Пирог мясной, он же бутерброд , он же печенька.

Многие спрашивали, вот делюсь)
Пачку масла ( можно маргарин, но он вредный) перетереть с 2мя стаканами муки+ 6стл сметаны ( я беру кефир молокия, он густой и результат тот же)+ 0,5 л соды п/у + соль.
Замесите тесто, у меня обычно тесто просит еще муки. С пол стакана примерно.
И пока тесто в кулечке отдыхает в холрдильнике делаете начинку.
2 большие луковицы обжарить на небольшом количестве подсолн.масла дать немного остыть + натертых 2 плавленных сырка+ 2 сырых яйца + то мясо какое хотите . Это может быть колбаса, копченая курица, отварная курица, сосиски. Мне нравиться больше всего отварная курица.
Достаем тесто делим на 2 части - одна поьольше одна меньше. Побольше раскатываем и выкладываем на дно, сверху начинку, раскатываем второй, накрываем начинку, зашипываем краешки. Берем желток, чуть воды, смазываем пирог, в духовку. Как схватиться делаем вилкой проколы сверху.
Девочки это правда очень вкусно, готовлю часто в школу доче и мужу на работу. Одного такого пирога хватает на 2 раза.
Режу на кусочки и в маленькие пакетики, чтобы руки ненадо было мыть.
Сырки берите хорошие. Один раз взяла не оч, так пирог давкий получился. Но всеравно вкусный) давилась и ела. Пиццу теперь в 2р реже стала делать.