Радостина• 13 декабря 2017
Для детей в школу. Выпечка. Какая у Вас?
Посоветуйте выпечку - чтобы быстро и не дорого в школу деткам. Самое главное - это быстро и без заморочек. Пирожки на дрожжах, торты или то, что сильно крошется не предлагайте, пожалуйста. Я пеку кексики разные, иногда печенье, но все уже приелось, надоело. Магазинное на каждый день также не хочу. Дети школьники - 1 и 6 класс. Жду дельных советов.
18
0
Шоколадные маффины
2 яйца
150 гр сахара
200 домашнего кислого молока (можно кефир +сметана)
2 ст л какао
ваниль
1 ч.л. соды
1 стак муки (можно чуть больше) (это прибилизительно, зависит от размера яиц, нужна консистенция теста как густая сметана)
изюм
Смешиваю домашний кефир с содой, смесь начинает слегка пузыриться. Яйца с сахаром слегка взбиваю миксером. Смешиваем яичную смесь с кефиром. Потом просеиваю туда муку и какао в несколько приемов, хорошо размешиваем. Дабавляем изюм (можно любые сухофрукты, ириски, кусочки шоколада, кокосовую стружку).
Разливаю в порционные силиконовые формочки и пеку при 180 гр около 20 минут
2 яйца
150 гр сахара
200 домашнего кислого молока (можно кефир +сметана)
2 ст л какао
ваниль
1 ч.л. соды
1 стак муки (можно чуть больше) (это прибилизительно, зависит от размера яиц, нужна консистенция теста как густая сметана)
изюм
Смешиваю домашний кефир с содой, смесь начинает слегка пузыриться. Яйца с сахаром слегка взбиваю миксером. Смешиваем яичную смесь с кефиром. Потом просеиваю туда муку и какао в несколько приемов, хорошо размешиваем. Дабавляем изюм (можно любые сухофрукты, ириски, кусочки шоколада, кокосовую стружку).
Разливаю в порционные силиконовые формочки и пеку при 180 гр около 20 минут
ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ
2 яйца
1ст сахара
1ст.фруктового йогурта
100г растопленного сливочного масла
2 ст муки+2 ч.л. разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, муку и разрыхлитель. Хорошо размешать, разлить тесто по формочкам. Печь при температуре 170-180 градусов 20-25 мин.
2 яйца
1ст сахара
1ст.фруктового йогурта
100г растопленного сливочного масла
2 ст муки+2 ч.л. разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, муку и разрыхлитель. Хорошо размешать, разлить тесто по формочкам. Печь при температуре 170-180 градусов 20-25 мин.
вот загрузила фотки. Про глазурь неправда), она очень быстро застывает. С одного противеня до 40 штук получается - как раз на класс.
Морковный пирог: Измельчаю в комбайне 0,5 кг моркови. Отдельно всбиваю 4яйца, 0,5 стакана сахара, 50 грамм подсолнечного масла и 2 щепотки соли. Добавляю морковь, 10 грамм разрыхлителя, 1,5 стакана муки. Все хорошо перемешиваю и выливаю в мультиварку ( смазанную маслом). Печь 45 минут при темп. 160 градусов
Я делаю чипсы из лаваша. Моей дочке главное не наесться, ей интересно, что можно других угостить, а за этими чипсами очередь выстраивается.
Смешиваю подсол.масло, соевый соус, соль, чесночек (мамо-мало). Нарезаю лаваш на квадратики , сбрасываю в кулек, туда же выливаю смесь, вместе с воздухом закручиваю кулек и трясу. Оно там припитывается, выкладываю на противень на бумагу, могу еще немного тертым сыром притрусить. Идею брала отсюда
По такому же рецепту и технологии делаю домашние сухарики, только подсушиваю их в приоткрытой духовке
Смешиваю подсол.масло, соевый соус, соль, чесночек (мамо-мало). Нарезаю лаваш на квадратики , сбрасываю в кулек, туда же выливаю смесь, вместе с воздухом закручиваю кулек и трясу. Оно там припитывается, выкладываю на противень на бумагу, могу еще немного тертым сыром притрусить. Идею брала отсюда
По такому же рецепту и технологии делаю домашние сухарики, только подсушиваю их в приоткрытой духовке
Спасибо! Но мой мальчик 1 класс - у него такие пироги в лепешку даже если в ланч-бокс( или все в крошках будет.
Кексы кокосовые ’Баунти’
250 г муки +2 ч.л.(без горки) разрыхлителя
150 г сахара
щепотка соли
3 яйца
150 г растопленного и охлаждённого масла или маргарина
150 мл молока
100г кокосовой стружки
Для посыпки: сахарная пудра
Яйца взбить с сахаром, добавить масло,молоко, кокосовую стружку, муку с разрыхлителем. Перемешать Разложить по формочкам. Печь при 180 градусов.
250 г муки +2 ч.л.(без горки) разрыхлителя
150 г сахара
щепотка соли
3 яйца
150 г растопленного и охлаждённого масла или маргарина
150 мл молока
100г кокосовой стружки
Для посыпки: сахарная пудра
Яйца взбить с сахаром, добавить масло,молоко, кокосовую стружку, муку с разрыхлителем. Перемешать Разложить по формочкам. Печь при 180 градусов.
цуккинибред, чаще с изюмом, также бывает с орехами
на цельнозерновой муке
очень полезно
базовый рецепт тут
на цельнозерновой муке
очень полезно
базовый рецепт тут
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу