Редисочка• 08 сентября 2017
А можно морозить помидоры?
Есть гдето 3 кг домашних помидор. Начали уже пропадать. Можно ли их заморозить к примеру , нарезать кубиком. Добавлять в борщ. Или фигня это???
26
0
Ответ дляКошечка-муркошечка
я делаю кашицу и морожу по стаканчикам, зимой в борщ, подливы, пиццу 
А вы блендером сбивание?
Сделайте морс или томатный сок и замораживайте кубиками, в формочках, потом в кулек и опять в морозилку. Но что-то мне было бы стремно забродившие помидоры в борщ добавлять.
Мы морозим, просто режу их на четыре дольки. Очень вкусно потом, когда летний помидорчик добавляешь в рагу или суп). Яичница с помидорами, омлет.
Делаю кашицу в комбайне и морожу в силиконовых формах для кексиков. Потом в кулечек кладу. Зимой в борщ пиццу....
Я замораживают каждый год.снимаю кажуру и в блендер.затем в одноразовые стаканчики и так варю борщи зимой из свежего морса
Я морожу 2 способами. Первый: нарезаю кружочками и раскладываю в один слой в морозилку, как замерзнут складываю в пакеты. Зимой на пиццу супер. Второй: делала в этом году первый раз. Перемолола в блендере и разлила по стаканчикам и в морозилку. Говорят зимой в борщ самое то, проверю в этом году.
ІМХО краще всього підготувати їх як для сушки, а уже потім морозити - зернята ж і шкірка не засвоюються взагалі.
автор, я морожу просто помидоры, не парюсь уже с нарезкой/перекручиванием, но у меня морозилка огромная, заморозила себе небольшой ящик. Потом зимой беру помидор, под горячую воду на пару сек, шкурка снимается и режу кубиками, он хорошо даже замороженный режется, а дальше в любую зажарку - рагу, борщ, голубцы и т.п.
Автор ! Режете на кружочки , разложить на пергамент и заморозить . Через пару часов сложить в контейнер и вуаля 
.
.
раньше тоже заморачивалась-теперь целыми морожу-достал из морозилки и минут через 10-15 пока еще твердый режеться замечательно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу