А рассажите ,девченки, свои любимые рецепты приготовления языка. Делаю отварной с майонезом и чесноком и заливной. А хочется чего-то нового и праздничного, салатики интересные с ним,,,
3
0
Я когда-то делала язык в тесте. Рецепт потеряла, хочу сделать экспромт. Начинка, на самом деле, на ваш вкус. Главное принцип.
Отварю язык с корнем петрушки, перцем,головку лука добавлю в бульон, почистить. Если говяжий, вырезаете под языком бороздку. Если свинной - просто разрезать. И вовнутрь тертую вареную морковь, дареные грибы с луком и сыром. И обернуть язык слоеным тестом, выпекать до готовности теста. Подать горяцим, нарезав на ломтики.
Отварю язык с корнем петрушки, перцем,головку лука добавлю в бульон, почистить. Если говяжий, вырезаете под языком бороздку. Если свинной - просто разрезать. И вовнутрь тертую вареную морковь, дареные грибы с луком и сыром. И обернуть язык слоеным тестом, выпекать до готовности теста. Подать горяцим, нарезав на ломтики.
делала салат, отварной язык, соленые огурцы, яйцо,белый или синий лук, все это порезать соломкой, заправить майонезом. на 1 язык брала 4 средних огурца, 3 яйца, 1 небольшая луковица. соль,перец, майонез по вкусу
Язык варю, потом делаю маринад все на глаз томатная паста +специи и в духовку. Муж обожает, он получается мягенький и с черным хлебом с этим соусом просто вкуснятина.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу