Ростки жимолости• 15 июля 2017
Как закрыть огурцы или как закрыть салат?
Поделитесь,пожалуйста, вашим проверенным рецептом для закатки огурцов или салата из них на зиму?
8
0
огурцы закрываю просто маринованные, по рецепту’Пальчики оближешь’ или с кетчупом ’Чили’. Вот эти разлетаются до последней баночки.
Хах,просветили)) я спрашиваю про ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт и вычитывать долго,а тут кто хочет напишет и не надо долго искать. Понятные вещи а ещё надо обьяснять
В данный момент у меня пятиминутка. А закрываю я сейчас огурцы в огурцах, мы очень их любим.
Банки просто хорошо помыть, без стерилизации.
Огурцы нужны маленькие и большие, переростки.
Большие, переростки, натираем на крупной терке. Из расчёта: на 1 л тертой массы добавим 2 ст.л. соли. Хорошо перемешать и оставить на 2 часа, чтобы пустил сок.
Затем на дно литровой банки выкладываем в один слой тертую массу с соком, затем ваши любимые специи сверху ряд огурцов. Потом снова слой тертой массы, слой огурцов. В конце снова специи и закрыть тертой массой.
Закрыть капроновой крышкой для горячей консервации.
Хранить как в холодильнике, так и в погребе.
Через две недели огурцы, как малосольные, чем дольше стоят, тем больше в них резкости и тогда они, как боковые.
Уже много лет я закрываю ог
Банки просто хорошо помыть, без стерилизации.
Огурцы нужны маленькие и большие, переростки.
Большие, переростки, натираем на крупной терке. Из расчёта: на 1 л тертой массы добавим 2 ст.л. соли. Хорошо перемешать и оставить на 2 часа, чтобы пустил сок.
Затем на дно литровой банки выкладываем в один слой тертую массу с соком, затем ваши любимые специи сверху ряд огурцов. Потом снова слой тертой массы, слой огурцов. В конце снова специи и закрыть тертой массой.
Закрыть капроновой крышкой для горячей консервации.
Хранить как в холодильнике, так и в погребе.
Через две недели огурцы, как малосольные, чем дольше стоят, тем больше в них резкости и тогда они, как боковые.
Уже много лет я закрываю ог
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу