала .интересно , а в этом году срач будет по этому поводу?
вірю, я якось форшмак з ведмежатини надибала (і то ще не стара книжка 1970х років видавництво, Київ)
і то якость треба відкрити тему, щоб туди скинути хоч трошки тих рецептів (то не опечатки, а саме такі рецепти).
В мене в одній книжці майже новій (початок 90х), розділи по випічці розраховані на міні пекарні у рецептах по: 20яєць, 5кг муки та інше, а рецепти перших та других страв на середню сімю, такий собі симбіоз)))
А в одній то холодний суп: солоні огірки+ріпа+квашена капуста+хрін+ ще шось, залите все розсолом....брррр
і то якость треба відкрити тему, щоб туди скинути хоч трошки тих рецептів (то не опечатки, а саме такі рецепти).
В мене в одній книжці майже новій (початок 90х), розділи по випічці розраховані на міні пекарні у рецептах по: 20яєць, 5кг муки та інше, а рецепти перших та других страв на середню сімю, такий собі симбіоз)))
А в одній то холодний суп: солоні огірки+ріпа+квашена капуста+хрін+ ще шось, залите все розсолом....брррр
ОООО, рецепт холодного супа надо моей маменьке. Она такое обожает, посолонее и в рассоле. Теперь скрипит везде, как плохо смазанная дверь, с детства бидонами соленья топтать
Теперь скрипит везде, как плохо смазанная дверь, с детства бидонами соленья топтать
Ответ дляАсобеннАя
мне 38 лет и только в том году здесь я узнала , что паски у некоторых куличи , но в реальности таких людей не встречала .интересно , а в этом году срач будет по этому поводу?
Обязательно:) Мне совершенно все равно, кто как пасхальный хлеб называет, он от этого не становится менее вкусным, а праздник - менее любимым. Люблю Пасху больше своего ДР, сын уже сейчас ноет, ну когда уже, тоже любит
Ответ дляneoba
ОООО, рецепт холодного супа надо моей маменьке. Она такое обожает, посолонее и в рассоле. Теперь скрипит везде, как плохо смазанная дверь, с детства бидонами соленья топтать
Теперь скрипит везде, как плохо смазанная дверь, с детства бидонами соленья топтать
даже не думала, что у кого то остались такие вкусовые предпочтения. Буду дома пороюсь и найду его, рецепт старинный ...
я не особо копенгаген в этих штуках, но она выглядит как паска, пахнет хорошо, вкусная- значит ок)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу