Доброе утро. Подскажите пожалуйста рецепт имбирных пряников или печенья которое можно приготовить с детьми? Какой нибудь легкий рецепт. Что бы они готовили а я на подмоге . Детям 6 лет.
6
0
любое печенье легко приготовить с детьми, если функция детей в том чтобы вырезать его формочкой). Я по этому рецепту готовила тесто удачное, и спустя несколько дней пряники на вкус отличные, не деревянные
Борошно - 300г, розпушувач - 0,5 ч.л. Корінь імбиру - 2 ч. л. Кориця та інші прянощі - за смаком. Вершкове масло - 100г, цукор - 150 г, 1 яйце.
Духовкурозігріваємо до 180 ’, борошно премішуємо з розпуш, прянощ, мжна додати какао або кероб. Збиваємомасло з цукром до білого кольору+ яйце, сухі інгредієнти і замішуємо тісто. У холодильник ставити не потрібно. Прмсипуємо стіл борошном і вирізуємо фігурки. Випікати близько 10 хв (+- 2 хв). Дуже смачне печиво!
Духовкурозігріваємо до 180 ’, борошно премішуємо з розпуш, прянощ, мжна додати какао або кероб. Збиваємомасло з цукром до білого кольору+ яйце, сухі інгредієнти і замішуємо тісто. У холодильник ставити не потрібно. Прмсипуємо стіл борошном і вирізуємо фігурки. Випікати близько 10 хв (+- 2 хв). Дуже смачне печиво!
Я уже как-то тут писала. Постоянно у меня пряничное тесто в холодильнике (оно довольно долго может там храниться) - достаю, чуток отойдет, раскатаю, дети вырежут - выпекаем.
Итак,
2 ложки меда - туда полложка соды, растереть (сода великолепно гасится медом)
Растопить пачку сливочного масла
Смешать с мукой щепотку соли, имбирь, корицу, какао, мускатный орех, ванилин (всего по щепотке или если чего любите чтоб было побольше - то побольше)
Теперь достаю комбайн, ставлю насадку ’крюк’, высыпаю туда муку, добавляю растопленное масло, мед с содой, перемешиваю. Еще добавляю сметану или йогурт (пару столовых ложек).
Тесто по консистенции должно выйти как пластилин плей-до, не прилипать, но и не быть сильно забитым - отсюда пляшите с количеством муки.
В целофановый пакет - и в холодильник.
Потом выше уже писала как делаем.
Остывшие пряники (явление редкое, в основном съедаются в моменте) покрываем глазурью: взбить в пену белок, добавить сахарной пудры до консистенции зубной пасты - в пакетик - и по контуру намазать. В оставшуюся глазурь добавить красителя (или сока) + какой-то сок или воду, чтоб была консистенция жиже немного чем была. И когда подсохнет контурная глазурь - залить заливочную глазурь. Мои дети это кисточками делают. Я им цветной глазури в несколько емкостей наделаю и они разукрашивают.
Вот опять сейчас будем печь - вчера все схомячили
Ароматы-то какие при выпечке
Итак,
2 ложки меда - туда полложка соды, растереть (сода великолепно гасится медом)
Растопить пачку сливочного масла
Смешать с мукой щепотку соли, имбирь, корицу, какао, мускатный орех, ванилин (всего по щепотке или если чего любите чтоб было побольше - то побольше)
Теперь достаю комбайн, ставлю насадку ’крюк’, высыпаю туда муку, добавляю растопленное масло, мед с содой, перемешиваю. Еще добавляю сметану или йогурт (пару столовых ложек).
Тесто по консистенции должно выйти как пластилин плей-до, не прилипать, но и не быть сильно забитым - отсюда пляшите с количеством муки.
В целофановый пакет - и в холодильник.
Потом выше уже писала как делаем.
Остывшие пряники (явление редкое, в основном съедаются в моменте) покрываем глазурью: взбить в пену белок, добавить сахарной пудры до консистенции зубной пасты - в пакетик - и по контуру намазать. В оставшуюся глазурь добавить красителя (или сока) + какой-то сок или воду, чтоб была консистенция жиже немного чем была. И когда подсохнет контурная глазурь - залить заливочную глазурь. Мои дети это кисточками делают. Я им цветной глазури в несколько емкостей наделаю и они разукрашивают.
Вот опять сейчас будем печь - вчера все схомячили
Ароматы-то какие при выпечке
Ага, выпекать в зависимости от толщины раскатки - от 5 до 10 минут, более нежелательно иначе твердые будут. Температура - 160-180 градусов, не более. Ставить в разогретую духовку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу