Соображалочка• 06 декабря 2017
Ну что...начнём? Новогодний стол.
Почитаешь советчицу - все продвинутые, на кухне не стоят...а как же оливье тазиками и холодец? Неужели суши и крылья в духовке вытеснят хлебосольный стол...? Или может есть ваше фирменное блюдо на Н.Г.
показать весь текст
560
0
Ответ дляДаха-сваха
Цимес - десертное блюдо еврейской кухни, а цимус - жаргонное выражение - качественное, отличное, считается, что происходит от идиш ’цимес’, хотя только звучание и похоже.
Удалено администрацией...
вот тоже обратила внимание. у нас в городе народные гуляния проходят прилично, никакой пьяни, все очень весело )
Знаете, я всегда учила детей, что ’фу’ на еду говорить не красиво. Кому-то нравится одно, кому-то другое. Вкусы бывают разные. Есть свой вариант - предлагайте, с удовольствием попробуем, только фукать не нужно
Ответ дляКaтя
А , чего именно такое пристальное внимание к продуктам на столе ? Разве праздник это только еда? А антураж , украшение дома. Ель шикарная ? Расскажите про это , это красиво и интересно. А только зацикливаться на еде, ну кушаем мы ж весь год, а украшаем дом к зимним праздникам только в этот период 
Ещё хорошо бы написать, кто как будет время проводить, какие развлечения, кроме поедания оливье
Как можно то оливье постоянно есть на праздники? Салат с крабовых палочек,отбивные,котлеты,неужели руки с жопы? нельзя что-то вкусное новое приготовить? Тошнит от этих тазиков оливье. Такое впечатление,что целый год едите овсянку,а потом на Новый год оливье как манна небесная.
если на противне запекать под фольгой картофель недоваренный , он потом дойдет при запекании с кур.филе, кур.филе замариновать предварительно, грибы и так запекуться. 《корочка》 получится, если после снятия фольги смазывать все время от времени сметаной или соусом что стек за время запекания.
Будем не в Украине,
но, оливье и сельдь-скумбрия-паламут под шубой будет))
ну, с доступными продуктами.
елку везем с собой)
На Рождество мама обязательно делает холодец. Ням)
но, оливье и сельдь-скумбрия-паламут под шубой будет))
ну, с доступными продуктами.
елку везем с собой)
На Рождество мама обязательно делает холодец. Ням)
Причем тут ночью??
Вы же ужинать садитесь?
Да и обедать тоже, вы же не будете 31 есть суп и вермишель. Надо что-то праздничное. Не то, чтобы надо- душа просит!
Вы же ужинать садитесь?
Да и обедать тоже, вы же не будете 31 есть суп и вермишель. Надо что-то праздничное. Не то, чтобы надо- душа просит!
Ответ дляЛуноходик_Ик
поделитесь рецептом тунца
На самом деле соль обычно. На одну рыбку 1.5 ложки столовые соли,сахара чуть меньше, кусочки перетираю этой смесью. Добавляю немного лаврового листа перетертого,кладу в большую миску слоями. Сверху тарелку ставим.на тарелку гнет-можно банку с водой. Оставляем га столе, утром убираем гнет и в холодильник на 5-6 часов. Всё
Ответ дляАноним_1367
Как почитаешь предновогодние темы с сырными тарелками, так кажется, что на форуме молочниц Франции находишься.
А как посмотришь посленовогодние фото стильных столов - так оливьешка с холодцом, бутрики и мяско под майанезиком в два этажа.
Наверное, сырная тарелка съедается первой. Потому что большинство советчиц и их семей жить не могут без дор блю и горгонзоллы
А как посмотришь посленовогодние фото стильных столов - так оливьешка с холодцом, бутрики и мяско под майанезиком в два этажа.
Наверное, сырная тарелка съедается первой. Потому что большинство советчиц и их семей жить не могут без дор блю и горгонзоллы
+++++++++++ согласна на все 100)
Я люблю готовить и люблю когда кушают, то что я готовлю))) повар и в душе и по профессии. Каждый год стараюсь что то новенькое выдумывать. Но гости и родные хотят видеть и привычные ’новогодние’ блюда. По этому, стараюсь подавать или немного трансформировать привычное. Шуба, в этом году в виде роллов. Оливье с языком, запечённой телятиной и креветками, соус майонез с каперсами и ворчестером. Третий салат с вяленой говядиной(домашнего приготовления), вялеными томатами, ягодами, кедровыми орешками и микс салата+ заправка. Холодец без него никак, залью в форму эклипс, должно быть симпатично. Киш, начинку ещё думаю...Горячее и закуски тоже пока в процессе. Подаю обычно порционно. На десерт муссовый торт с
зеркальной глазурью. Детям отдельно кейк попсы, они от них в восторге. Пока все )))
зеркальной глазурью. Детям отдельно кейк попсы, они от них в восторге. Пока все )))
Я никогда не наготавливаю...нас трое в семье))) в этом году куплю хамона,оливок,сыра,икры, вкусных конфет.....ну может салатик один сделаю...и все)))
Как же я в детстве любила Новый Год!!!! Жили в селе. В 10 до 11 всегда было какое-то представление школьников и активистов, с лотереями))) В 11 расходились по домаам-компаниям, встретили, естественно, с сельским жирным меню в три этажа))) А после часу ночи шли обратно в клуб на дискотеку с родителями, пока меньше были. А когда стали подростками, уже отпускали встречать НГ толпой у кого-то на хате, и после двух, когда малеча и старшие натанцуются и домой, в клуб на дискотеку шли мы))) Село было маленькое, поэтому хотя встречали много и в семьях, потом все равно получалось что гуляли всем селом, сначала старшие, потом молодежь до утра))
Эх... сейчас живем в пгт под Киев, тут клуба нету, и развлечений возле елки нету( И в Киев ехать далековато( Поэтому сидим дома, а первого уже по ситуации смотрим)
Эх... сейчас живем в пгт под Киев, тут клуба нету, и развлечений возле елки нету( И в Киев ехать далековато( Поэтому сидим дома, а первого уже по ситуации смотрим)
Цезарь
Баранина с черносливом или утка с яблоками в рукаве
Сом запеченный
Сырная тарелка
Мидии в томате
Запеченные яблоки с орехами и корицей
Баранина с черносливом или утка с яблоками в рукаве
Сом запеченный
Сырная тарелка
Мидии в томате
Запеченные яблоки с орехами и корицей
Мы два года назад Поехали вечером 1-го на Софиевку. Ну что сказать - народа - не протолкнуться. Все пьяные или бухают. Возле палаток очереди, за столиками толпы - и все бухают. Были такие кто даже с кастрюлями за теми столиками стоял))) Мы были в таком ах..е, что подошли к елке, сфоткали малого, и быстро назад. А потом оказалось что у мужа с кармана деньги вынули, хорошо что там было всего 5 грн, сдача с метро))))
Поэтому в прошлом году сидели дома и никуда не выезжали. А в этом году муж хочет сьездить на Спивоче Поле, говорит, там какая-то выставка будет.
Поэтому в прошлом году сидели дома и никуда не выезжали. А в этом году муж хочет сьездить на Спивоче Поле, говорит, там какая-то выставка будет.
Я покупаю не домашнюю, а фермерскую - готовлю смесь из масла растительного, специй, сока лимона, меда, соли. Натираю утку и оставляю на ночь или сутки. Потом ее в рукав, в утку яблоки или айву , рукав завязать , на протвень добавить воды и томить птичку в духовке 1,5-2 часа.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу