Слава Українi• 25 ноября 2017
Муж везёт оленя
Что приготовить? Как приготовить? Никогда не готовила и не пробовала оленину ( мясо оленя). Есть какие-то тонкости? Может маринад? Оно вообще вкусное? Что посоветуете?
показать весь текст
575
0
нормальные охотники, уже лет 10 даже косуль не трогают, но есть контингент, который едет пошмалять, они даже из лесу ничего не забирают, только убивают. Лесники за ними убирают
Т.е. по факту это ’мода’. Сегодня отказ от шуб и мяса. Завтра возможно отказ от рождения детей...
А вообще если подумать, то на самом деле мясоедам выгодно чтобы как можно больше людей не ели мяса. Ресурсов планеты на всех не хватит.
Тушить, как тушите говядину. Можете почитать рецепты чешской кухни, например, это национальное блюдо, отличается от того, как готовят жаркое у нас.
Если бы мне сказали, что я могу есть только того, кого смогу убить... Боюсь зарекаться, но я бы, наверное ограничилась рыбой. Сомневаюсь еще по поводу птицы и кролей - по степени самосознания они менее жалостливо выглядят. Лично для меня.
Но в магазине покупаю красное мясо, т. к. приучена к нему с детства. И прекрасно знаю, как непросто бороться с анемией.
Но в магазине покупаю красное мясо, т. к. приучена к нему с детства. И прекрасно знаю, как непросто бороться с анемией.
Интересно через сколько страниц уровень хамства, яда, злобы и ненависти достигнет того уровня, что тему закроют?
Не хочу зарекаться или хвастаться, да и смысла не вижу особо обсуждать эту ситуацию.. но от мяса я бы отказаться не смогла, рыдала бы но пришлось бы.
Я сильно не моделировала ситуацию. Да и, честно говоря, человеку не дано предугадать на 100% свою реакцию на события. Мало ли, какая нужда может заставить. Потому и написала так, сомневаясь в себе.
Мне кажется, наши бабушки/дедушки (особенно сельские) были в этом плане более прагматичными. Когда человек пахал целый день в поле и не имел возможности получать любые продукты в любое удобное время, он наделял животное сугубо утилитарными функциями: источник молока, мяса, кожи.
Мне кажется, наши бабушки/дедушки (особенно сельские) были в этом плане более прагматичными. Когда человек пахал целый день в поле и не имел возможности получать любые продукты в любое удобное время, он наделял животное сугубо утилитарными функциями: источник молока, мяса, кожи.
Это да. Это мы, городские жители, которые видели коровок и свинок в основном в зоопарке или туристическом путешествии в сельскую местность ( у меня именно так ) воспринимаем животных в селе почти как домашних питомцев, а у них тогда по другому было совсем.
так и не увидите, эко система, очень интересная штука, и во многом не понятная, я совсем не вегетарианец, обожаю жареную хрюшу и курочку. Этот олень, часть леса, возможно он бы прокормил стаю волков, или привел потомство. Да там все так взаимосвязано, что в двух словах не описать.
У нас дача под Чернобылем, благодаря тому, что ’охотники’ боятся радиации, полностью обновилась эко-система. Лоси, косули, соколы, даже зубры и черепахи...
У нас дача под Чернобылем, благодаря тому, что ’охотники’ боятся радиации, полностью обновилась эко-система. Лоси, косули, соколы, даже зубры и черепахи...
И они еще понимали, что сами животные, будь их воля, не особо-то поцеремонятся с человеком. Например, свинья не побрезгует человечиной, может и просто откусить кусок от хозяйского ребенка. Птицы запросто обклюют труп. Кроли/зайцы урожай покоцают, обрекая на голод. Ну, много таких примеров натуралистичных.
Так что жаркое на столе - итог природного доминирования.
Так что жаркое на столе - итог природного доминирования.
И мне жалко...его детки ждут
Я мясоед, но охотников ненавижу! Считаю их убийцами. Хочешь на охоту? Бери свою жо#у и иди охоться, а ружьишко дома оставь. Победи в честном бою или умри!
Я мясоед, но охотников ненавижу! Считаю их убийцами. Хочешь на охоту? Бери свою жо#у и иди охоться, а ружьишко дома оставь. Победи в честном бою или умри!
что означает не трогают? охотники или группа охотников покупает лицензию на конкретное животное, а не шмалит по всем подряд. Это уже не охотники, а браконьеры.
И это тоже. Но то вроде как их разборки :) Тут, на Советчице, тоже примеры мелькают - огого! Отхекать мороженной курицей соперницу - картина, которая будоражила воображение многих.
Шо вы бредите????? У меня родственники долгое время работали на острове Бирючем и туда приезжали люди разные и охотились на ланей оленей кабанов и брали только сердце и печееь , туши отдавали работникам острова , очень часто дядя угощал я ребенка этим мясом кормила очкнь диетическое. Какие красные книги????
Ответ дляДобрый Йиннот
И это тоже. Но то вроде как их разборки :) Тут, на Советчице, тоже примеры мелькают - огого! Отхекать мороженной курицей соперницу - картина, которая будоражила воображение многих.
Что еще раз подтверждает что человек не столь уж далеко ушел от животного. Самцы стучат друг другу лапами по мордам, самки дергают друг дружку за гриву
вот нормальные охотники (а в моем окружении их много) их не бьют, полюбуются, фоткают))) . да и те кто в лес идет ради мяса, тоже сильного вреда не приносят, а вот ’сильные мира сего’ и браконьеры (в основном на пушных) - они беда для леса, одна компашка за ночь, может уложить 5-10 косуль и тупо бросить в лесу
Правильно, им доверили живность охранять, а они ее сливают за бабло. Нас тоже зовут на такую ’’охоту’’. Сидишь на вышке, а на тебя кабана гонят. Очень честно. По человечески!
Автор, рассказываю, но только вам :)как сделать вкусный шашлык. Я внучка, дочь и уже жена (мужа приобщили) охотника. Режете все порционными кусками берете две средние луковицы на 1кг дичи, 1 лимон трете все мелко на терку и в мясо + перец соль по вкусу + майонез. Пусть постоит часов 12 , а то и сутки. Потом шашлык просто обалденный , без никакого привкуса. лося тоже можно по этому рецепту. Если решите тушить, то тогда в лимоне и луке пусть постоит, чтоб смягчить, потом проварить часа два , далее можно тушить со сметаной и грибами или в томатной пасте или просто протушить с луком порезанным большими кольцами. Соль и перец по вкусу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу