Кусочек Сыра• 02 января 2018
Какие вы знаете самое изысканное блюдо???надо удивить
Только не крабовые палочки с кукурузой
Нужно что-то чтобы просто вауу!!
Что для вас супер вкусно и изысканно?
Нужно накрыть стол
Все что знаете - и горячие и закуски и сладкое
Нужно что-то чтобы просто вауу!!
Что для вас супер вкусно и изысканно?
Нужно накрыть стол
Все что знаете - и горячие и закуски и сладкое
21
0
Сырный крем-суп с креветками, чесночный крем-суп с мидиями, паэлья, сибирские котлеты в фольге (с несколькими видами мяса).
Люблю красную рыбку на костре, фаршированную рыбку, хамон тонко нарезанный, каракойши (улитки) в жестяных банках, но это на любителя
салат-апельсин 2-3 шт кубиками,маслины,крымский лук полукольцами,чуть соли и перец молотый,раст масло
Я бы сделала салат с утиной грудкой или теплый салат с морепродуктами как закуску, стейки из телятины с каким-нибудь гарниром на горячее и тирамису на десерт. Все - очень просто, но вкусно.
Вот мой стол на НГ, салат с прошуто, манго, голубым сыром, кедровыми орехами, баклажаны в лимонной карамели, профитроли с паштетом, гусь и гарнир из карамелизированой айвы и груш, сырная тарелка с вареньем из морошки и клубникой, язык, груша и чернослив в беконе.
Жюльенчик)
Креветки, красная рыба, кальмары, жареный лук по желанию грибы.
Креветки, кальмары отварить - калмары не больше минуты (мне 30 сек хватает).
Красную рыбку порезать квадратиками +/- см. на 30 сек не сковородку.
Заливаю соусом бешамель на сливках, если есть добавляю немного пармезана в соус.
Если нужно добавить объема, добавляю пачку крабовых палочек ’снежный краб)
Сверху сыр и в духовку на 10/15мин.
Я делаю большие порции, примерно 300-400грам.
Креветки, красная рыба, кальмары, жареный лук по желанию грибы.
Креветки, кальмары отварить - калмары не больше минуты (мне 30 сек хватает).
Красную рыбку порезать квадратиками +/- см. на 30 сек не сковородку.
Заливаю соусом бешамель на сливках, если есть добавляю немного пармезана в соус.
Если нужно добавить объема, добавляю пачку крабовых палочек ’снежный краб)
Сверху сыр и в духовку на 10/15мин.
Я делаю большие порции, примерно 300-400грам.
Муж мой любит профитроли с муссом из утиной печени. Тыква с чеддером в беконе тоже класс, еще люблю вариации салатов с рукколой, апельсином (еще можно персик, клубнику, сливу, грушу, хурму, все варианты вкусно очень), мягким сыром и заправкой (мед, бальзамик, дижонская горчица, сок лимона, оливковое масло - взбить в эмульсию), можно добавить обжаренные слайсы бекона.
Павлову едим исключительно в ресторанах, сама не готовлю. Очень люблю Крем-брюле, но его очень редко встретишь в меню ресторанов.
Не уверенна в изысканности, но вкусно : свиной и телячий медальоны с прослойкой дор блю, клюквенным соусом и ананасом. Очень люблю. И телячий тартар под шубой с пармезаном.
Лазанья, паштет из фасоли с грибами, брускетта, салат с креветками и пекинской капустой
А вообще можно любое простое блюдо красиво подать и будет вам счастье.
А вообще можно любое простое блюдо красиво подать и будет вам счастье.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу