KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Катька Пушкарева

Купила кальмары, как почистить? Помогите

Девочки купила кальмары первый раз, хочу сделать салат, кальмары мороженные, как почистить? Подскажите, а то никогда не имела дело с ними.

10 сентября 2013 в 15:34
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Ната Лия
10 сентября 2013 в 15:36
кипятком залейте и почистятся хорошо
2 atevs077
10 сентября 2013 в 15:36
Отвариваете (доводите до кипения и варите минут 10) потом сливаете воду и под струю холодной воды промываете шкурка и слазит и прочищаете от всех внутринностей
3 ирма
10 сентября 2013 в 15:37
размораживаете, сдираете шкуру-пленку. чистите внутри, чтобы осталось одно светлое мясо. Если есть щупальца, их тоже чистите, снимаете присоски, если кальмар мелкий, можно все просто отрезать и оставить одну тубу-тело.Совет долго не варите, будут твердые.
4 nat-k
10 сентября 2013 в 15:37 Ответ для Ната Лия
Цитата:
кипятком залейте и почистятся хорошо
+100
5 nat-k
10 сентября 2013 в 15:40
варить долго не надо, они жесткими будут, по тому же принцину, что и яичный белок: чем дольше варишь, теж он жестче
Сегодня я не я
6 Сегодня я не я
10 сентября 2013 в 15:43
Я включаю горячую воду и отчищаю под струей воды ножичком.Но можно кипятком ошпарить и снять.
Катька Пушкарева
(автор)
7 Катька Пушкарева
(автор)
10 сентября 2013 в 15:47
Спасибо всем большое, пойду заливать кипятком
Вопрос закрыт